Okroshka suero

Okroshka horren osaketa oso anitza izan daiteke, oinarri gisa Brew WHEY, kefir, ur minerala izan dezake. Plater hau mila urte baino gehiago, eta denbora honetan guztian zehar historia, bere errezeta aldaketa asko jasan ditu.

suero Okroshka ezagunagoa egiten ari da bere delako propietate onuragarriak eta kaloria eduki baxua, baita merkea da. WHEY gazta eta gazta, eta, beraz, merke fabrikazioan by-produktua da.

Okroshka suero produktu multzo estandar bat prestatu - patata egosia, arrautzak, urdaiazpikoa, txistorra edo haragi egosia, radishes, berde tipula, pepino freskoa eta berdeak. bete erabilera mostaza eta azukre pixka bat da. Patata tuberkulu egosi, ondoren dado txikitan moztu. Green tipula, aneta eta perrexila fin-fin txikituta. Ebaki diced arrautza, pepino, radishes eta urdaiazpikoa. Diced osagai pour gazura, gatza, piperra, ziapea eta azukrea gehitu. hozkailuan jarri gutxienez erdia ordubetez. suero Okroshka egon krema garratza edo maionesa eskatu daiteke.

Etxekoandreak batzuk platera horseradish eta azido zitrikoak saltsa apur bat gehitu. suero Okroshka dentsitate desberdinekin prest egon daiteke - guztiak araberakoa lehentasuna pertsonala. haragi produktuen erabil daiteke egosia txahal eta behi, oilaskoa, indioilarra, egosi txistorra, urdaiazpikoa eta beste hainbat produktu. plater "Okroshka suero" sekretua nagusia - Zapore harmonikoa, behar ez duen menderatzeko bat edozein osagai. Produktu guztiak moztu behar txukun kubo txikitan.

No gutxiago popular hash, egosi kvass da. Azken hau edan ahal izan da aurkitu ere hainbat aldaera on the apaletan. Baina gero Brew bat prestatu etxean hash da, askoz ere erabilgarria izango litzateke.

Errusiako edari tradizional hau prestatzen hainbat modutan: amaitutako sourdough, zekale ogia, muztioaren tik, batera edo legamia gabe. modurik errazena nahasketa lehor Brew prestatzeko. Edari gainezka ogia zaporea lortzen da kolore oso ederra da. Altchagarritic, hartzidura zehar eratu gehiago erabil daiteke. Ahal izanez gero, edan zekale malta eta kvass lehor nahasketa bat prestatu da, baina osagai batzuk ez baldin badago, posible da bat prestatzeko. Lehenengo Brew egin legamia usain gutxi, beraz, hobe da ez hash erabiltzeko.

3 koilarakada lehor kvass, zekalea gailetak, behar legamia lehor, azukre - 4 koilarakada, zekalea malta hartzitutako - koilarakada 2 inguru. The net hiru litroko jar betetzen da malta, Brew lehor eta
azukrea. Nahasketa ur epela bota "esekitokia on". Bankuak isurtzen
pittin of lehorrak legamia eta irabiatu. hainbat zekale gailetak beteak, zapi batekin estali eta utzi giro-tenperaturan hartzigarri. Kvass hurrengo egunean prest dago. Erabili aurretik, Brew cheesecloth eta cool-geruza baten bidez percolate behar.

Kulturen berrerabili daiteke, nahitaez hozkailuan nohranit behar. Ordena kvass sorta berri bat egiteko, Legamiarekin dute osagai guztiak gehitzeko legamiarekin ezik.

serum eta kvass gain, hash oinarri gisa, jogurtak eta rhubarb salda erabil dezakezu. Mamitu ur hotza edo ur minerala diluitu. Zaporea hobetzeko okroshka bete dezakezu gorringoak hard-arrautza, azukrea eta mostaza purea. rhubarb decoction bat prestatu, garbitu egiten da, garbitu, xerra txiki eta irakiten moztu. Ondoren salda cool izan behar du.

Etxekoandreak asko hash zuzendua zuritu pepino batera aurrez garbitua. Tiro barazki puntak izan behar da, ez gorrotorik, hau da, funtsean hurrengo haiei zabaldu.