Zergatik turbid brine pepino batean? arrazoi aukera

Beno, azkenik opor denboraldia amaitu da eta lan altzairuzko apaletan urte sotoan edo upategi, dentsitate etxean egindako kontserbazio-poteak cluttered emaitza atsegina da. Zoritxarrez, denbora pixka bat ondoren, bat-batean konturatu duzun bila edukiontzi batzuetan pepinoak eskabetxean ilundu. Eta nahiz jar tapa bat nintzen off hartzidura dela eta. Baina hainbeste ahalegin sukaldaritza prozesuan izan inbertitutako denbora eta ahalegin! Zer arrazoia izan daiteke? Ziur naiz artikulu honetan euren galderak erantzun aurkituko duzu.

Lehenengo arrazoia zergatik brine lainotu the pepino in: antzutasuna eza eta garbitasun food latak

Hasieran, merezi du eta nola eskuineko teknologia pre-tratamendu poteak kontuan hartuta. Asko etxekoandreak dira mugatu bakarrik ek garbiketa beira edukiontzi batera beroa ura erabiliz gozogintza soda. Hala ere, fidagarritasuna gehiago da hutsik poteak sterilize. Errazena aukera - jartzea stand berezi bat ur irakiten baino gehiago kazola batean. Bost beroketa minutu nahikoa izango da. Era berean, bankuak ezin labea edo mikrouhin labea esterilizatua daiteke. Era zaindu garbiketa on baten erabilitako osagai guztiak, pepino eta bitarteko espezieak (horseradish hosto "aterki" mihilu eta abar. D.) bukatu.

Bi Arrazoia: bankuak turbid brine ondorioz esterilizazio pobrea edo zigilatzea

Hot lan kontserbazio luzatu daiteke bi modutan. Lehenengo isla, banku esterilizatua laburki jarriz ura irakiten produktu beteta. denbora nahikoa edukiontziak barruan With geroago eragiten duten uhertasuna brine microbes egon daiteke. Bigarren metodoa, askotan praktikan erabiltzen produktua botatzen anitz banku irakiten konponbidea sartu datza. hirukoitza beroa prozesatzeko gomendatzen da, denbora nahi den etapa bakoitzaren arteko tartea errespetatuz. Hori dela nahikoa berotu pepinoak normalean turbid eta banku batean ibiliko. Halaber, bada zergatik ostarteak brine daiteke gaizki zigilatzea txapelak urratzen dituzten zigilatu ditu. Agian datza makinaren porrota lepoan edo kaltetuta latak ixteko atalean.

Hirugarren arrazoia zergatik brine pepino ere lainotu du: Hartu ez marinade osagaiak

Ez beti behatu duzu, hain zuzen errezeta edo kontserbatzeko osagai jasotzeko "begi"? bereziki garrantzitsua da azido edo ozpina proportzio zuzena behatzeko. Azken finean, osagai horien produktuen segurtasuna epe luzera bermatzeko. Era berean, kontuan hartu gatza kalitatea. Iododunarekin normalean beti zurixka sedimentu bat ematen.

Arrazoia Lau, zergatik turbid eskabetxean pepinoak: aukera barietate barazki

bihurtzen da, puntu honetan ere, oso. Izan ere, pepino-barietate batzuk inprimaki freskoa bakarrik erabiltzeko dira. kontserba A hutsak dira barruan, eta horrek poteak likidoa kolorea aldaketa bat eragiten du.

Bosgarren arrazoirik turbid brine pepino in: biltegiratze baldintza desegokiak

Neguko preform ezin dira bi baino gehiago hiru tenperaturan egunez utzi. The aldeko tenperatura Hobekuntza modua Storage - 2 eta 7 gradu Celsius arteko. Hori dela eta, berehala sotoan edo upategi jarri latak hozte ondoren.

baldintza guztiak bada ez da izango desatsegina sorpresa neguan biltzen izakinen azterketa ondoren.