"Arrain" entsalada helduentzako eta umeentzako poza da.

Exotikoak, zapore bikaina eta ezohiko diseinua. Hori guztia ezin hobeto konbinatu entsalada batean "Urmaeleko arraina". Mahaiaren apaingarri ederra eta harrituko diren gonbidatuak izango dira. Oporretarako prestatu daiteke. Entsalada gustua argia eta leuna da, beraz, gastronomiako janaria ere izango da. Produktu ezegonkorrak konbinatzen ditu: anana eta sprats, baina sukaldarien ausardiak plater batean bildu eta zapore egiazkoagoa sortzen uzten dio.

Entsalada "Urmaeleko arraina"

Plater zoragarria da, osagaiak ez ezik, diseinu interesgarria ere harrituko du. Ezinezkoa da ere "uretan arrainak" entsalada jai taula erregea izatea. Argazkiaren errezeta azaltzen da.

Beraz, behar dugu:

• Arrautzak - 4 pieza;
• Azenarioak - 1 pieza;
• Gazta gogorra - 150 g;
• Sprats - 1 ahal (240 g);
• Anana (xerra) - 1 pot;
• Tipula berdeak - 1 sorta;
• maionesa.

prestaketa

Egosi arrautza gogorrak, azenarioak egosi arte. Entsalada 8 geruzatan biltzen hasiko gara. Lehenengo geruza anana da, behealdean kokatuta. Azenarioak zuzenean anana igurtzen ditugu. Maionesa estaltzen dugu. Ondoren, gazta erdi igurtzi. Hurrengo geruza sprats da. Arrautzak egiteko, arraina prestatu behar duzu. 3-4 pieza utzi zituzten dekorazio osoarentzat, eta gainerako guztia gurina sardexka batekin moztu eta hurrengo geruza zabaldu zuten. Ondoren gazta geruza bat dator berriro. Sprats eta gazta maionesa artean ez da jarri, beraz, entsalada ez da gehiegi gantz. Sprats kaloria oso altuak dira dagoeneko. Arrautzak garbitzen dira, proteina bereizten dugu gorringotik. Proteinek grater batean igurtzi eta gazta jarri. Azkeneko etapa gorringo birrindua da. Azukreak hautseztatu entsalada batekin "manta" ederra egiteko. Zulo txikiak "manta" batean txertatzen ditugu eta sartzen dira sprats osoak. Horiek antolatu behar dituzte, beraz, ilarak itsatsi. Tipula berde fin-fin txikituarekin apaintzen dugu: plaka ertzean hautseztatu, "urmael" inguratzen duen berde berdea osatuz, arrainak harrerako. Entsalada prest dago, gonbidatuak harrituko dituzu!

Arrain entsalada

Ondorengo errezetak plater harrigarria prestatzeko sekretua azalduko dute. Entsalada "Arraina" - "Beasts" sailetik. Osagaietatik edozein forma sor dezakezu - arrain bat aukeratu dugu.

Ondorengo produktuak sukaldaritza behar dira:

• Bakailao xerra - 500 g;
• Tipula berdeak;
• Oilasko arrautzak -3 piezak;
• Mozzarella gazta - 150 g;
• Arroz - 150 g;
• Pepinoak - 3 pieza;
• Oliba, letxuga hostoak - dekoratzeko.

prestaketa

Entsalada "Arrainak" zapore ezin hobea du, beraz, sukaldaritza prozesura azkar mugitu. Bakailao arrautza ur gazitua egosi da. Gazta eta arraina irabiagailu batekin xehatu dira. Masaunean, salda apur bat gehi dezakezu, bigundu dezan. Arrautzak egosi arte prest daude, gogor egosita. Arroz prestatua eta arretaz garbitua. Arrautza xehatuarekin, arrozarekin batera, gazta eta arraina jaten duten ontzi batean kokatzen dira. Astiro nahastu dena. Tipulak eta pepinoak kubo txikitan moztu eta entsalada gehitu. Ondorioz masa plaka batean kokatuta dago eta arrain baten silueta osatzen dute. Olibondoaren apaingarri gisa erabiltzen dugu espeleologia, letxuga hostoak buztana eta hegatsak simulatzeko. Arraina entsalada prest dago. Bon appetit!

"Goldfish" entsalada

Entsalada hau produktuen konbinazio batekin harritu daiteke. Adostu perretxikoak eta sardinzarak oso gutxitan elkarren ondoan aurkitzen direla, baina elkarrekin asko gustatzen zaizkigun zaporea sortzen dute.

Entsalada hau prestatzeko, ondorengo produktuak beharko dituzu:

• Arrautza (filetinak) - 4-6 pieza;
• Patatak - 4-5 piezak;
• Azenarioak - 3-4 pieza;
• Tipula - 3 pieza;
• Perretxikoak (txanpinoiak) - 500 g;
• Maionesa - 200 g.

prestaketa

Sinetsidazu, "Goldfish" entsalada zapore bikaina du. Platerearen argazkia erakusten du mahaiaren benetako dekorazioa izango dela. Beraz, hasteko sukaldaritza prozesua. Patatak irakiten ditugu. Azenarioak garbitu dira, grater batean frijituta eta lehortu arte frijitu, tipula diced batera. Plater batean zabaldutako erretzea, hondoa paper napkin batekin beteta dagoena - gehiegizko olioa kentzeko behar duzu. Champignons ondo garbitu ur hotzarekin zikinkeria guztiak garbitzeko eta hortzak ehotzeko saihesteko. Perretxikoak erostean, aukeratu elastikoa eta zuria. Apur bat ilunagoak baldin badira eta apur bat begiratzen badute, hobe da ez eraman. Champignons ehotzen eta frijitzen. Patatak prestatzen ditugu grater batean. Kazola batean xerrak moztu. Osagaiak prest daude. Arraina entsalada oso goxoa da, beraz, "picking" prozesura joango gara.

Plater laua hartzen dugu. Behealdean sardinzar xerra jarri eta maionesarekin estali. Lehenengo geruzan perretxikoak zabaltzen ditugu maionesarekin estalita. Ondoren, birrindua patatak zabaldu, maionesarekin estali. Ondoren, tipulak eta azenarioak kenduko zaizkie; izan ere, landare-olioa nahikoa kantitateetan edukitzen dute.

Arraina baten entsalada bat lortzeko, forma bat eman behar duzu. Dekorazioan, maionesa erabiltzen da - eskalak eta hegalak marrazten dituzte. Olibak begiari egokiak dira. Eskalak simulatzeko, labean edo ontzian erabiltzen dugu. Entsalada prest dago helduentzat eta haurrentzat!