Mastic egindako tarta Urteberri bezpera: errezeta, ideiak apaintzeko

Artikulu labur honetan, jaki gozoak prestatzeko modu nagusiak aztertuko ditugu New Year motako otorduak egiteko. Etxeko tarta goxoa oso gozoa mito bat da!

Prest zaude hiriko gozogintza onena sukaldariaren rola prestatzeko? Gero hasiko gara!

Mastic egindako tartak

Plater horiek ospea irabazten ari dira eta gozoki gehienak gustatzen zaizkie. Masticez egindako tartak ez dira goxoak bakarrik, edozein jai taularen jantzi ezin daitekeelako.

Oporrak egiteko, etxeko platerak dastatu ahal izango dituzu plater nagusia, edo dendan erosi. Baina sukaldaritza-talentuak badituzu, erraz egin dezakezu etxeko mastic pastela !

Jakina, osagai batzuk behar dira horretarako, baina dendan erositako postreek baino merkeagoa izango dute.

Urte Berriko tarta

Urte berria jaiegun maitatuenetakoa da, eta denek mahaiko mahaira iristen saiatzen dira janari eta edari, pintxoak, postre eta fruta mota guztiekin. Hau da, ahaztezina, distiratsu eta dotorea izan zen errespetu guztietan.

Urteberriko masak egindako tarta zure taularen dekorazio harrigarria izango da eta zure senide eta lagunekin gozatuko dituzu.

Beraz, zein dira errezetak oraindik existitzen diren eta plater prestatu etxean? Horretarako, zuk zeuk aukeratzen dituzun hainbat aukera kontuan hartu nahi duzuna da.

Jarri ideia originalak Urdaiazpiko pastelak egiteko tartak egiteko eta zure mahaiaren benetako dekorazioa eta oporren sinbolo bihurtzeko.

Maiz egindako plater goxoak, eskuz eginak, forma desberdinetan. Arrosak, animaliak, naturak, futbola, pupae edo tximeletak izango dira. Zure irudimena eta trebetasuna soilik araberakoak dira.

Urteberriko mastic egindako tarta bat da familia osoarentzako begira!

Lanerako materialak

Oro har, gozogintza materialek estandarra beharko dute beste postreak prestatzeko. Hau da, nahastailea da, pastelezko poltsak eranskinekin (postrea krema dastatu nahi baduzu).

Pastelak beste pastelez egindako postreak bereizten dituen gauza bakarra mastika bera prestatzea da. Sukaldaritza errezeta errazagoak eta konplexuagoak daude, denbora eta ahalegin nahikoa behar dutenak. Baina, ondorioz, opari ederra jasoko duzu - Urte Berriko tarta bat!

Hauek postreak dira benetako gozoko hortza, bainila usaina erakargarria. Amesgaiztoak tarta bat egiten saiatzen bazara, orduan prestatu behar duzu Urteberri mahaia zure eskuekin!

Etxean, forma eta bolumen ezohikoei buruzko oztoporik zailenak ere gainditu ahal izango dituzu, zeren eta sukaldaritza prozesuaren alderdi batzuk aztertzea eta praktikan jartzea.

Hala eta guztiz ere, mastic bera prestatzeko denbora eta ahalegina kopuru jakin bat eskatzen du. Garrantzitsua da, hain zuzen ere, ederki egin zela eta tarta ere ezarria. Aukeratu proposatutako aukeretako bat eta oporretarako taula apaindu ezazu Urte Berriko pastela mastic bezala! Eman pozik beren maiteak!

Izan ere, masticak postre bat sortzeko prozesu osoa izango du, beraz, berarekin egosten hasiko zara.

Arretaz jarri dugu arreta pastela diseinatzeko ideia nagusiak eta mastic errezetak.

Sukaldaritza osagaiak

Behar dugu:

- 150 gramo marshmallow inguru. Dendan salgai dago poltsetan. Hori dela eta, lehenik eta behin, osagai hori lortzeko beharrezkoa izango da.

- Gurina koilarakada bati buruz.

- Azukre hautsa (100 g) poltsa, stock gehigarririk izanez gero.

- Margo koloreko prestatzeko kolore elikagaiak .

Errezeta honetan, ezin duzu marshmallow erabili, gainerako osagaiekin egin dezakezu. Garrantzitsuena azukre hautsa zen eta koherentea sukaldaritza prozesuan homogeneoa zen.

Sukaldaritza prozesua

Matxila prestatzeko, ontzi sakona prestatu. Lehenik, 100 gramo marshmallow bota behar dituzu. Ondoren, gehitu gurina, nahastu koherentzia homogeneoa eta mikrouhin labean jarri.

Mantendu masa guztia labean 20 segundotan baino gehiagotan, pixkanaka-pixkanaka.

Gainera, masa bolumenean handitu beharko litzateke. Mikrouhin labean ateratzen dugu, azukre hautsa (100 gramo) gehitu eta koherentzia homogeneoan nahastu.

Pixkanaka-pixkanaka gehitu azukre hautsa eta masa berriro koherentzia homogeneoa nahastu.

Bakarrik mantentzen da mastic zatiak zatitzeko eta tindagai zati bakoitza gehitzeko.

Horregatik guztiagatik etxean mastic krema bat egin behar duzu. Ez da ahaztu behar beste ezer, inspirazioa eta arreta ematea prestatzeko prozesuan, akatsak egin eta ezer ez hondatzeko.

prestaketa

Beraz, mastic krema prest dago guretzat. Orain, zeregin nagusiaren aurrean gaude: tarta bat prestatzeko eta dekoratzeko.

Matxerez gain, errea erabil dezakezu. Osagarri ona izango da. Baina inolaz ere ez duzu proteina esperimentatu behar. Kasu honetan, egitura eta gustuagatik, ez du nahiko egokitzen.

Postreak nahi duzun edozein oreetatik egosten dezakezu. Bakarrik hemen erretxina eta puff ez dira nahiko egokitzen.

Baina aukerarik onena oraindik galleta tarta bat da. Dekorazio maskorrak prestatuak geruza meheak lehenago bota ditzakezu eta, ondoren, postrearen geruzen artean jarri eta goiko eta alboetan estali.

Horrez gain, dendan eros daitezkeen forma bereziak dituzten irudiak moztu ditzakezu.

Ikusten duzun bezala, etxeko masailak egiteko errezeta sinplea da. Baina modu konplexuagoak daude, adibidez, gelatina-plater bera. Errezeta hau lehenengotik desberdina da. Krema batean ez bakarrik gelatina gehitzeko beharrezkoa da - glicerina ere gehitzen da.

Gelatina mastic prestatzeko osagaiak

Behar izango duzu:

• 1,5 koilarakada gelatina;
• 1.5 tbsp. Glukosa koilarakada;
• 2 glycerin koilarakada;
• Kafe erdi bat azukre hautsez;
• Ur koilarakada pare bat.

Plater interesgarri bat prestatzeko, etxeko gelan tartak egiteko mastic gisa, arreta gehiago behar duzu.

prestaketa

Beraz, lehenik eta behin, urarekin gelatina jarri eta mikrouhin-lauan jarri behar da, baina hamar segundo baino gehiago ez. Ezin duzu gelatina irakiten utzi, apur bat berotu behar duzu.

Gehitu glicerina eta glukosa gelatina gelara hotz arte.

Ondorioz, masa homogeneoa lortu behar da; horren ondoren, pixkanaka, azukre hautsa sartuko dugu eta egoera homogeneoa nahastuko dugu.

Aurreko bertsioan bezala, tindagaiak erabiltzeko asmoa baduzu, bukatutako mastic ere zati desberdinetan banatu behar da, nahi duzun tinta bakoitza isurtzen da eta piztu egin da kolorea saturatu behar dela.

Beste aukera bat dago: eztia mastic. Errezeta aproposa da osagai honekin egindako pastelak maite dituztenentzat.

Ezti pastela pastela, urratsez urrats errezeta

Urdaiazpiko hau tarta egiteko prestatu beharko duzu:

• 400 gramo azukre hautsa;
• Eztia koilarakada pare bat;
• Gurina kopuru bera (horren ordez, margarina erabil dezakezu);
• Gelatina-paketea;
• Sei koilarakada urarekin.

Errezeta hau, agian, artikulu honetan aurkezten diren konplexuenetako bat da.

prestaketa

Eztia mastic bat prestatzeko, lehenik gelatina disolbatu behar duzu uretan.

Gelatina disolbatu ondoren, hozten da giro-tenperaturara.

Ondoren, eztia eta gurina (edo margarina) gehituko dira, eta dena nahastu egingo da egoera homogeneoan.

Gehitu azukrerik gabeko azukre erdia, nahastu berriro eta gainerako gainerako erdia bota ere masa ondo nahastu.

Maiztasuna eztia oso zaporetsua izango da, baina ez da ahaztu behar masa-koherentzia elastikoa eta elastikoa izan behar duela.

Orea prestatzeko bukaeran, era berean, masa desberdinetan zatitzen da eta geruzetan (tarta gainean jartzeko) edo tarta mastic tarta gainean jartzen dituzte.

Urteberriko postrearen bertsio bikaina da, eta "Urteberriko tximinoa" ezti-tarta egin dezakezu animalia horien irudiekin. Plater hau gustatuko litzaizuke!

Bide batez, moussetako tartak egiteko aukera ere egin dezakezu zure eskuekin eta dendan erositako molde bereziak erabiliz.

Oporrak primerakoak eta ahaztezinak egiteko, egin Urdaiazpiko otarrainik pastelak - uste nazazu, hau da konponbide onena!

Dekoratu edozein ospakizun plater zoragarri hauek, jatorrizkoak baizik ez direlako baina oso zaporetsuak direlako. Ez ahaztu pintxoak edo koñak nahastuta dauden pastelak, baizik eta kantitate txikietan bakarrik, masak ez baitu hezetasuna asko laguntzen.

Artikulu honen plater nagusia prestatu aurretik, kontuan hartu klase nagusien aukerak (MK). Mastic pastelak zure oporrak ahaztezin bihurtuko ditu.

Laburbilduz

Prest egosten? Ondoren, ausartki tratamendu goxoa sortzen hasten da, haurrentzat ez ezik, helduentzat ere.

Gozokiak etxean egindako pastelak: postre harrigarri bat, behin betiko saiatu. Plater honek guztiontzat erakartzen du!

Urteberriko otorduak otorduak dira oporretarako opari onenak, bai haurrentzat zein helduentzat.