Herring: errezetak gazitze eta arrain marinating

Arrain platerak pertsona guztien dietan sartu behar, nahiz eta hala ez bada egunero, baina, gutxienez - astean behin. Eta ez du axola pertsona lehentasuna zer bat - gorria ote den arraina, ibai edo sardinzar: zaporetsua eta osasungarria arrain guztiontzat dago errezeta.

Bereiztuta sardinzar aipatu nahi. honetatik, jakina, ez dute ezer prestatu, baina hura salting da! sardinzar, breaded, frijituak eta limoi-zukua, mostaza eta aneta, eta abar nahasten frijitu ahal izan arren. Askok ez, nahiz eta konturatzen zenbat arruntaren sardinzar kanpo egin dezakezu. Hala ere gazi sardinzar - klasiko bat, denbora-probatu eta ez beste plater artean galtzeko.

Nola polita etxera eta mahaian oraindik egosia, patata eta sardinzar solenenkuyu lurrunetan ikusten. bezalako Posolon batzuek, beste batzuek nahiago gazi sardinzar. Errezeta plater jakin bat izango arazorik gabe aurkitu daiteke: Cookbook edo Interneten. Hemen gazi sardinzar errezetak errazena bat da. Hartu hiru sardinzar izoztuta medium-zatiak, gatzun prestatzeko: ur litro bat askatu Kopako gatza, bi koilarakada azukre, erramu hosto, piperbeltz pare bat irakiten berean. Gatzun hoztu behar da, edo bertan sardinzar ez bakarrik Gazitzea, baina baita egosi. Ondoren, ezikusia dugu sardinzar eta cool leku batean jarri hamabi orduz. Zehaztutako denbora hobea arrain gazia zaleentzat moztu zortzi - hamar ordu. Hemen prest dago, gure sardinzar errezetak Behar ez begiratu, maite izango duzu!

gatza sardinzar gain, gozoak etxeko marinatuak sardinzar lortzen da. bere prestaketa errezeta honako hau da: gatza sardinzar garbitu, garbitu, hezurrak handiak kendu eta zuritu kendu. sardinzar gehiago ebaki garbia zati txikitan eta ezarritako laua edukiontzi behealdean orrian. Uraren marinade, findu olioa, limoi zukua edo ozpina (azido), aneta, beheko piper beltza prestatzen. Ondoren pour egosi marinade sardinzar eta eman ordu batzuk beratzen. Aukeran, beste espezien gehi ditzakezu sardinzar du. Errezetak, besteak beste, sardinzar egon etxekoandrea behin armaturik behar. Azken finean, non bermea sardinzar duten denda batean erosi eta dastatzeko da? A auto-egindako sardinzar errezetak bertan aukeratu duzun, beti zure familia eta lagunak bisitatzeko etorri ziren gozamenerako.

Dendan erosi zuten Nahiz sardinzar geza da, posible da "ekarri burura". Adibidez - zure gustura tipula, piperrak eta gazi-krema marinate du. Edo erabili sardinzar ospetsuak eta maiteak "fur" ren sukaldaritza. Baina larruzko beroki baten azpian sardinzar bat - arrain honen entsalada bakarra da arraina entsalada, letxuga eta are Kerch sardinzar egosten dezakezu azukre! Eta arrain olioa, edo bestela sukaldaritza sardinzar ona - sardinzar arrabak. askok eta ezohiko plater ezezaguna - aspic sardinzar, beraz, segurtasunez jarri daiteke gonbidatuak aurrean - atsegina harritu egingo dute.

Plus marinatuak sardinzar da ia zatitu da harria eta hura duelako polita da eta ez arazotsuaren. gatza sardinzar, jakina, hezurrak askoz gehiago ere. Baina egosten sardinzar etxea bada, ezabatu ahal izango duzu, ia guztiak hezurrak.

Badira pickle sardinzar hainbat modutan. Egile ezberdinen errezetak osagai mota guztiak izan ditzakete. Adibidez, mostaza batzuk gehitu, eta batzuek nahiago maionesa marinade. limoi xerrak, perrexila hostoak, cilantro edo menda gehi ditzakezu.

Gazi edo bila, zein errezeta gainetik ematen dira, beren eskuz prestatu, primeran eguneroko mahai egokitzen eta opor mahai gainean merienda handi bat izango da sardinzar.