Nola gozo arrain gorri zopa prestatzeko?

Zalantzarik gabe, gutako bakoitzak, batzuetan nahi zerbait ezohikoa, ohiko elikagai desberdinak saiatzeko. Zopa eta oilasko zopa azkar zaharkituak, eta ez bereziki originala. Gaur harrigarria bete ahal izango duzu errezeta sukaldaritza zopa Salmon. plater borondate bere zapore bikaina eta usain zoragarri batekin Xarma hau. arrain gorri baten Oreja - nahiko garestiak dira, baina ez genuen egosten da egunero, batzuetan zeure burua baimendu plazer txiki behar duzu.

Zopa denbora gutxian egin eta elikadura-balio handiko eta erabilgarritasun ditu arrain-barietate gorria bere osaeran dauzkaten dira oligoelementuen eta bitamina asko, gure gorputza onuragarriak bat ematen. Oro har, ez da Errusiako sukaldaritza plater bat, eta prestatu gure arbasoen errezeta berezia da. hau bere platerak bereziak (buztinezko edo esmaltatuzko), espeziak, eta kontu handiz egin - arrain.

belarria tradizionala arrain gorria gardena izan behar du, aparra ez, oso biguna eta egitura zurrunak. Zopa egiteko egokiena aldaerak: izokina, izokina, Sturgeon, Sturgeon, beluga. Europan, plater deritzo "zopa gorria", eta hura bezalako atzerritarrak oso. zertan gehitu espeziak, hala nola, azafraia, piperbeltz eta erramu hostoa bezala ukitu berezi bat.

Zaporetsua eta aberatsa zopa ibai arrain espezie lortutako, adibidez, perch, Ruff, perch, whitefish da. prestatzeko teknologia ia berdina da, baina desberdinak dastatzeko dute. Batzuk gehitu otarrainxkak platera. Badira aldakuntzak ugari daude eta bakoitzak bere erara ona. Baina nahikoa eztabaida, zuzenean jarraitu dugu prozesua. gantz, nutritiboa eta zaporetsua - Nola arrain zopa prestatzeko?

Horretarako, honako produktuen suite erosi behar duzu:

• izokina xerra (500 g);
• azenarioak;
• Patata (4 uds.);
• artatxikia, aleak (100 g);
• tipula;
• erramu hosto, azafraia, gatza, piperra, Roteta (Aneta eta martorri) pixka bat.

Kasu honetan, prestatu mamia hutsetik dugu, baina zuk bakarrik hartu ahal burua. buruen Oreja arrain gorri bera goxoa lortzeko, baina salda lehenengo kasuan sentitu egingo da arraina, zein plater xarma berezi bat eta fintasun ematen pieza.

Patatak egon kubo finetan moztu behar. Jarri dugu ura eta irakiten du. Orain, barazkiak on - tipula eta shinkuem passeruem landare olioa orrian. Gero gehitu azenarioak birrindua eta arinki frijituak, ez nahastu ahaztu.

garia bidaltzen dugu patata - 15 minutuz. Denbora horretan, moztu izokina eta ipini zazharki batera zopa sartu. Spiced, berdea izan ezik, jarri dugu azkenean. arrain gorri Oreja prest dago 10 baino gehiago ez minutu - ez utzi izokina liseritzen! Minutu bat off txikituta cilantro eta aneta gehitu aurretik, eman zenbait time "gurgle" eta itzali sua. Zerbitzatu ogi beltzak beroa.

Bigarren errezeta - Finlandiako belarria krema. Zaila da horrelako zerbait saiatuz. plater hau dela leku harrotasunez hartzen zure Cookbook ere espero dugu. Beharrezko osagaiak:

• Hirurehun gramo azpizuna amuarraina (izokina edo izokina hartu ahal izango duzu);
• Patata - bost piezak;
• tipula;
• bi baratxuri ale;
• Irina - 10 g;
• krema - 300 ml;
• aneta, perrexila, gatza.

bi litroko pot A murgildu zatituta patata eta 15 minutuz egosten. Badira ere zatituta eta browned tipula jarri - estaldura azpian utzi beste hamar minutuz. Blender whisk irina krema eta nahasketa salda sartu pour, itxaron irakiten arte eta beroa kentzeko. Berehala bota aurkezteko belarrak eta gatza gainean. izokina batetik Creamy zopa delikatua zaporea eta zapore bikaina du.