Ezti biltegiratze etxean: lurrean arauak

Ezti erabilgarritasuna guztiak ezagutzen, produktu natural hau sendatzeko propietate. It hainbat gaixotasun tratamendu-bide osagarri gisa erabiltzen da. Ezti erabilera konstante batera han gehikuntza immunitatea, berriztatu indarra eta gorputzaren egoera orokorra hobetzeko. Hala ere, produktuaren edukia ez da baldintza egokiak propietate erabilgarria batzuk galduko daiteke. Kasu honetan ere gustura txikitu daiteke. Eztia biltegiratze etxean zenbait arau, eduki horren artikulu honetan izango dugu estaltzeko bete behar dira.

elikagaien biltegiratze edukiontziak

hasiera batean gordeta eztia produktua da, eta bertan ez da galduko propietate horien edukiari bat dakar:

• Antiinflamatorio.
• Bactericidal.
• Inguratzailea.
• Murriztea eta beste batzuk.

Eduki produktu natural bat edukiontzi esaterako gomendatzen da:

• hostozabalen kupelak.
• Latak, aluminio edo altzairu herdoilgaitzezko platerak.
• Zeramika beiraztatua estaldura artikuluak.
• Glass edukiontziak.

Ez da gomendagarria eztia jarri kobrea, beruna, zinka, burdina egina edukiontzi batean, eta ezin duzu gorde haritz produktuetan.

Ezti Lokalak

Ezti biltegiratze etxean, horretarako gela berezi bat prestatzen eragiten. Horrela hobe da puntu horiek kontuan hartu behar dira:

• Giro-tenperaturan mantendu behar da konstante (0-10 ºC)% 70 baino gehiagoko hezetasuna berean.
• extraneous usain ezean, hau da, ezin duzu jarri zenbaki bat are eztia zigilatu hala nola gatza, olioa eta beste produktuekin plater oso onekin. Bereziki ezinezkoa da lubrifikatzaileak eta beste produktu kimiko auzoko gordetzeko.
• gela ondo aireztatu behar da, eta behar eztia on aldi berean ez da eguzki-argia zuzenean jasan. Beraz, hobe da opakoa edukiontzi bat erabiltzeko.

Geroztik produktu hau higroskopikoa jabetza handia du, azkar daiteke xurgatzeko hezetasuna ingurumena eta beste substantzia batetik. Horren delako, eztia biltegiratze hozkailuan ez da gomendagarria.

Nabarmenak biltegiratze

Eztia orrazi gorde daiteke betiere, nahi duzun bezala. Onddoak eta moldeak produktua bera eta natural "ontzi" substantzia osaketa jasotako aldi berean suntsitu dira. agindu horrek, arau-denda eztia, optimoa baldintza daude: tenperatura - 5 º C, hezetasun -% 60 inguru.

Ikusten da eztia dela hezetasuna xurgatzeko daiteke ingurune batetik, nahiz eta ontziek itxietan lurruna maila bat airean% 70 baino gehiago dira. Indize balio hori% 30 baino txikiagoa, produktua bada, alderantziz, ur partikulak askatzen.

Debekatuta eduki eztia tenperaturak 15 ºC gainetik, bere osaeran kasu honetan geroztik hasiko azidoa erreakzio gertatzen dira. Baina 40 º C berotu deuseztatu bitamina eta beste substantzia, eta produktu natural bera bere propietate sendagarriak galtzen du.

Ezti etxean biltegiratze da onena baldintza optimoa pean egin. Kasu honetan, produktua ez du galduko bere propietate onuragarriak, eta hori dela eta, produktua hala nola baliotsua "masters natural" da - erleak.