Protein dieta: alderdi positiboak eta negatiboak

Protein dieta gehien direnek aktiboki kirol parte hartzen duten pertsona garrantzitsua. Proteinak - makromolekularra biopolimeroak aminoazido hondakinen osatua. biologikoki garrantzitsuak gehien eta konplexuena haien konposatu egitura kimikoak dira. Dira, halaber, organismo osoan oinarrituta egiturazko eta funtzionalak. proteinen egitura hogei aminoazido, bi amide eta bi imino osatzen dute. gorputzean proteinak funtzionatzeko hainbat eginkizun hormonal, bisuala, katalitikoak, garraioa, contractile, protectant, energia, energia mekanikoa. konposizio kimiko (ez-funtsezko eta presentzia arabera ezinbestekoa aminoazidoak), goi-mailako eta beheko sailka proteinak. Osatzeko, besteak animalien proteinak (arraina, haragia, esnea). Proteina horiek funtsezko aminoazidoak (valine, lisina, leucine, isoleucine, threonine, tryptophan, metionina, fenilalanina) konplexu osoa osatzen. bigarren taldea landare proteinak jatorria, funtsezko aminoazidoak multzo osatu gabe eduki dute. Kontuan izan behar da hori landare proteina askoz okerragoa xurgatu gure gorputzak.

Gastro-hesteetako traktuan entzimak (pepsin, trypsin, Kimotripsina) hydrolyzed proteinak peptido eta aminoazido diren odol sartu xurgatu arabera. zelula bakoitzean, non proteinak eleberri sintetizatu dira garraiatzen egungo odol proteinak.

Hutsa proteina dieta daiteke patologia hainbat ekar. Esan behar da gorputza mantenugaiak (lipidoak, karbohidratoak) eskasia bizi bada, proteinak hasteko moduan "erregai" erabiliko da, eta hau oso txarrak. Kasu honetan, proteinen matxura zehar hainbat substantzia toxikoak, oso giltzurrun arriskutsuak dira ekoiztu. Horrela, pure proteina dieta giza osasunerako arriskutsua da.

Jasotako organismoak behin proteina ez da metatzen, eta gibelean, dira horren ondoren giltzurrun bidez excreted zara metabolismoaren produktu deskonposatu arabera lipidikoa ez bezala. metabolitoen (amoniakoa) askok substantzia toxikoak gorputza pozoitu direla. Jakina, lehenengo guztia gibela eta giltzurruna jasango. Epe luzeko proteina dieta nerbio-sistema eta digestio-sistemaren disfuntzio sor dezake. gut proteinen kontzentrazio esanguratsuak inhibitzen entzimak sintesia beraz Jaione proteina putrefaction prozesua.

Nutrizionisten argudiatu proteina elikadura egokia dela posible da, eta pertsona batzuk, haurdun dauden emakumeak, nerabeen eskatzen ari dira lan fisiko astuna arduratzen hazkunde aktiboa, erizaintza ama, eta pertsona aldietan. batez ere, herri botere mota honetako kirolariak dela adierazi beharko da.

Batzuetan, proteina kontzentrazioa handitzeko dietan, berezi bat proteina elikagai kirolarien, eta horrek aukerak merkatuan gaur oso altua. Jakina, entrenatu gogor, ariketa heavy proteina kontzentrazio handitzearen dietan eskatzen du. Adibidez, batez besteko pertsona eguneko kontsumitzen, proteina gramo eta kirolarien 120 70 aginduko honetan proteina dieta indartua konplikazioak saihesteko, dieta atleta gaur karbohidratoak, lipidoak, bitaminak eta mineralak izan behar da.

proteina nahasketa kirolariak erabiltzen zen goi-mailako proteinen iturri gisa. ezagunena gaur The osagai anitzeko proteina nahasketa dira. Said proteina osagarriak proteinak osatzeko oinarri hartuta egiten dira serum, esnea eta arrautzak. In halterofilia proteina prestakinak bereziki eraginkorrak dira. Beraz, proteina nahasketak elikagai-gehigarrien artean erabilera kirol elikadura maiztasuna liderrak dira.