Tomate zukua Canning negurako

Tomatoes edozein kontserbazio onak dira - jar batean bota pieza bakarra, entsaladak, mozketak. Baina niretzat ez dago ezer gehiago tomate heldu eta lurrinez tomate natural negurako zukua eginda baino biltzen fruta eta barazki jaki guztiak etorkizuna desiragarria. Erabili ahal izango duzu lehen eta bigarren Jakina, nahiz eta postrea betetzeko. Edo standalone produktu gisa erabili - besterik plazer bat edan.

Zorionez, hala nola, prestaketa egiteko erraza da, eta denbora gehiena prestatzeko lanetan hartu - garbitu eta, beharrezkoa bada, tomateak, nahi den tamaina piezak eta ederki moztu garbitu. proba azafata bakoitzak bere tomate zukua prestatzeko beren kabuz neguan errezeta partekatzeko. helduak behar du, mamitsuak baten kolore gorri bizia fruta - tomateak hautatzeko arau orokorrak daude. Jende askok, ahalegin bat dirua gordetzeko, erabili tomate gaixotasunak kaltetutako eremuetan batera, besterik mozketa. Jakina, prestazio horiek ez dira gomendagarriak.

Ez baduzu lortu corona errezeta bat, eta ez dakit tomate zukua prestatzeko tomatea, hona hemen batzuk sinple eta merkean modu.

aukera 1

Produktuak tomate kg bakoitzeko per hartu dira: beira ozpina (% 9) - 100 ml erdi TSP .. gatz, elementu bat. l. azukrea.

Prestatzen tomate zukua -tik negurako egosia edo freskoak garbitu eta fruta xerra ebaki. hurbil-meshed bahe baten bidez egiten dute igurtzi behar dira. Ezin gehiago baziren edaria ehundutako bidez iragazi beharreko lizitazio gehiago izan zen. zukua bota gatza eta azukrea, bero baxua baino zartagin berotzeko. pour ozpina eta azkarren irakiten bezala irakiten aurretik - Azkar garbi garbitu berotu poteak sartu pour, tapa prestatutako eta esterilizatua estali, roll. Banks 0,5 litroko esterilizatua 10 min. 95º C uraren tenperatura ekarri.

aukera 2

gomendio horiek egosi, tomatea negurako zukua minak apur bat, zapore ezohiko baina atsegina batekin, gehiegizko azidotasuna gabe izango da. tomatea, behar piperrautsa, ukitu berezi posible gatza, azukrea, espeziak (beheko zorrotz gorria eta piper beltza).

Lehenengoa, baita tomate zukua egiteko, esan bezala egin behar duzu, zukua gozoa piper batetik (litro bakoitzeko 200 tomatea hartu piper ml). Mix bi osagai eta beroa. Gehitu azukrea, gatza, espeziak (beheko piper beroa) - dastatzeko. likidoa irakiten, banku sartu pour, sterilize, roll.

aukera 3

tomate zukua egiteko neguan modu batean, helduak tomate, gatza, azukrea, ale, piper beltza (ilarrak) behar dugu. Fruta garbitu, kendu ilarak, lehor. zatitu, Eskuliburua baten bidez estutu. lortzen den zukua guztia esmalteak pot jarri su txikian. Irakiten - itxaron mamia finkatu arte goiko joan. lodi koherentzia bat behar baduzu, behera jada irakiten dezakezu, baina 20 irakiten minutu nahikoa. sukaldaritza amaieran, gustu jarri (litro bakoitzeko), gatz - 0,5 koilarakada azukre - 1 koilarakada, espeziak (ale sprocket 1. eta 2. piperbeltz beltz usain). Pour tomatea berotu bankuek esterilizatua eta berehala jaurti. Utzi alderantzizko goitik behera eta final hozte aurretik biltzeko.

Badira aukera ugari daude - yourself hortxe aukera!