Nola gibela Stroganoff prestatzeko

Gibela produktu bat zaporetsua eta osasungarria dela eguneroko menu dibertsifikatzeko aukera ematen da. Hala ere, ez du bere sukaldaritza, behar bezala egin behar bezala etxekoandreak guztiak, beraz, azkenean aktibatuta samur eta zaporetsua plater. Beraz, gustu oso interesgarria gibela Stroganoff, aspaldi Russian plater tradizionala izan du.

Uste da bere izena plater izenean batetik lortu Stroganov gobernadore chef duten zatituta haragi kubo mehe luze eta frijitu alde guztietatik eta utzi saltsa menestra. Jakina, errezeta ordutik aldatu dira, edozein ñabardura erantsi, baina esentzia bera izaten jarraitzen du.

Okela gibela hobe da fresko bat hartu, izoztuta bada, hobe da defrost gau utzi hozkailuan. Ondoren byproduct hau garbitu filmak eta beste alferrikako inklusio kendu da, mehe zerrendatan txikitan moztu. eraztunak moztu tipulak, azenarioak grater on igurzten. oliba olioa erreak barazkiak, jarri gibela. Pixka bat plater bero ertain baino frijituak gorritu osagai guztiak arte, pan isurtzen 200 whipping krema gramo ondoren, jarri maionesa, gatza, espeziak koilara. Orain, gibela Stroganoff ezker menestra azpian tapa 10 minutu inguru itxita. Bikain plater hau osagarri patata purea edo entsalada da.

buruz hitz gibela egosten Stroganoff, honako errezeta kontuan izan behar dugu. Thin plakak moztu 800 txahal gibel gramo (zapore delikatua du, baina hartu eta behi daiteke). Tipula zati txikitan moztu, oliba oliotan frijitzen. Paneer gibela irina, ezarritako zartagin bereizi bat, non urrezko marroia arte bero handia baino gehiago frijitzeko orrian. Jarri tipula, krema edalontzi, eta minutu batzuk ondoren, krema garratza kopa erdi isurtzen. Nahasketa irakiten bat, gazi, piperra, bero baxuetan 15 minutu inguru itzaliko ekarri. Esan behar da gibel Stroganoff hori ez da gehiegi biguna, ideal jotzen da modu bat, hala nola prestatu produktua izateko piezak mokadu azpian apur karraska hori. plater zerbitzatu aurretik egon cherry tomate apaindu daiteke.

Plater honek honako errezeta egosi daiteke. Tipula txikitu telefonoa, azenarioak grater ezabatzen. Kubo gibela moztu bero handia erretako 10 minutu inguru, da jarri azenarioak, mistoa guztiak eta pixka bat erregosia azpian tapa itxita. Ondoren, gehitu tipula, berriro ere minik eta protushivayutsya osagaiak. Plater tomate-pasta, gatza eta espeziak koilara bat jarri da. Behin likidoa zartaginean lurrundu, hemen apur bat landare olioa elkartzen, bota irina pixka bat, irabiatu azkar eratu pikorrik saihesteko. Denbora pixka bat gibel Stroganoff frijituak, bertan isurtzen da ura egosi, irakiten bat ekarri eta zabaltzen zertxobait garratz krema koilarak. 10 minutu inguru guztia bero baxua baino erregosia, ondoren, zartaginean plakak kenduko da, eta plater denbora Brew batzuk tapa azpian ematen. gain egosia, patata albo plater egokiak arroz, buckwheat eta pasta gisa.

Esan behar da gibel Stroganoff dela zapore oso delikatua du, batez ere, gazi-krema, bertan itzali da. Beraz, ikuspegi hori gogor eta tasteless, okerrak of-produktu. Nahi izanez gero, hartu ahal izango duzu oilasko livers, ordea, deserosoa makilak moztu da. errazago moztu, gibela zertxobait epeltzen. saltsa, gatza eta piperra gain, bat txikituta berde, platera zapore gehigarri bat ematen kopuru txiki bat jarri daiteke. Of espezien lupulua-suneli, turmeric, piper gorria, nahiago izango dira.