Guztiak buruz esne hautsa jakin behar duzu

produkzio eskala ere gero eta gehiago dira hauts esnea ordez osoak erabiliz, hainbat produktu fabrikatzeko. kontsumitzaile asko dira, eskatuz bitartean "erabilgarria A esnea ote?" To galdera hau guztiz erantzun nola eta bertatik sortzen da ideia bat izan behar duzu.

Esne hautsa - artifizialean sortutako, lurrunketa eta esne osoaren lehortzeko produktu bat. hautsa osoan, gantz gutxiko, WHEY hauts eta beste: esne hautsa mota asko bereizten.

Elikagaien Teknologia esne lehorra

- Pasteurization

Etapa honetan, esnea da tenperatura berotzen. apala azken produktuaren bizitza luzea bermatzen germenak guztiak hiltzen ditu.

- Lurrunketa

Urrats hori ezinbestekoa da amaitutako produktuaren palatabilitate hobetzeko. Etapa honetan esnea bolumenaren% 85 galtzen du.

- lehortzeko

Urrats hori ezinbestekoa da erregularra esne hautsa emango dituela. lehortzeko ganberak bereziak ekoiztu. Ondoren esnea ontziratzea batean amaitutako produktu gisa bidaliko da.

esne osoa baino gehiago produktu honen abantaila erraz garraiatzeko (ondorioz produktuaren lurruntzea), eta biltegiratze iraupena da. Era esnea biltegian hauts ez dute zertan osotasunean hoztu. Hau da hezetasun gutxiko esnea lehor edukia dela eta. Horregatik ekoizpen asko aspalditik esne osoa lehor formulazioa ordezkatu. Azken finean, ez da batere gordetzeko beharrezko hozkailuak, eta, beraz, kostu gehigarriak izango da.

Zer da esne hautsa

Organoleptikoa kalitatea, hau da, kolorea eta usaina esne hautsa natural guztiz berdina. Era osaketa eta elikadura-balioa orrian. esne hautsa funtsezko aminoazidoak ditu. osatzen% 50 karbohidrato, laktosa irudikatzen ditu. 36 buruz% proteinak from. Beste batzuk - kaltzioa eta potasioa.

Biltegiratu esne hautsa 8 hilabete inguru izan daiteke. Gainera, irizpide zehatz eta jarraibideak gordetzeko ez da existitzen.

Non esne hautsa erabili?

Gehienetan egiten eremuetan erabiltzen da, non ez dago aukera Produktu natural bat erabili da. Beraz, esnea lortzeko ez da arazoa. dendetan egon da erosi edo online eskatu ahal izango da. esne hautsa ezagutzen lortzeko, beharrezkoa da honako hau berreskuratzeko. Mix lehor hauts eta ur bero ratioa 1: 3. Substantzia likido, zein itxura eta zaporea esnea berdina gertatzen da.

Dezagun non erabili esne hautsa honetan:

- Elikagaien industrian. Adibidez, gozogintza edo okindegi produktuen ekoizpenean;

- haurra elikagaien osagai nagusia gisa;

- Animalien elikadura, eta adin guztietako;

- kosmetikoak ere. esnea osagai azala eta ile onuragarria geroztik;

- kirol elikadura fabrikatzeko In;

- esnekiak ekoizteko. Adibidez, esne kondentsatua, kefir, jogurtak, eta gehiagorako.