Urdaiazpiko ogia multivariate batean etxeko janaria da

Ez baduzu jakingo ogia multivariatuan nola egin, hurrengo errezeta errazak lagunduko dizu. Ezagutzen dugun neurrian, beraz, multivariako ogi oxidoa egia ingelesez prestatzen da, "beltz" breads errespetatzen dutenak. Eta ez da harritzekoa, oso erabilgarria delako. Produktu honek gorputzeko substantzia benetan baliotsuak ditu: mineral gatzak, aminoazidoak, burdina eta zuntzak, bitaminak. Zekalea etxeko ogia duen meritu guztien zerrenda, denbora luzez egon daiteke zerrenda, hobeto prestatu geure burua.

osagaiak:

• Zekalea irina - hiru edalontzi.
• Legamia - hogeita hamar gramo.
• Ura (araztua) - ehun gramo.
• Kefir ehun eta berrogeita hamar gramo da.
• Sugar - bi koilarak (tea).
• Salt - koilara (tea).
• Espeziak (sesamo, kuminoa edo kanela) hobetsi egiten dira.

Osagai kopuru jakin batek otordu txikia bakea ahalbidetuko du. Lehenengo aldiz lortzen baduzu, proportzio handiz egin dezakezu osagai guztien kopurua handitzeko hurrengo orduko ogi batzuk prestatzeko. Dena prestatzen da nahiko, besterik gabe, baina ogi gozogintza, ez presarik. Baimendu hurbiltzeko (igo) nahikoa eta erabat hozten, bestela zure ahaleginen emaitza guztiak hondatu ditzakezu.

Sukaldaritza zekalea multivariatean

1. Lehenik, koilara bat egin behar duzu. Nahastu legamia ura, irina eta azukre koilara. Kalitate handiko legamia baduzu, opara (leku lasai batean utzi) 15 minutu igaro ondoren nabarmen igotzen da eta prest egongo da. Zure orea ez da oso biguna izan behar, denboran koherentzia pixkanaka areagotu egingo delako. Ez duzu gogorregi egin behar.

2. Hartu koilara, kefir eta irina, gatza, ondo nahastu. Lanean zehar irina gehitu. Orea ezin hobea da zure eskuetan. Nahastu mahai batean edo mahai berezi batean. Ez ahaztu irina landutakoa edo ekilore olioarekin olioa bota.

3. Kuminea oreari zuzenean gehitu daiteke. Urdaiazpiko ogia sukaldaritza zehar multivariateak bere usainarekin nahasten da. Orain proba bost ordu behar da gutxienez. Jakina, hobe da gaua utzi behar dela ondo egokitzen dela.

4. Ordua katilu batetik ateratzen duzunean, astiro-astiro eratu ezazu baloia eta nahastu multivariatzailearen zartaginean. Kontuan izan zure oreak ez luke edukiontzi gehiegi hartu behar, ontzietan zehar nabarmen handituko baita.

5. Oliba anitzeko olioaren (landare) zartagin batean koipeztatzeko, eta behean bota ogiarekin edo irina arruntarekin. Itxi multivasar. Utzi gainerako ordu erdi gehiago. Pazientzia nahikoa izan behar du, zure zekalea ogia multivariatean prest egongo da laster!

6. Orain "Bakea" moduan konfiguratu berrogeita hamar minutuetara, oratu orea, kendu loaf, piztu eta labean beste hogei minutuz.

7. Eman olioa multivariatuan lo egiteko hamabost edo hogei minutu baino gehiago bukatu ostean, atera loaf bat, apur bat koilarakada eztiarekin edo gurinarekin, kuminarekin hautseztatu. (Bide batez, alkatxofak, kanela eta sesamo-haziak ezingo dituzu ogi bukatuaren gainetik hautseztatu, baina ore berean gehitu).

8. Nahastu breads erabat hozten denean bakarrik. Bon appetit!