Nola chili prestatzeko Texasen

Plater hau oso ezaguna Ipar Amerikan dago. a pungent zaporea indartsu eta zapore bikaina, gosea bizigarri ditu, eta elikagaien gurtza bat, non, erregea da bihurtzen chili. erabiltzen duten errezetak ondorioz aukeratzen dira lehentasunak pertsonalera edo bezero egosten. Izan ere, produktu hau hainbat bakoitza bere sharpness eta zaporea da ondorioz. Gourmet - food erretzearen zaleentzat - gehitu jalapeno piperrak, eta pipermina forma errazena erabili ohiko zaporea zorrotz emateko. Beraz, erabaki zer osagai erabilera mota, behar duzu - guztiak araberakoa on lehentasuna pertsonala.

osagai

platera behar duzu prestatzeko:

- Okela - 2 kg;

- apioa root - 1 pc.;

- chili;

- tipula - 2 pcs.;

- kanpai piperra - 2 pcs.;

- beheko piperrauts;

- Baratxuria - 6 ale;

- bila tomate - 2 kg;

- kontserbak, babarrunak - 1 kg;

- tomate itsatsi;

- gatza;

- espeziak.

janaria prestatzea

Lehenik eta behin, ulertu behar da chili dela - plater bat, errezeta horietako bat da, beraz, herri Texas - oinarritutako barazkiak eta espeziak hainbat batera haragia oso janari minak dira. Horregatik ez da beharrezkoa behi mince buelta eman, eta beharrezkoa da, ondo garbitu eta zati txikitan zatitu. Gauza bera apioa, tipula eta kanpai piper egin beharko litzateke. Kontserbak tomateak to the jar, zuritu atera behar eta zukua kopuru txiki bat bota.

prestaketa

Gaur egun Texas chili hainbat fasetan prestatu. Lehenik eta behin, landare olioa frijituak gozoa piper, apioa eta tipula-kopuru handi batekin zartagin batean. Kasu honetan, barazki guztiak egon urrezko lurrazal behar estalita. frijitzeko zartagin horren ondoan bero handia baino gehiago haragia frijitu.

Noiz txahala da chili in lurrazal zurigorri bat Texasen estalita prestatutako barazkiak, baratxuri, espeziak, gatza, tomate zukua eta beheko beroa piperrak gehitu. Horren ondoren murrizteko sua eta erregosia plater bi ordu tapa itxi azpian. Kasu honetan, produktu guztiak zertxobait egosia biguna eta homogeneoa masa antza hasi da. efektu hori lortu behar da.

Bi chili ordu Texas ondoren jarri tomate-pasta eta babarrunak kontserbak. Horrela hobeto babarrun gorria ziren da - beraz, ez dute urratzen bazkari osoan ikuspegi orokorra. Ordutik chili berriro tapa bat eta erregosia beste hamar minutuz estalita. emandako su epea amaieran, itzalita eta platera Brew apur bat emateko.

feed

mahai Texas chili Nori bereizi plaka bat edo tartaleta elikatzen. Kasu honetan, belar freskoa izango da apainduta. Aipagarria da chili den edari guztiek hautatu behar da kontu handiz. Izan ere, ura kontaktuan piper beroa beren erreketa propietate bakarrik handitzen du, eta esnea bakarrik efektu hori murriztu daiteke. Beraz, bakoitzak lehentasuna pertsonala oinarrituta edari bat aukeratzen. Plater hau, espezieak eta belar batzuekin, askotan irabazi lehiaketa laburrari janari minak at sariak. Beraz, beharrezkoa da arretaz erabili, beraz, ez muki erredurak lortzeko.