Errezetak negurako ozpinetakoak: bankuetan kurruskaria pepino

etxekoandrea guztietan bere negurako ozpinetakoak errezeta gogoko du. landare-denboraldiaren erdian lortzen treasured koaderno, eta beroa, baina sormen lanak hasteko bere familia zaporetsua eta polita menu nagusian gain hornitzeko. Baina benetako kulinarka sekula uko retseptik berriak saiatzeko, jar bat gutxienez on - kasuan emaitza ez du inspirazioa. Bereziki popular desugerketa pepinoak neguan. Errezetak gai honen inguruan oso anitzak dira. erabili kontserbatzaile eta ozpina, eta aspirina eta azido zitrikoak bezala ... Eta han gehiago intrigazkoa embodiments dira.

Pickles negurako: errezetak. kurruskaria pepino

Baina hasten gara metodo tradizionala batera. Azken finean, ez guztiak etxekoandreak zuen bira batean trebea bihurtu. Eta batzuk kitty ozpinetakoak errezeta eskuragarri neguan ez da oso pozik. Bestela, lortutako produktua nahikoa kurruskaria da. aukera berri bat saiatzen eskaintzen ditugu.

Kalkulu hiru litroko botila bat erakutsiko da - da horiek neguan gehienetan egin ozpinetakoak atalean. ozpina (eta gure besterik esaterako) normalean inplikatzeko esterilizazio dituzten errezetak, baina ez dago hemen beharrezkoa. Barazkiak garbitu, egosi tapa, banku esterilizazio labean mantendu. Bakoitzak hiru ale baratxuri behealdean, mihilua aterki, erditik horseradish orri, bost gereziondoak eta currant, hiru hosto jarritako - Amaranth eta albahaka, tarragon sprig bat, gutxi Goroshkov allspice eta uharte txiki polstruchka. estuak beteak, baina pepinoak tamping gabe eta bota ura irakiten ordu laurdena edo. Gero ura xukatu, berriro egosia eta zilindro itzuli. Hirugarren planteamendu berbera da, bakarrik aurrean-blai pour azukre koilara batekin eta bi gatz eta hiru koilarakada ozpin. Banks jaurti eta jaurti baino cool arte.

"Yum"

Eta egia da! Ez dago beste errezeta negurako salting ertzean ere ez, hala nola emaitza harrigarria ematen. Baina pazientzia.

lau pepino txiki kilogramo behar dugu "asto" eta gailurretan gabe. horiek ez badute lortu, barazki handi eta bider zehar moztu pot edo ontzi handi bat. Ez da, gainera isurtzen da perrexila sorta hefty bat (txikituta), ozpina edalontzi bat eta landare-olio kopuru bera isurtzen. Hurrengo gehitu 100 gatza eta azukrea, koilaratxo piper eta baratxuri plaka (buru handiak) gramo. Orain arte 4 eta 6 ordu itxaron pepino-zukua eman behar dugu. Ondoren, bertikalean hedatu dira erdi litroko latak eta esterilizatua 20 minutu, clogging iraultzea, envelop. Neguan, gozatu!

hotzetan Pepinoak

Errezetak normalean xehetasun diren bankuak exekutatzen espeziak, belarrak eta beste osagai zerrendan negurako ozpinetakoak. Hemen ez da beharrezkoa. "Erratza" zure gustura egin dezakezu, beste inbertsio funtsean, peppercorn eta baratxuri. casting batean Trick.

Pepinoak dira edukiontzi batean jarri, belar eta baratxuri tarteka. Gero berotu zertxobait Vodicka - adina bi litroko gatz koilarakada desegiteko. Noiz gatza disolbatu, gainerako likidoa da konponbidea isurtzen hoztu biziki, besterik izotza. Are gehiago, gatzun iragazi da, ertzean ontziratutako. Bakoitzak gehitu vodka pila kolore biziak pepino da. Daily lepo strapped Gaza zilindro da, ondoren itxita estu azalak eta bi astez piezaren ezkutatzen upategi batean. denean bakarrik hartzidura amaitutakoan, banku Abarquero daiteke.

Pepinoak currant zukua

Orain arte, bota barazkiak eta azkenean aspertzen. Eta ozpina ez guztiak bezala brine batera. Jatorrizko errezeta eskaintzen ditugu. Pepinoak garbitu, ura irakiten scalded eta berehala pour ur hotza. Ondoren, ertzean bertikalean eduki zuten josia dago. espezien Aneta direnez, currants beltza, menda, ale eta piper beltza uzten. Espeziak egon pepinoak artean jarri dezakezu, eta gainean jar daitezke.

Orain brine. Beharrezkoa da currant beltza zukua gogotik eta ihesa ondo strainer edo cheesecloth bidez. ur litro bakoitzeko zuku litro laurden bat izan behar duzu. Liquid batzeko. Zenbateko hori bi pepino kilogramo babesteko nahikoa izan beharko luke. gatza - gatzun azukrea eta koilarak osatu gabe bi batera egosi. Beroa da ontzi batean isurtzen, eta hermetikoki Is berehala (hau da garrantzitsua!) zigilatu. spin-zortzi minutu ondoren bakarrik esterilizatzen da, bihurtzen da eta trapu ixten hozten.

pepino ere Pepinoak ...

Denboraldiko pepino ontziratu, eta erdian, oso merkean dira. beraientzat eta zuen galdetu dinero batetan - Batez ere overripe "Freaks" erosi bada. Kasu honetan, negurako ozpinetakoak errezeta oso interesgarria da, besterik ez "nekonditsiya" eskatuko dago. Erosi hiru barazki kilo eta bi perespevshih - normal. Azken garbiketa, gailurretan eta hondoan kenduko eta ongi ontziak sartu josia. Jatorrizko errezeta espezien ez guztiak, baina, nahi izanez gero lurrintsu bira bat, zure gogoko multzo jarri ahal izango duzu.

Gatzun perespevshie pepino scalded dira calloused azala eta igurtzi leuntzen lodia grater. Ondoren Gaza squeezed zukua geruzak pare bat daukat. desegiten bi osatu gabe koilarakada azukre eta gatz eta azido zitrikoak sachet trehgrammovy gainean. gatzun egosi eta ozpinetakoak isurtzen. Beraz, hiru aldiz egin behar duzu. Azken aldiz tankeak bota eta ostuzhennoy entzat izan da.

moxal batera Pepinoak

Nork ez kontserbagarri artifizialik gabe moxal jotzea daitezke. Primeran nahigabeko hartzidura eragozten du eta ematen pepino delikatua eta jatorrizko zaporea.

Prestatutako barazkiak dira poteak deskonposatu bertikalean interlayers therebetween Aneta freskoa. Gatzun hirugarren oxalic hostoak kilogramo, bakarrik ura irakiten bat (ml 700 inguru) joan zen bizitzera, eta ondo garbitu, bete eta egosi 5-7 min leungarriak osoa arte. Salda fina bahe baten bidez igurtzi eta gehiago iragazi. bi gatz koilarakada eta azukre Kopako erdia, horren ondoren, likidoa jartzen da atzera sukalde gainean da irakin arte gehituko da. banku eta sealingly kuzkurtuta - hirukoitza irakiten brine botatzen.

Olivier for Askotariko

Neguko alditan Olivier prestatzeko ugari egiteko. Ez zure gogoko entsalada dendan osagai zaporea hondatu, erraz dute spin bezala independentean. ilarrak bonbardatzen. pod gabe beira lortu behar da. Ondoren ilarrak egosi (jada ez zazpi minutu baino). Zilindroa hiru litroko ezarritako Aneta mordo, hiru pieza gereziondoak eta beltza currant hostoak eta baratxuri pare bat - nahi duzun bezala, baizik eta errezeta bat eta bi ale.

Pretreated topaketa pepinoak jar bat eta bete piperrak ere. denda hirugarren ordu ura irakiten beteta. fusio ostean beharrezkoa da gatza koilara bat desegitea eta irakiten berriro. Globoa bi koilarakada azukre botata dago eta ozpina koilarakada bat bota. re-esterilizatua potting banku bost minuturen ondoren, zigilatu zuen, jarritako goitik behera eta bilduta.

Ez izan alferrak ozpinetakoak jaurti negurako. argazkiekin errezetak garbi frogatu da, ez bakarrik gozoak, baina baita oso ederra!