Elikadura eta edariak, Sukaldaritza aholkuak
Culinary gutizia: perretxikoak boletus prestatzeko?
Podberozovik - onddo bereziak, errege. Ospe hau basoa esker biztanle irabazi ditu bere zaporea ezaugarri bikainak dira. Hala ere, estimatzen ez estimatzen da guk bakarrik. Alas, ez da perretxikoak horiek askotan konformatu zizareak. Ikusi da, eta ez dira sweetish mamia jaki axolagabe. Hala ere, ez du axola: esaterako, "betez" a produktuaren garbitasuna ekologikoa adierazten du. Eta "gonbidatuak" ren zer lortu duten "Urki bizilagunak" sukaldari moduko kentzeko, oraintxe ikasten duzu.
Erabilera Prestaketa
Onddo zopa oilasko
Errezeta Eta orain gutxi. Nola perretxikoak (boletus) prestatzeko, beraz, oso zaporetsua izan zen bai?! Horietako Lehen - oilasko zopa bat. eskatzen du: haragia - ur kilo erdi bat - 1,5-2 litro, berde tipula - mordo bat txikia, 1-2 arrautza, 300 perretxiko freskoak gramo, baratxuri, soja saltsa (sharpness eta gustu saturazioa jartzeko) ale batzuk, tea koilara buruz gatza (zure diskrezioa) eta piper beroa pixka bat. Lehenik eta behin, guztiz prestatzeko behar duzu haragia. Ez ahaztu scum kentzeko. Ura berehala gehitu ahal gatza. jarri erramu hosto bat bada, kendu elkarrekin amaitutako oilasko, hau da, zati txikitan moztu batera. Eta oso salda, gehitu 4 saltsa koilarakada. haragi egosi arte, hard-arrautza eta irakiten behar, zuritu eta fin-fin Greba. Orain boletus perretxikoak - nola egosten. Txuleta eta zartagin batean jarri, eta bertan, aurrez berotu ekilore olioa. Frijitu, eta amaieran, tipula eta baratxuri, saltsa hondakinen gehitu. Ekarri jarrera bat (eutsi sua are 2-3 minutu). platera jarriz: zopa-ontzi batean Jarri haragia, perretxikoak, pour salda irakiten eta piperra eta zerbitzatu. Nabarmen plater crackers edo egokitutako ogi zuria croutons.
Mushroom txerri-zopa
Beste gozoak errezeta lehenengo platera da, nire ustez, etxekoandreak asko erakartzen ditu. To 400 zopa g ez gehiegi gantz txerri, 2 litro ur, 4-5 koilarakada gurina (gurina), 300-350 g podberozovikov, azenarioak, 100 espinakak edo moxal, 2-3 arrautzak, betez gatza eta lurrean akutua krema g, beharrezkoa izango da piperra. Plater honen edertasuna da, ez bakarrik appetizing, baina baita prestatzeko erraztasuna ere. Haragia da zatitu eta gantz frijitzen. Atzean joan prestatutako birrindu perretxikoak eta azenarioa birrinduta. Guztiak frijitu pixka bat behar. Hurrengo fasean daude ur beroa, gatza eta salda 20-25 minutuz egosi gehitu. Amaieran a pan txikituta espinakak eta Dowar plater amaierara jarri. Pepper. Aparte egosten hard-arrautza, xerra ebaki. Jarri plater batean pieza bat eskuan, denboraldi krema garratza.
You gozoak bazkariak!
Similar articles
Trending Now