Egunero plater unibertsal bat - patatak haragi xehatuarekin

Patatak denbora luzean gure mahaiaren lehenengo tokietako bat hartu zuen. Istripuak sukaldariaren mahaiaren barazki erabilgarri eta goxoa ekarri zuen. Eta orain, ezinezkoa da eguneroko bazkaria bere burua imajinatzea. Barazkiak, haragiak eta zerealak giza elikadura oinarria dira. Horregatik, haragi xehatutako patatak ia guztiek gogoko duten plater bihurtu dira. Oso erraza eta, aldi berean, goxoa janaria.

Haragi eta patatekin egindako platerek sukaldaritza-aukera ugari dituzte, erraz nahastu ditzakezu. Bi produktu hauek egosiak, labean, errea eta gisatua egoten dira, osagai barietate bat gehitzen zaie eta oso jai eta ohizko mahaia ere bada. Eta garrantzitsuena, ez zaitez aspertu. Plater sinple batzuk aztertuko ditugu, hala nola patatak, haragi xehatuarekin. Errezeta horietako bat egosten saiatzean, dirua eta denbora gutxien gastatu ahal izango duzu zure etxeko maiteak bazkari goxoa elikatzeko.

Patata frijituarekin haragi xehatuta.

Patata egosia zure hozkailuan utzi baduzu, atzo afaldu eta izozkailuan haragi xehatu bat prestatzen baduzu, plater hori azkar prestatu ahal izango duzu. Azukrerik gabeko haragia mikrouhin labean, ontzi gardena moztu aurretik. Tipula handi bat eta azenarioak garbitu ditugu. Tipula fina shink, eta azenarioak utzi krater Korean plater bidez. Baratxuri ale batzuk eta gazta gogorrezko xerra txiki bat hartuko dituzte. Gazta egosi bada ere, ezin hobea da. Baratxuri ahalik eta txikiena moztu. Gazta birrindu bihurtzen dugu. Landare olio pixka bat bota dugu saltxitxetan, itxaron beroa arte. Tipula, baratxuria eta azenarioak gurina eta frijitu sueztitu ditugu.

Kazolan sartu gatza eta frijitu leuna, egosi arte. Patata egosiak edozein forma moztu. Gehitu piezak barazkiekin topa eta apur bat gehiago prestatzeko. Gure plater egosita dagoenean, gazta birrindu hautseztatu, estutu ezazu eta sua itzaltzen utzi 10 minutuz. Beharrezkoa da platera denbora pixka bat ematea, horrela gazta urtu daitekeela. Etxeko usainek etxetik behin eta berriro begiratzen dute sukaldera afariari buruzko galderekin. Eta zuk une honetan shinkuet freskoa berdeak. Zabaldu patatak haragi xehatu plater pertsonaletan, belarretan hautseztatu eta mahai gainean estali.

Gonbidatuak harritzea eta ohikoa ez den zerbait egitea nahi baduzu, patata beteak beteak beteak bikainak dira. Horretarako, patatak gutxi gorabehera tamaina berekoak aukeratzen ditugu. Arrazoizko labore egokiak 80-100 gramo pisatzen ditu. Koilaratxo bat erabiliz, kendu erdian eta moztu zatitan. Bi tipula, baratxuri eta azenario batzuk zuritu eta xehatu egiten dira. Azkarra eta lehorra menda apur bat hartuko du kolore eta zapore berezia emateko. Hiru zentimetroko gramo bat haragi trinko batekin nahasten da.

Patata prestatutako beteak prestatutako beteak prestatu eta multivariate baten zartaginean ipini. Betegarria edo zure alboan jarri dezakezu, patata beteak zenbatekoaren araberakoa izango da . Patatak, azenarioak, baratxuriak, menda lehorraren hosto masailak, tuberkuluak beteak jarriko ditugu. Goiko ketchup kopuru txiki batekin, gatza eta turmeric hautseztatu. Ur asko bota dugu, barazkiak hiru zentimetrotara iristen ez direla. Multivark-a 1,5 orduko "Quenching" moduan.

Nahi izanez gero, erramu hostoa, aneta edo beste berde batzuk gehitu ditzakezu. Margarina zati batzuk gehituz, salda pixka bat koipetsua egiten duzu. Bi patata-barrak eta landare-osagarri bat jarri ditugu zerbitzugune batean. Goiko berdeekin hautseztatu.

Haragizko patata batetik, kazola goxoa egongo da, draniki, beteak, kroketak, erroiluak, pastelak eta hainbat plater gehiago. Irudimena lotu behar duzu.