Europako sukaldaritza: tradizio nagusiak

Epe generikoa "Europako sukaldaritza" Europan sukaldaritza hainbat uztartzen. Da ezaugarri eta tradizioak berezia bereizten. Demagun horiek kontuan hartu gurekin xehetasun gehiago.

Europako sukaldaritza ez uniformea, ez bakarrik bere errezetak, baina baita berezitasunak dagoenean elikagaiak prozesatzean. araberakoa da bakarrik herrialde edo eskualdearen, baina baita bizi-baldintzak, kultura, janaria lehentasunak eta tradizioak orrian.

Ekialdeko Europako sukaldaritzan goi-kaloria hearty plater prestatu oinarritzen da. Normalean mahai gainean zerbitzatzen da barazki eta haragi plater ugari - a "lehen", eta "bigarren" eta pintxoak hainbat Sagarna. Adibidez, Errusiako egosten dezakezu albondigak zopa eta fideoak, zopa, behi hodgepodge, baita baratxuri borscht batera Ukrainian dumplings aurkeztu.

Ipar Europako tradizio For ezaugarri bat sukaldaritza arrain xerrak, baita barazkiak haragia erregosia barietate bat da. Adibidez, plantxan dastatu ahal Norvegiako izokina edo Irish "bigarren" pan en.

Gainera, mahai zerbitzatzen da plantxan edo erreta haragi edo hegazti. barazki freskoak edo prozesatu edo - osagarri gisa irina produktuak. Noiz minak ongailuak sukaldaritza, ketchup eta maionesa gutxitan erabiltzen dira. Preference da osagai nagusia zapore natural emandako. Baina erabiliena erro barazkiak (tipula, baratxuri, jengibrea), eta hainbat berdeak.

dietan gozogintza aukeraketa A - Europar sukaldea ditu ezaugarri bat. Bere menu gari irina produktuen ugaritasuna desberdina da. Mahai gainean da askotan zerbitzatzen dumplings, buns, pastelak, tartean, puffs. Gainera, betegarriak hainbat erabiltzen dira - fruitu, haragia, arraina, barazkiak eta abar from.

Europako sukaldaritza da inoiz osoa arrautzak gabe. Gainera elikatzen horretan sartu egosia edo frijitua (gosaltzeko aparteko plater gisa: arrautza nahaskia, tortillak eta quiches hainbat). Horrez gain, arrautzak dira osagai gisa gehitu, ez bakarrik lehen eta bigarren ikastaroak, aperitibo, entsaladak, pastak eta postreak ere, baina baita edari batzuetan.

entsaladak freskoa, haragi gisatuak erabilera eta pohlebok lodiak hainbat: Hego Europako sukaldaritza bereziak tradizio bat da. Beraz, entsalada berezia "greziar" edo beroa dastatu ahal izango dituzu nazionala Espainiako plater barazkiak eta txerri batekin.

Mendebaldeko Europako sukaldaritza ezagunenetarikoa bat jotzen da eta mundu osoko maite. Bere bazkariak sukaldaritza tradizioak nahiko bereizgarria dira, findu menu ezberdinak, originala eta berezia plater zaporea da. Europako mendebaldeko herrialdeetan, alemana edo hasi Braised saiheskiak dastatu ahal izango dituzu Frantziako pastela porru batekin. Ezaugarri ezaugarri bat - platerak eta gazta saltsa barietate batean aplikazioa.

Tradizionalki jan aurretik aperitibo moduan elikagai - kalitatea edari hori gosea hobetzeko eta digestioa hobetzen laguntzen du. Gehien erabiltzen cognac, taula natural ardoa eta garagardoa.

askok gourmet Europako sukaldaritza erakartzen ditu. Errezeta bere plater desberdinak dira nahikoa aniztasuna eta, beraz, emakume guztiek gehien bere familia egokiak direnak aurki daitezke.

Saiatu egosten.