Elikadura eta edariakPostreak

Tan Zaim hutsuneak: Jam aran batetik

lorategian denbora luzez hazi Inhar ditugu zuhaitzak (izenarekin barietatea inoiz ez zekien tamaina ertaineko fruituak, urdina, hazy bezala, azala, horia, mamitsuena haragi eta hezur txiki bat) eta, beraz, urte batzuetan askoz besterik ezerezetik joan ziren . prestaketa barietate bat egin dugu - brewed Inhar jam, baizik saltsa bat bezala egina zukua lodi, baita lehortu aranak zati besterik, zuritu horietako hazia. fruta arte uzta izan da solidoa geroztik, ezinezkoa zen overripe aran zati bat birziklatu, eztia haragi bihurtu zen eta azala meheagoa neurrian, nahiz eta dotragivanii straining txikienak - fruitu hala nola, gozokiak egin dugu.

egun horietan Etxeak zen beti aran batetik Jam, eta biltzen, beraz, ez da urteko jaten.

azal urdinekin aran batetik Jam oso ederra bihurtzen Borgoña kolorea, gauza nagusia ez du digeritzen, edo shapeless marroi substantzia bat sartu ahal izango du.

aukeretako bat eskaintzen dut nola jam egosten aran batetik.

aranak, pitted kilo bakoitzeko, berrehun azukre libra hartuko dugu. Fusio gertatzen obchyno 3 fasetan, hainbat ordu (gutxienez 8) tarte bat batera. Beraz, segurtasunez utzi dezakezu hurrengo goizean Dowar gauez undercooked marmelada eta pelbisaren, eta gero gordailu itxi.

sukaldaritza teknologia hau da: nire fruituak, haziak kendu. bi ur-betaurrekoak eta 800 gramo azukre almibarretan bat prestatzen (argumentuak eraginez, gora churning eta arinki podzagusteet arte egosia), horiek bete hondoratzea (beroa) eta gutxienez utzi gauean beratzen da. Hurrengo egunean, zartaginean jarri dugu su gainean, berotzen irakiten, eta ez provarivaya gehiago bero kendu. ziropa Inhar honek Let stand up arratsaldean, eta ondoren sutan jarri eta irakiten bat ekarri, alde batera utzi - utzi zutik haiek are goizean arte. Eta hirugarren aldiz, egin era berean, dela 400 ur kopa bakoitzeko gramo azukre gainerako desberdintasun bakarra, eta almibarretan irakiten, aranak batera ontziratu bota, ekarri guztia irakiten bat. Dena - Inhar errezeta hau jam batetik prest dago, to esterilizatua poteak zabaldu eta gordailu itxi ahal izaten jarraitzen du.

halaber, gustuko dut jam egiteko aran from - Aurretik bezala ez da egin, eta ondoren, jatorrizko errezeta ikusi nuen - eman, nire ustez, egin saiatuko da - eta ez damutuko, eta datorren krepe batekin - besterik hegaldia! Oharra - une batez saiatu ez du azukre ezartzen dituen utzi, jam Inhar jam baino askoz lodiagoak eta arreta bada da - berehala erre dira eta musutruk lan guztia.

errezeta da - hartu kilogramo helduak Inhar eta kilogramo azukre ur baso eta azido zitrikoak koilaratxo erdi. Ez saiatu asko egin aldi berean - kalitatea hondatu, hobe da, nahi izanez gero, sukaldatzeko trikimailu batzuk. (Bide batez, istorio beretik Inhar marmelada - 2 kg baino gehiago aldi berean prestatzeko Ez dut aholkatzeko).

Horrela, ekintza sekuentzia honako hau da: ondo garbitu aranak banandu hazia sukaldaritza jam pour ura eta pour prestatutako aran egiteko ontzi batean, irakiten bat ekarri, eta 15 minutu bero nahiko altua, noizean behin nahastuz azukre arte egosi. Sugar zatiak gehituko du (honek baldintza garrantzitsu bat da, beraz, ikustea gomendatzen dut). Pour azukre Kopako bat, lehen, noiz desegin egiten, gehitu hurrengo, eta, beraz, zurezko espatula eraginez, bota azukre kilogramo osoan. hori bero ertain baino gehiago irakiten sortutako aparra, kendu. egosi jam 40 minutu inguru arte egosia, lodi xarabe bat lortzen da, eta etengabeko mehe haria agortzea luke. azido zitrikoak zuten 5 minutu sukaldaritza amaieran aurretik gehitu.

Behin isuri duzu jam beroa esterilizatua beroa poteak (litro inguru yielding, ontzi txiki hobeto prestatzeko), horiek biltzeko hozteko eta gero gorde leku ilun batean. Zehar jam zutik egingo gozoki bihurtu. bezala egosi jam kolorea harrigarria!

Hori aranak taberna horiek gozatu ahal izango duzu espero dut!

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.