Nola gomendatzen den neguko gerezi beltzean prestatutako jam bat prestatu

Gerezi beltzean (hau da, normalean, ashberry beltzak deitzen dena), goxoa, garratza duena, neguentzako baia biltzeko modu bikaina izango da. Aukeratu zure gustura gehien eskaintzen dituzun errezetaetatik eta negoziora joateko. Delikotasuna oso erabilgarria izango da hotzaldian eta zure immunitatea babesten du, bitaminak dituelako.

Blackberry jam errezeta errazena da

1 kilogramo berriko baia behar duzu:

• Azukre granularrean kilogramoa;
• Sagar zuku-kopa - berriki squeezed edo pack batetik.

Joan eta baia garbitu eta gero 5 minutu ebaki (egosten). Urarekin xukatu eta mendi-errautsa jarri kazola batean almibarretan, sagar zukua eta azukrea eginda. 5 minutuz egosi, kendu beroa eta utzi 24 orduz. Denbora zehaztu ondoren, chokeberry beltzetik egindako jamek prestatzen du - plaka batean marmelada kopuru txikia tantaka jar daiteke. Zabaldu egiten bada, gehiago prestatu behar duzu, hala ez bada, plaka batetik kendu dezakezu. Pakete zuriak esterilizatutako poteen gainean eta gorde neguan gordetzeko.

Blackberry jam cranberries eta sagarrak

Lortzen dituzun prestazio bikoitzak, stocka prestatzeko prestatzen baduzu, ez bakarrik erroiluak bakarrik, baina baita cranberries ere. Etxeko marmelada goxoa egiteko:

• Sagar zukua birrindutako edalontzi erdi bat;
• Limoi-zuku koilarakada bat;
• Errauts kilo erdia;
• Hiru azukre zitriko kilo bat;
• Sagar txiki bat eta 100 g-ko cranberries.

Choke ashberry beltza, kolander batean baztertu eta ura ihartu. Berotu ura irakiten hiru minututan berotu eta gero zarata ateratzeko. Sagar zukua limoiarekin nahastu, kazola batean bota, azukre kopuru zehatza gehitu eta almibarretan egosi. Sagarrak zuritu eta hazia ganbera, xerra edo kubo moztu. Jarri fruta eta baia fruitu almibarretan eta bero baxuko sukaldetik ordubete barru prestatu. Ondoren 3 orduz garbitu eta berriro prestatu. Prozedura hori behin eta berriz errepikatu behar da (kasu honetan gerezi beltzaren marmelada hiru faseetan burutzen da). Eginda - cool eta pack on latak. Gogoan izan denbora luzez jam gordetzea nahi baduzu, horrelako platerak esterilizatu behar dituzu, normalean litroko latak irakiten ordubete eta gutxi gorabehera eta 10 minutu inguru txikiagoak.

Chokeberry (chokeberry ) eta aranak nola egin

Zerbait ezohikoa den zerbait saiatu nahi baduzu, gure errezeta gourmets gogorrenak ere harrituko zaizkizu, oso jende gutxik daki berea ez dela bakarrik sagarrarekin egosten, baita aranak ere. Behar izango duzu:

• 700 g de chokeberry;
• 300 gr. Aranak pitted;
• 2 iragazki ur edalontzi beteta;
• 1,2 kilogramo de azúcar granulada.

Garbitu eta arrautza hartu, 5 minutuko ura irakiten utzi. Egosi azukre almibarretan errezeta zehaztutako osagai batzuei (bide batez, ura atera eta mendi-errautsa egosi aurretik). Likidoak irakiten hasten direnean, baia eta aranak murgilduko dira, erdietan banatuta. 10 minutuz egosi ondoren, kendu plaka batetik eta eskuoihal batekin estali. Eman egunean erdia eta prestatu. Nola egiaztatu - ikusi aurreko errezeta. Ohikoa den bezala, pour billetoa latak sartu, esterilizatu, eta gero, gorde neguan hotza arte. Horrela, txokolate beltzeko txokolate goxoa eta osasuntsua egin dezakezu.