Errezeta: beshbarmak - ez presarik, Estepan handia!

Zer besterik ez gaur beshbarmak prestatu! Badira bat da errezeta - Oilasko beshbarmak patatekin! Eta nahiz eta arraina dira! Eta batzuk uste guztia dela - zopa. Utzi tradizioa, joan ...

tradizioak

Noski, horrek ez du Kazakhstan eta Asia Central gainerako aplikatuko. Oraina haragia, pasta eta tipula izan beshbarmak. Beno, gatz gehiago. Demagun berria lurrean piper - prest egindako salda batean, eta gero - dastatzeko. Eta beste xehetasun txiki: piper batera kurt (gazia txabola lehorrak, gazta a) gehitzeko - nahiko pixka bat, azidotasun eta zapore jakin bat. amateur bat, jakina. belarrak beshbarmak aukerakoa bota dezakezu. Baina hori - guztia! Gehiago gehitu behar ez ezer behar guztietan! Hau ez da Irish erregosia baten errezetarik Jerome K. Jerome. Berehala beharrezko gure direla aipatu behar errezeta beshbarmak zuzena, kalitatezko haragia eta are berezia eskatzen duten esan nahi zaldi txistorra Kazy deitu -. Eta zer gehiago da interesgarria, aurretik ere beshbarmak Estepan haragi familiak pobreago batean pieza bat zerbitzatzen zen, gonbidatuen aurrean moztu eta pasa "jabe on." For denak ere gonbidatuak egosi carcass zati ikusteko "ohorezko" Hau bera piezak - zati handi bat ez da hain cool azkar. eskualde batzuetan tradizio horiek bizirik daude oraindik.

Beshbarmak - errezeta

Orain arte, han zaldi haragia izan behar izan. Baina - ai. Ez litzateke bere. Gure errezeta - arkumea hirugiharra on beshbarmak (saiheskiak gantz ez garbitzeko!), Edo ahari sorbaldan (ez lepoan!). kudeatzeko duzu zaldi bat lortzeko bada jerked txistorra, egosten da, banan-banan, gure arkumea batetik zeharkatzen hainbat lekutan azala. Smell at nahiko indartsu, guztiak gonbidatuak ezin izango gozatu. Edo erabili zuen lehen ihesa salda metodoa eta azkarren irakiten bezala, bost minutu itxaron, eta gero bota segurtasunez, haragia (txistorra eta, gainera) ura besterik garbitu, garbitu pot (edo cauldron), bota ur garbia, produktu itzuli eta sukaldari berriro. Medikuak aholkatzen salda irakiten guztiak beraz, bide batez. Bigarren irakiten, murriztea ia suaren zero, ez are pokipyvalo ia, estali eta proba egin.

pasta

Batez dumplings: arrautza, salda katilu erdi bat hartu ahal eskubidea pan, baina ura besterik egin dezakezu. Irina - zenbat iraungo duen. kiloko With dute seguru aldean izango. Bere ahalik eta cool, eta orain Otvalyali paperarekin biltzeko eta atseden utzi.

Zenbat da hartu

Kalkulatu garai gogoratzen zenbat pisatzen arkume sorbalda, noiz erosi duzu. Bi Gutxi gorabehera, hiru kilo, ez da? Baina bien bada - bi ordu beharrezkoa da salda irakiten, eta hiru badu - ondoren, hurrenez hurren, hiru. Hurrengoa salda pot, non garai goitik gantz zehar izango duzu tiro egingo jarri. Foam ia ez da izango, salda bigarrena delako. Ikusten duzun bezala, ez da denbora asko gehien arkumea errezeta.

tipulak

orea atseden hartzen ari den bitartean, garbitu orpo bonbillak eta eraztunak moztu. Edo polukolechkami - ez du axola. txiki ez da beharrezkoa bakarrik. Jarri posudinku gantz, landare tipula eta utzi ez pripuskayut. Fry - Edonola ere! Tipula biguna izan behar du eta zheltovatenkim, ez gordina da, baina ez egosi. Aukeratu Tenperatura zuzena erregimen!

out mozkorturik

orea Hori zen. Unroll dena aldi berean, ahal bada, baina hobe da bi zatitan banatu da, beraz, errazagoa da. Erraldoia, oso mehea, geruza ia gardena suposatzen da. Moztu diamante edo plazetan.

rolling pin baten inguruan bilduta eta moztu povdol geruza guztiak aldi berean zuzenean on: Ez dago modu bat da. Eskuratu banda. Orain egiteko horiek plazetan. Egia da, ez txikiak direla, eta gero jakin zergatik. Batzuk egosten salda, eta gardentasuna da irina presentzia galdu. Hobe da galtza zabalak salda pot leak bat hartu, irakiten cool eta ez dago itsatsita, beraz, aldi berean mamitsuena bat bota. Mugitu. Pasta egosi? Beno, ia berdina da, eta hala da. bigundu arte. kokatzen koilara batekin kendu, aldiz plater bat berotu. Top - erregosia tipula. haragi pieza batzuk moztu thinly zuntz zehar.

taula gainean pieza Gainerako fitxategi baten - gogoratzen? belarrak bota eta, beraz, izango da. Eta zerbitzatzeko! Bouillon ere. bertan botila izango duzu mahaian klubak, ez dago cups berezirik bada. Hori errezeta osoa da. Beshbarmak prest! Orain interesgarrienak - gonbidatuak adibide bat erakusteko! Egosia orea zuzenean hartutako bost behatzak guztiei burutzen haragi pieza bat gustuko dute, Chew eta salda edan.

Bon appetit!