Zopa gustu guztietarako udan

Zer beroa jar daiteke, quench egarria eta asetzeko? Jakina, udan hotza zopak. Gazpatxoa eta hash, erremolatxa eta borraja hainbat - guztiak oso erabilgarria (ez kaloria) eta oso zaporetsua dira. Udako zopa emakume guztietan prestatzeko gai izan behar du. Hau egin ahal izango errezeta ondo jarraituz, eta beren zerbait, amets eta nahi gomendioak behean aurkezten dut oinarri gisa hartu gehi ditzakezu.

Udako zopa "hash", baina ez guztietan bezala

My hash ez badago Sarean aurki ditzakezun errezeta horiek gustatzen. Lehenik eta behin, ez dut ezta haragia, ezta (are hobeto!), Saltxitxak, patata gehitzeko eta guztira 1 hiru litroko pot jarri. oinarri gazura, jogurt hartu ahal dugun bezala (% 3,5 hartzen dut, eta ez diluitu), kvass. Okroshka janaria ur gainean, ez dut uste. perrexila, aneta, berde tipula, espinaka, tsytsmu (berro): Beraz, hasiera batean oso-oso fin belarrak moztu nuen. Batzuetan, nahi izanez gero, gehitu albahaka eta belarrezko entsalada freskoa dendan. Zenbat eta gehiago berde hobeto. Ondoren pilatzen dut kazola handi (bolumenaren 2/3 bete behar du), gatz handiren eta rolling pin bat erabiliz senti eta igurtzi berdea, berriz, bere bolumena ez da hiru aldiz murriztu. Of xehatu belar biguna bihurtuko da, ez du hash gainean flotatzen, eta uniformeki bolumen osoan zehar banatuta. Eta garrantzitsuena, zukua berdea, fundazio batera nahasketa kaleratuko du. Zopa hau oso mehea uda aftertaste bat du. belar batera, senti nuen bakarrik 1 patata: dentsitatea kaleratuko du. Ondoren, gehitu pepino, errefautxo (guztiak grater ertain). pot bi herenak bete aurretik "entsalada" mota honetako hartu behar. fundazioak, nahastuta bota nuen. Ziurtatu mostaza, horseradish birrindua eta azukre koilara erdi bat jarri: zaporea hobetzen du. aurten kvass edo suero-zopa prestatzen ari bada, posible da gazi-krema jarri. gantz maite dut.

Udako zopa "gazpatxo"

hash mota hau nire familia beti prest, besterik izeneko "Tomate hash". Bihurtzen da zopa dela udan, errezeta horietako bazekien nahiz eta nire amona "gazpatxo" izenekoa. Plater honek sukaldaritza Mexikoko, baina itsatsita da eta behar dugu. zopa uda honetan, modan prestatu dugu, beraz. Oso helduak tomate egin tomate zukua. Irabiagailuan erabil dezakezu. Jakina, lehen zuritu. zukua atera oso lodi bada, ur egosia diluitzeko. Oinarri honetan fin gehitu dugu txikituta edo ertain grater kanpai piperrak, pepinoak, tipula berdea, berde mota guztiak birrinduta. ozpina erabiliz aromatizatzaileak, gatza, piperra, azukrea (fruta izan daiteke). limoi gehitu I ordez ozpina eta Tabasco moda eta ez zuen erabili. amaitutako plater batean, olioa ona koilarakada bat gehitu dezakezu oliba batetik.

Udako zopa "erremolatxa"

Ehun bere gehiago errezetak. prestatu dut. Beraz, ez dago nire erremolatxa eta beroa eta hotza izan daiteke. beets, gazte onena, garbi kilo bat inguru hartu. Parte kazola batean irakiten, simmer beste zartagin batean gutxieneko landare-olio kantitate batekin. Noiz beets erdi erregosia, gehitu tipula, azenarioa eta parsnip eta piper gozoa pixka bat. Itxaron egosi arte. Ready- egosi beets atera ederki shinkuem. Guztiak pan batean bildu eta irakiten bat emateko. Check zaporea, eman cool. Erremolatxa egosia, baina ez nahiz izotza izan daiteke: ez dago ia no olioa.