Nola Lagman prestatzeko?

nola Lagman eskuin-laguntza, agian, jabe bakoitzak prestatzeko galdera. Azken finean, oso zaporetsua plater traditsionooe Central Asiako sukaldaritza da. Eta badira bere nazio ezberdinetan sorkuntza ezaugarriak geroztik, artikulu honetan errezeta batzuk azalduko ditugu.

Nola Lagman prestatzeko in Uzbek?

It errezeta hau behi erabiltzen da. fideoak egiteko osagaiak:

• Ur - beira;
• gatza - tea koilara;
• irina - 240 g

plater sukaldaritza produktuak:

• azenarioak - 3-4 piezak;
• tipula;
• Okela - 340 g;
• errefautxo - 1 pieza;
• Patatak, kanpai piperrak, tomateak - 4 tamaina ertaineko piezak;
• haragi-salda - 4 cups;
• Baratxuria - 7-8 ale;
• olioa;
• Lezaungo;
• gatza, ongailuak.

Hasieran fideoak jorratuko luke. Horretarako, desegiteko ur irina, gero gatza gehitu eta orea oratu. Beharrezkoa izanez gero, gehitu irina edo ur apur bat gehiago orea uniformea izan dadin. Horren ondoren, filmea da pot, olio apur batekin egiten da lubrikatutako, beraz, ez da ondotik. 16 minuturen ondoren, orea stand up, beharrezkoa da unroll orri mehe bat da, ondoren, 16 aldiz tolestuta batetik. Ondoren osatzen fideoak mehe bat ur gazi irakiten dagoela. Ondoren, ur hotzarekin garbitu.

Horren ondoren plater moduan joan. Horretarako, garbitu eta barazki xerra ebaki: tipula, piperrak, azenarioak, radishes. Haragia zati txikitan moztu eta tomate grate. Orain zartagin batean frijitu 9 minutu, ondoren txikituta baratxuri, tomate birrindua eta behi xerra gehitu. Hori guztia espeziak, gatza botata eta salda bota. bero ertainean 6 minutu inguru egosi. Orain gehitu patatak, xerrak moztu eta eraman dena prest izateko. Noodles plakak antolatu eta salda, barazki eta haragi nahasketa prestatutako pour. Beraz aurkitu dugu Lagman etxeko egosten galderari erantzun. Azkenik bota bakoitzak berde zerbitzatu. Bon appetit!

Nola Lagman tartare prestatzeko?

Errezeta hau da arkumea haragi egina. Produktuak:

• lagman for fideoak - 320 g;
• arkumea - 360 g;
• tomate - 270 g;
• tipula;
• Baratxuria - 5-6 ale;
• gozoa piper - 3-4 piezak;
• Lezaungo;
• piperra, gatza.

errezeta Laghmān for fideoak eztabaidatu aurreko errezeta dugu. Zuk ere erosi ahal prest egindako eta irakiten borondate. Hot fideoak eta ura bi olioa koilarakada nahasten uretan. Eta ura, hau da egosi fideoak erabilgarri etorriko etorkizunean erreferentzia, beharrezkoa da, drainatzeko eta albo batera pixka bat, beraz.

Orain beharrezkoa da garbitzeko arkumea eta xerra ebaki. arrantzatzen bada gantz zuzenak, pot behean, zein plater bat prestatuko da eta urtu jarri behar dute. Frijitu haragia haiekin, eta, ondoren, zatituta barazkiak gehitu - piperrak, tipulak, azenarioak. Ondoren zuritu patatak eta xerrak moztu, eta orduan ere pot jarri. Hortik aurrera, dena ukitu berezi piperra, gatza eta simmer 12 minutu inguru. Orain jarri birrinduta tomateak eta salda bertan egosi fideoak bota. Noiz osagai guztiak prest daude, kendu sua platera. Noodles plakak antolatu eta barazki eta arkumea batera salda bota. lagman hau zerbitzatzen beroa. hau bada estutu behar baratxuri ale bat zerbitzatu bakoitzeko. Bon appetit!

halaber Kontuan izan behar da, eta plater honen ezaugarri batzuk:

• ordez fideoak etxeko konbentzionalak pasta erabili ahal izango dira, baina behar dute bakarrik izango durum gari fabrikatzen;
• Barazki horma sendoak eta beheko pot batean lagman erregosia izan, beraz, ez dira ondo erregosia;
• Zopa hau betetzen dagokionez, beste barazki, ez bakarrik diren errezeta agertzen diren horiek erabili ahal izango duzu. Babarrun eta beste haragi mota, txerri barne, oilasko izan daiteke.

Oso prozesua Laghmān sukaldaritza nahikoa diltelnym eta denbora asko da. Baina oraindik prestatzeko edonork izan daiteke, ez nola baita Lagman, zehatz-mehatz deskribatzen artikulu honetan. A usain eta zapore berezia ez utzi axolagabe zure gonbidatuak edozein!