hegoaldean eta handi helduak mahats-bilketa baten erorketa by bizi zaren edo gozoa dibertsifikatzeko nahi besterik ez baduzu etxeko prestatze-negurako, gero haziak mahats-tik jam - hau da, zehazki zer egosten saiatu behar duzu. Oso zaporetsua eta zaporetsu, perfektua eta tea eta flans betetzeko da. Bide batez, egosi fruitu osorik geratzen. Gure errezeta bat oinarri gisa hartu eta lanera.
mahatsak egindako Jam haziak
uzta da onena beltz edo zuri mahatsa egokitzen. 1 baia kg On, beharko duzu:
- 1 ur kopa;
- 1.2 kg azukre;
- bainila apur bat nahi izanez gero.
Bayas garbitu, hondakinak eta posible Blanch (ura irakiten eta irakiten), minutu pare batean garbi. tira ondoren kokatzen koilara eta freskoarekin. Denbora horretan, egosten azukre jarabea, eta horrek fruitu bota eta horiek irakiten bero ertain baino 20 minutu Hori ez da guztia beharko - beroa pan kendu eta baimendu jam gutxienez 8 ordu stand (gau utzi daitezke). Berriro ere, irakiten sukalde gainean 40 minutuz. Orain fruitu likidoa, poteak jarri urrun, eta gainerako ziropa irakiten berriro ordu laurden bat. Etapa honetan, bainila apur bat gehitu dezakezu. Pour ziropa berrian. Done - mahats haziak jam tapa eta garbiketa itxi daiteke leku ilun hotz arte. Jakina, piezaren arazoa asko, baina ondorioz leuna, lurrinez jaki bat, eta hori horrela izan da, bidean zehar tea luze neguan arratsaldetan arabera lortuko dituzu.
Mahats jam espezieak eta almendra batera haziak
hutsik errezeta zaila izango sekretupean izango duzu. Zure lagun guztiak, saiatu jam honetan, ziurtatu duzun galdetu sukaldaritza eta osagai konposizioa whimsical intricacies partekatzeko. Egia esan, hemen hartu dute:
- 1.2 mahats berde kg;
- 600 gr. azukre;
- 1 mahats zukua kopa;
- 100 gr. shelled almendra;
- kanela eta anise 2 izar pixka bat.
negurako mahatsak modu ohikoa prestatzen jam hau - ez da prestatzen, baina labean alferrik galduta. Lehen garbiketa berrian, bota azukrea, pour zukua eta espezieak bota masa eta labean bidali 150 gradutan berotzen 3 h labean arautuko ondoren. Ez ahaztu noizean behin irabiatu. Bitartean Almond pour ura irakiten, stand minutu batzuk utzi, eta gero zuritu eta irrika amaitu aurretik ordubete mahatsa gehitu. emandako denbora (hiru ordu) kendu pan labea, Berri Txarrak anisic sprocket eta kanela makila kendu (makilak hartu bada, ez hautsa) eta packagi jam poteak esterilizatu sartu ondoren, cool, gero roll up tapa. Gainerako ziurtaturik, hutsik honek ez du inor axolagabe utziko. Orain badakiela jam egosten mahats-tik. bere prestaketa aldean beste fruitu zaintzeko denbora asko hartzen badu ere, piezaren bat zaporea oso delikatua da. Batez ere janaria prestatzeko, hainbat hartu ahal izango duzu mahats-barietate , eta zure negua izakinen are anitzagoak dira.