Poloniako saltsa - arraina osagarri perfektua

Sekretua ez arraina - produkturik baliotsuena bat da. Bere erabilera egiten du giza dieta ez da soilik anitzagoak baina ere erabilgarria. Askotan, edozein arrain plater osagarri gisa, emakume askok Poloniako saltsa famatua erabili. Zer da hain ona produktu hau eta nola behar bezala prestatu da?

osagarri baliotsua A

jakina da, bezala, jotzen da saltsa saltsa egiten alboko plater bat edo plater nagusia gehiago gozo eta nutritiboa izan. Bere asmakuntza, produktua da Frantziako sukaldari, beti edozein saiatu ek behartuta, nahiz eta errazena plater benetako maisulan bat bihurtuko da.

Baina, nahiz eta uste dute Poloniako saltsa hori - ideal nutrizio edozein arrain plater osagarri bat da. adierazpen hau gogor ekin behar argudiatzeko. kaloria 100 produktu hau gramo After 559 kaloria. Gainera, horiek (95.7 puntu) gehienak gantz bertan jasotako. Gainera, poloniera saltsa macronutrients (kaltzio, fosforo, potasio, sodio, kloruro, magnesioa, eta sufre) kopuru handi bat, balio jakin bat ematen dio dauka. Horrez gain, arrastorik elementu asko (manganesoa, iodoa, kromoa, zinka, kobrea, burdina, fluorra, kobaltoa eta molibdeno) ere badu. Bere alde, gehiegi, behar kontuan hartu behar da. Eta errazena osagai Poloniako saltsa egindako benetako bitaminak dudanez bat da. ia guztiak B taldeko (B1 B12 izateko) ematen du. Badira, halaber, bitamina A, C, E, D, PP, H eta choline. Hau askotan, nahiz eta bere saltsa ikuspegia aldatu orokorrean, eta hau bereziki eragiten.

Aukera ezin hobea da

Guztiak saltsa sukaldaritza ezagutzen hiru talde nagusitan banatu daiteke:

1. Irina.
2. Barazki.
3. Arrautza-olioa.

desberdintasuna zein den janaria base bakoitzeko da dago. Arrain azken aukera hobekien egokitzen da.

Primeran da bere zaporea ezohiko harmonian. nahi den emaitza lortzeko, aldez aurretik jakin behar duzu saltsa egosten. Ez esperimentatu, korapilatsu irtenbide pertsonalizatuak asmatuz. Hobe da aprobetxatu du Poloniako sukaldariak esperientzia urte eta mamitsuena saltsa bat egin, ohiko teknologia mantenduz. zalantzarik lan egin behar honako ekipamendua:

• pan;
• mozteko taula;
• labana zorrotzak;
• egurrezko pala;
• kazola batean.

Beharrezkoa guztien presentzia dela eta, saltsa nola egin aurre hasten dezakezu. Lehen ekintza sekuentzia zehatz ulertzeko, eta ondoren hasi janaria prestatzen behar duzu.

errazena egitura

mahai espero da bada arrain plater, hobe da Poloniako saltsa bat aukeratu zion. planteamendu hau errezeta errazena da.

- gatza, 8, arrautza, limoi bat pixka bat eta 20 perrexila gramo 700 gramo gurin: bost oinarrizko osagaiak honako proportzio ere eskatzen du.

Osoa sukaldaritza-prozesua hamar minutu baino gutxiago irauten du:

1. Lehen arrautzak irakiten, eta gero xehatu da edozein modu erosoa izan nahi duzun.
2. Fin-fin txikitu perrexila.
3. Jarri olioa kazola batean eta jarri sukalde gainean.
4. berotzen masa osagai gainerako eta nahasketa ona idazteko.

Produktua egon Aparteko ontzi batean zerbitzatzen daiteke edo plater ugari ureztatu horiek. honen funtsezko aldea. Guztiak araberakoa gonbidatuak nola saltsa bezala egiten dute. Saltsa beroa edo, behintzat epela izan beharko luke. Horren ordez, ohiko zitrikoen erabil daiteke azido zitrikoak konposaketa honetarako 2 gramo baino ez hartzen du. beste osagai erlatiboa ez luke inolako arazorik izan. hozkailuan jan edozein etxekoandre ona joera dute.

itsaski labean For

Poloniako saltsa tradizionala berezia sukaldari. Primeran osatzen du itsaski, modu horretan egosi diren kontuan hartu gabe. Oso ondo saltsa labean arrain honetara egokitzen. Isurtzen crumbly haragi masa lodi bat samur eta bigun gehiago bihurtzen da. Bere pixka bat geza primeran abiatu berde eta delikatua limoi zaporea. sukaldariak batzuek nahiago eragina hobetzeko ez bakarrik zukua, baina Zestoan erabiltzeko. Honek apur saltsa kolorea aldatu eta piquancy eman platera.

Hasieran, jatorrizko errezeta galeper arrautzak baliatu. Baina etxeko arrunt baldintzetan, ezin dute beti esku artean izan. Beraz, askotan ari dira oilasko ordezkatu. gustura ez da aldatzen, eta lana askoz errazagoa da. Horrez gain, aldaketa askoz ere merkeagoa da, hau da, gaur egungo eguneroko bizitzan garrantzitsuak. Saltsa hau aldez aurretik prestatu ahal izango da. hoztu masa beirazko ontzi bat eta denda mugitzeko behar hozkailuan tapa azpian denbora laburrean. nahasketa erabiliz zertxobait epela izan behar aurretik, berariazko irakiten saihestuz.