Txerri pintxoak Juicy eta lurrinez: Kaukasoko egiteko errezeta

Txerri (Kaukasoko on errezeta aurkezten dira) lortzen da, beraz, lurrinez, mamitsuena eta gozoak, hori baino lehen ezin izango da edozein pertsona aurre egiteko gai. Kontuan izan behar da, hala nola haragi plater bat produktu eta espezieak gehigarri gutxieneko batekin egina.

Juicy Txerri Kaukasoko in errezetak

Beharrezko osagaiak:

• Fresh txerri - 3-4 kg (familia osoa);
• Handi gozoa tipula - 6-7 pc:.
• 6% -s 'ozpina - 12 koilara handiak;
• piper gorria hautsa - 2 postrea koilara betea;
• gatza - propioak diskrezioa at;
• berde tipula - eskaera on;
• martorri - habe pare bat.

aukeratu eta haragi produktu bat prozesatzeko prozesua

Errezeta Kaukasoko txerri shashlik bakarrik haragi freskoak erabiltzea eskatzen du. Edozein animaliaren carcass lekutatik hartu daiteke. Hau saiheskiak, eta pasta hutsa izan daitezke. Edonola ere, haragia produktua derrigorrez agertu beharko gantz kopuru txiki bat. Azken finean, pintxoak gabe lehor eta azkar erre egingo coals beroa.

Horrela, txerriki erosi behar ondo garbitu behar dira, apur bat cool ura, hainbat film eta zainak formularioa inedible elementu guztiak ere kendu eta gero portioned zati txikiak moztu.

osagai osagarriak tratamenduari

prestatzeko garaian haragiak ikatz ez aplikatu behar da soilik ozpina, baina baita espezien multzo estandar bat. Azken finean, modu bakarra txerri pintxoak gozoak eta lurrintsu bat jasoko duzu. Kaukasoko errezeta ere bi cilantro, tipula eta sorta erabiltzeko eskaintzen berde tipula. uretan pasatu behar dira eta ondoren, zuritu eta labana zorrotz batekin zatitu. Era berean, beharrezkoa izango da marinade, eta bertan, haragi prozesatu busti asmoa baduzu prestatzeko. Horretarako, edateko ura arrunt pinta bat hartu, eta gehitu nahi 12% 6 ozpina koilarakada handiak.

marinating prozesua

Delicious barbakoa txerri honela bustitako behar da: beharrezkoa da esmaltatuzko pot handi bat hartu, eta, ondoren, jarri atzera zipriztindutako geruza eta haragi piezak gazi, txikituta cilantro txandakatuz, eta berde eta tipula. Behin osagai guztiak dira plater batean jarri, txerri ozpina irtenbide bota behar. To haragia zapore eta zapore marinade of xurgatzen du, desiragarria da prentsan jarri urez betetako poteak formularioa. Baldintza hori busti behar dira pintxoak 3-6 ordu inguru. Kasu honetan, gomendagarria da pot jarri cool gela batean.

tratamendu termikoak

Aurretik haragia indartsua dela hasiko da, to pintxoak zabaldu, pieza arteko espazio txiki bat utziz behar da. parrillan bazkari bat prestatzen minutu 30-40 inguru. Denbora baten ondoren, komeni da kebab saiatzeko, eta soilik ondoren, kendu eta plater batean jarri.

Zuzendu zerbitzatu

Txerri (errezeta Kaukasoko exekuzioa ere sinplea da) afaltzeko behar dira zerbitzatzen beroa egoeran. haragi frijituak gainean gomendatzen porrua fin txikituta eta martorri bota. Era desiragarria gonbidatuak gaur tomate saltsa, sakatzen tipula bila.