Lahmacun: urrats bat argazkiekin urrats errezeta

Turkish sukaldaritza elikagaien handia maitale asko erakartzen. Azken finean, nazio, herri honetako plater batzuk zapore berezia eta usain berezia dute. Nahi izanez gero, horietako batzuk etxean egin daiteke, adibidez, lahmacun da. Errezeta oso erraza da. Hasteko da irudikatu zer plater atzean.

Zer da lahmacun?

Lahmacun plater, errezeta horietako azpian dago, ez dago denbora oso luzea izan zen. Bere izena orea haragi gisa itzultzen. Hau plater pizza mota bat da. erabili ahala diren barazkiak, belarrak eta zatitu Relleno Relleno. Antzina, tortillak bezala erreskatatu nekazariak, ez zuten izan errenta handi bat. Lahmacun food hondakinen eta ohiko proba prestatu. Momentu honetan, plater oso ezaguna Europa eta Ekialde Hurbileko herrialde batzuetan da. kalean janaria azkar-mota hau.

merezi lahmacun, errezeta bat edozein azafata menderatzea, arabiar herrialdeetan duten kale saltzaileek saltzen dira ia txanda bakoitzean egoten da. konposizio dagokionez, aldatu ahal izango da, behar izanez gero. formulazioa ez du araberakoak bakarrik eskualdeko baina baita lehentasunak pertsonala. Betez egiteko, normalean bildots edo behi erabiliz. sukaldaritza prozesuan zehar haragia oso fin txikituta dago. Etxean, baldintza berdinetan, ohiko beheko behi erabili ahal izango duzu.

Lahmacun: urratsez urrats argazki errezeta

Plater hau prestatzeko, behar dituzu:

1. 350 behi edo mutton g.
2. 2 tipula.
3. 1 tomate.
4. ½ perrexil sorta.
5. 70 gurina krema g.
6. 1 kanpai piperra.
7. pasta koipeztatze for esnea.
8. Bitter piper dastatzeko.

proba egiteko erabili behar diren:

1. 1 tbsp. koilara lehorra legamia.
2. 1 h. Azukre eta gatz koilarakada At.
3. 2 edalontzi irina.
4. Ura - behar bezala.

sukaldaritza fase

Non hasi eta lahmacun nola prestatu? Turkish errezeta oso erraza da. Lehenik eta behin, dezagun orea egin. osagai guztiek depositua nahastu behar. nahastuz ondoren plastikozko ez gehiegi arrautza eduki behar ditu, baina. masa beroa kokatu behar da, eta utzi joan.

Orain Relleno prestatzeko dezakezu. Barazkiak garbitu behar eta garbi. Irabiagailuan batean tipula, xehatuta perrexila, tomatea, piperra zatitu behar duzu. ondorioz nahasketa beharrezkoa da leundu gurina eta gatza gehitzeko.

Bake "pizza"

Ore 7 bolak egin eta horiek utzi. Noiz igo ziren, hasteko dezakezu lahmacun egiteko. Orea behar forma eraketa obalo edo Kopako bat sartu jaurti. hutsik bakoitzak gomendatzen da esne lubricate. Eta haien gainera Relleno geruza fin bat jarri ahal izango duzu. piezen gozogintza beharreko 240 º C preheated labea jarri beharko da sukaldaritza On 8 minutu baino gutxiago irauten du.

Nola aplikatzen

Prest lahmacun egon plaka bat jarri beharko da. Hobe da pastela jarri pila bat. Plater perrexila, limoiak eta tomateak zerbitzatuko behar. merezi duten beste berde ez du egin Aipagarria da. ahal lahmacun bakoitzeko bota limoi, apaintzeko perrexila hostoak eta tomate xerra, nahi izanez gero. Era plater batekin mahai gainean jogurt edo gazi-krema aurkeztu ahal izango duzu.

roll batean Lahmacun

Ez bazaude erakarri bada Burrito irekitzeko, ondoren, nahi izanez gero, roll lahmacun formularioa prestatu daitezke. Errezeta gisa klasiko bat bezain erraza da. Orea egiteko behar dira:

1. 120 g ur.
2. 1 Legamia freskoa g.
3. 10 oliba olio g.
4. 3 gatza g.
5. 180 gari irina g.

Relleno take egiteko:

1. 200 xehatuta haragia, ahal izanez gero behi gramo.
2. 100 pureed tomate gramo.
3. 1 kanpai piperra.
4. 1 tipula.
5. 1 baratxuri ale.
6. 1 h. Gatza Of.
7. For ½ h. Koilarakada piper gorria eta piper beroa.
8. 3 tbsp. oliba olio koilarakada.
9. 1 cumin pixka.
10. piper berria lurrean nahasketa A - aukerakoa.

Nola orea prestatzeko

Beraz, nola lahmacun prestatzeko. Argazki Errezeta ahalbidetzen du sukaldaritza-prozesua, eta horrek lana asko errazten imajinatu duzu. Lehenik eta behin, dezagun orea egin. Denbora pixka bat hartzen du. Aparteko ontzi batean, osagai guztiak konektatzeko orea behar duzu. Kasu honetan gomendagarria da ur gehitzeko tenperaturan. Bestela, legamiarekin ez du funtzionatuko. nahastuz uniforme bat lortu behar da, ez oso trinkoa eta makilak eskuetan pisua ondorioz.

Aforoa proba paperarekin estali eta gero gela bat non tenperatura ez 22 º C azpitik askatu da, buruz 1 hr jartzen. Noiz masa hau behera sakatu behar 20 minuturo. Denbora jakin baten ondoren, orea behar da hotza jarritako egun batzuetan. Hau beharrezkoa da, ez bakarrik luze-gertaerei aurre egiteko, baina baita bere heltze da. bi egun geroago, orea erabili ahal izango duzu haragi tortillak egiteko. Garrantzitsuena da errezeta betetzen. legamiarekin ezinezkoa gabe Lahmacun egosten. Ez du airea bezala.

betetze prestatzeko prozesua

a edukiontziak sakona beharrezkoa da betetze osagai guztiak nahastu. Tipula eta baratxuri pre azala garbitu merezi, eta piper haziak from. Barazkiak fin txikituta behar da. osagaiak ondo nahastu behar dira. sukaldariak batzuk gehitu Relleno 1 koilarakada Ivar eta pittin suhama dira.

errezeta Oharrak

Han bada Aivar ez da etxean presta daiteke. Izan ere, pasta bat piper erreak egindako. Horretarako, komeni da barazkiak jartzeko preheated labean. bakea dituzte. Ondoren piperrak zuritu eta haziak behar. Hori da dena. Barazki ehotzeko saltsan jarraitzen du.

pozoia Ivy bezala, ondoren egosten ez da hain Etxean erraza. Gehienetan, osagai hau da limoiak ordezkatu. gozagarri honek Central Asiako sukaldaritza erabiltzen da, eta zapore gazi bat du. Gainera, sumac ematen platera prest gerezi-gorria ñabardura da. espezie hau askotan elikagai gehitu denean hegaztiak, arraina, entsaladak, ozpinetakoak, babarrunak eta kebab egosten. Iran eta Turkia, lurrera ivy botata arroz plater. Egipto, Siria eta Libano, fruitu decoction barazkiak eta haragia prestatzeko erabiltzen da.

Nola labean

Beraz, nola lahmacun bakea. Turkish errezeta (artikulu honetan aurkezten argazkiekin) esker gozo plater bat prestatu behar duzu. Garrantzitsuena sekuentzia bat behatzeko. Ezohiko tarta egiteko, pasta, beren hozte tira behar da, eta, ondoren, erditik zatitu. Roll pieza bakoitzaren gomendatzen da. Kontratazio osoa eman behar zaie obalo bat. Lozenges 2 eta 3 milimetro batetik izan behar lodiera.

Relleno zabaldu behar berdinarekin piezaren azalera baino gehiago. Kasu honetan, ertzak utzi beharko doan. betetze goialdean, albahaka sprigs batzuk jarri ahal izango duzu. Lahmacun gomendatzen bake 250 º C-tan 12 minutuz. Amaitu plater egurrezko azaleko jarri behar da, aurrez prest egindako pergamino. lozenge The minutu batzuetan hozten behar du.

Lahmacun azkenik gomendatzen bota xehatuta baratxuri, tipula eta perrexila. Ondoren, pastela ahal txukun roll batean bota eta zerbitzatu.