Nola gozoak eta ezohikoak oilaskoa prestatzeko: errezeta onenak

Hegazti-plater askotan mahai gainean agertzen dira, oso zaporetsua, merke eta osasuntsua baita. Horregatik, esango dizugu nola gozoak eta ezohikoak oilaskoa prestatzeko.

Oilasko xerra "azhura"

Plater hau oso azkar prestatzen da eta jai taula ere apaindu daiteke. Irakurri nola zaporetsua eta ezohikoa oilaskoa patatak egosten da.

• 100 gramo gazta gogorrak, grater fina eta nahastu berde lodi sorta batekin (perrexila).
• Prozesatu bi oilasko bular handi, askatu larruazalean, moztu zerrendatan eta frijitu zartagin batean minutu pare bat. Ez ahaztu gatza eta piperra aurretik.
• Peel sei patatak ertaineko zuritu eta grater handi bat eskuztatu. Azukrea gehiegizko zukua, gehitu arrautza, irina eta gatza koilarakada dastatzeko. Mugitu ondo janaria.
• Prestatu zartagin batean sukalde batean, bota beheko landare-olio hainbeste bota eta prestatu patatak prestatutako geruzak. "Pancake" eder bat egiteko, sakatu eta lerrokatu espatula batekin.
• Minutu pare bat igaro ondoren, patatak alde batean marroi ditzaten, piztu ezazu. Ondoren, albo batean ipini oilasko frijitu eta gazta birrindua hautseztatu.
• Minutu batzuk igaro ondoren, eta gazta urtu egiten hasten da, betegarria beteko du pancakearen bigarren zatian.

Frijitu oilasko delikatua behin eta berriz bi aldeetan, eta gero berehala zerbitzatu mahai bat barazki freskoen entsalada batekin.

Nola prestatu oilasko gozoak eta ezohikoak (argazki batekin)

Errezeta honetan harritu egingo zara, ez bakarrik jatorrizko hurbilketarekin, baina baita bere errendimenduaren sinpletasunagatik. Prestatu plater hau zure gonbidatuentzat eta harritu itzazu plater gozo honekin. Nola oilaskoa goxoa eta ezohikoa prestatzeko? Errezeta azpian irakurriko da.

• Berotu zartagin suaren gainean olioarekin, koilarakada koilarakada bat bota eta gatz koilarakada bat bota. Karamelu hau prestatu marroia arte, etengabe nahastuz.
• Ur pixka bat bota zartaginean eta egosi ezazu azukrea eta gatza guztiz desegiteko.
• Ten oilasko izterrak baratxuriarekin eta pieza bakoitza ateratzeko.

Jarri oilaskoa gozogintza erretilu batean eta ordu erdi bakea.

Nola zaporetsua eta ezohikoa den oilasko osoa egosten

Oilasko kurruskaria, lurrazal atseginean eta zapore pikantearekin, zure gonbidatuak harrituko zaitu. Gustukoa da osagarriekin prestatzea oso denbora laburrean dagoela. Nola egin oilasko zaporetsua eta ezohikoa den guztia?

• Hartu oilasko osoa (1200 gramo inguru), garbitu, moztu antzara eta eskuoihal batez lehortu.
• Ondoren, jarri bularrean eta sakatu zure eskuekin ezaugarri kraskadura arte. Beharrezkoa da oilaskoa gozogintza xaflen gainean jartzea eta ez erre.
• Oilaskoa gatza eta piperbeltza barrutik eta kanpoan. Silikonazko scapula batekin, bularra eta izterrak zuritu.
• 50 gramoko gurina nahastu baratxuri ale batekin koilaratxo erdi bat eta azala pean banatu. Prozedura honen gainerako olioa urtzen.
• Bi baratxuri ale, bonbilla erdi bat eta limoi erdia moztu. Aplikatu hegaztiaren barruko janaria.
• Azenarioa, kalabazin bat, bi tipula gorri eta patatak batzuk, garbitu, zuritu, ebaki handi eta gero oliba olioa bota, gatza eta piperbeltza nahastu.
• Jarri oilaskoa gozogintza plater batean, aurreko hankak lotu eta koipea landare olioarekin. Barazki zabalen inguruan, pour barazki salda eta erromeroa dastatzeko.

Zabaldu inprimakia hegaztiarekin eta osagarriarekin, papera eta labean, ordubetez prestatutako labean. Noiz zehaztutako denbora gainditu, papera kendu, koilarazi oilasko salda eta ordu erdi bat egosten, berokuntza tenperatura jaistea. Hornitu platerera mahairako, berdeak eta barazki freskoak zerbitzatzeko, limoiarekin hautseztatu.

Julien jatorrizkoa

Nola oilaskoa goxoa eta ezohikoa prestatzeko? Julien gustuko baduzu, arreta ezazu errezeta honetara. Txokolateen ordez, ogi zurizko buns erabiltzen ditugu, mamia kendu eta goiko zatia moztuz. Platerarako errezeta:

• Irakiten hanka osoa ur gazietan, larruazala hartuz. Ondoren, hezurretik haragia bereiztu eta labana batekin moztea.
• Bi bonbillak azukrerik gabe, fin-fin txikitu eta landare-olioan frijitu lurrazal zurigorria arte.
• 400 gramo perretxiko fresko (txanfronoak edo ostra perretxikoak hartu ditzakezu) ausaz moztu eta zartaginean igorri. Egosi likidoak erabat lurrundu arte.
• Jarri prestatutako oilaskoa, gatza, piperbeltza eta 200 gramoko krema garratz perretxikoak. Jarri dena elkarrizketa batean ordubete barru.
• Une honetan, prestatu buns (bost edo sei pieza) - moztu beren gailurretan eta mamia kendu.

Bete ogia betegarriarekin, gazta birrinduarekin hautseztatu eta labean lurrazal marroi batean labean jarri.

"Velvet" oilaskoa

Mistressek maiz kexatzen dute dietak oilasko bularra erabilgarria dela askotan lehorra eta ez oso zaporetsua. Hala eta guztiz ere, errezeta honi esker, maiteak izango dituzu plater zaporetsu eta mamitsu batekin. Nola oilasko bat prestatu goxoki eta ohizkoa zartaginean:

• Lehenik eta behin, marinada prestatu - irabiatu whisk bat whisk, gehitu koilarakada bat almidoia, koilarakada arroz edo sagar sagardo ozpina eta gatz koilarakada bat gatza. Osagaiak nahastu ondo.
• Bi oilasko txikiak moztu pieza txikitan, marinade batera bota, elikagaien biltzeko estalkia eta ordu erdi hozkailura bidali.
• Bi litro ur eta landare-olio koilarakada bat bota. Ondoren, jarri suaren gainean eta irakiten jarri.
• Denbora zehaztu denean, jarri oilaskoa kazola batean, gehiegizko marinada kentzean. Minutu bat prestatu eta gero atera.
• Zuritu eta ondoren tipula eta baratxuri ale bi ebaki. 200 gramo Peking aza kubo batean moztu.
• Mix 4 koilarakada soja saltsarekin ozpin baltsamiko koilarekin, eztia koilarakada bat eta landare olio koilarakada erdia. Mugitu osagaiak eta gehitu piper beltza dastatzeko.
• Preheat the frying pan (hobe da wok erabiltzea), ekilore olio pixka bat gehitu eta tipula frijitu gainean. Ondoren bota baratxuri eta aza, eta frijitu elkarrekin hiru minutuz.
• Pour saltsa barazki gainean, eta noiz irakiten, gehitu oilaskoa.

Oilasko goxoa eta mamitsua prest egongo da 10 minututan. Plateretan zabaltzen jarraitzen du, soja saltsarekin hautseztatu eta mahaira zerbitzatu.

Gazta-kazola gazta

Nola gozoak eta ezohikoak oilaskoa egosten familia afari batentzat? Errezeta bat baino lehenago, jatorrizko plater bat da, bere edertasuna eta zapore fina. Horretarako, beharrezkoa izango duzu:

• Grind 600 oilasko gramo mincers batera.
• Bi bonbilla ertain kubo batean moztu eta landare-olioan frijitu.
• Bi gorringoak nahastu 50 gramo landare-olioarekin.
• Konbinatu prestatutako elikagaiak, gehitu 200 gramoko gaztanbera, txikitutako berdeak, almidoi bateko eta erdi koilarakada, gatza eta piperbeltza.
• Proteinak pilatzen dira aparra lodi batean eta pixkanaka beste produktuetara sartzen dira.
• Jarri nahasketa gozogintza plateran eta gazta birrindua hautseztatu.

Egosi kazola labean ordu erdi eta zerbitzatu aurretik, apaindu belar freskoekin.

Oilaskoa eta anana "Jai" kazola

Zure gonbidatuak harritzea nahi baduzu, saiatu gure plater goxoa egosten gure errezeta arabera. Nola gozoak eta ezohikoak oilaskoa patata egosten labean:

• 800 gramoko oilasko xerra medailoi batean moztu eta marinatu zure gogoko espeziekin eta maionesarekin.
• Ordubete igaro ondoren, oilaskoa hozkailutik atera eta pieza bakoitza sukalde mailara irabazi.
• Osatu olioarekin gozogintza koipea, eta behean uniformeki prestatutako haragiaren erdia jarri.
• Kremazko bigarren geruzarako, erabili eraztunak eraztunetan ebaki tipoak, hirugarren eraztunaren tomatea eta laugarren 150 gramoko perretxiko frijituak. Gatza eta piperra dastatzeko geruza bakoitza, maionesarekin koipea.
• Hurrengo geruza jarri ebaki patatak, jarri haragiaren bigarren zatia eta, azken batean, anana xerra.
• Apaindu piperbeltz fin-fin txikituarekin platera eta labean 40 minutuz.

Sukaldaritza bukatu baino lehen, kazola gazta eta berde txikiekin hautseztatu.

Oilaskoa gazi-krema multivariate batean

Oraingoan errezeta bat partekatu nahi dizugu plater goxoa egiteko, hau da, bazkaltzeko edo afaltzeko aproposa. Irakurri oilasko bat modu goxoa eta ohizkoa den multivariate batean nola prestatu.

• Oilasko txikiak moztu kubo txikietan.
• Era berean, ehotzeko eta bi bonbilla zuritu.
• Zuritu eta fin-fin txikitu lau patatak.
• Beat bi arrautza sardexka batekin, gehitu krema garratza eta irina zuritu zurituarekin bi koilarakada.
• Nahastu prestatutako elikagai betegarria, eta, ondoren, nahasketa bidali multivariatearen ontzi batean.
• Gazta birrindua gazta birrindua hautseztatu eta 50 minutuz "Bakea" moduan ezarri.

Ebaki bukatutako zatiak zatietan eta zerbitzatu mahaiari.

Oilasko mahukan

Zure familiari zoriontsu afaltzera gonbidatu nahi baduzu, saiatu labean labea oso bat labean. Nola oilasko zaporetsua eta ezohikoa egosten labean behean irakurtzeko mahukan.

• Tratatu karkasa kilogramo bat eta erdi pisatzen dutenean, gatza eta baratxuria txikitutako baratxuriarekin eta piper pixka batekin frijitu.
• Oliba olioa hautseztatu eta gero gazi-krema garratza.
• Jarri gozogintza poltsan eta utzi labea preheatedera. Ez ahaztu pieza batzuk paketatzea.
• Ordubete igarotzean, moztu paketea, irabiatu oilaskoa zukua eta labaindu egin arte.

Hiru ordu bete eta gero, plater aromatikoa eta zaporetsua mahaiari jar diezaiokezu.

Oilasko saltsa baratxuri hegoak

Plater sinple honen sekretua marinadean dago. Eskerrak ematen dio pintxoak mamitsu eta aromatikoak direla. Platerarako errezeta erraza da.

• Ontzi handi batean, konbinatu lau koilarakada soja saltsa, eztia koilarakada bat, txikitutako jengibrezko arrautza (xerra txiki bat), baratxuri ale hiru, gatza, piperbeltza, albahaka lehortu eta landare-olio koilarakada pare bat.
• Ebaki hegalak artikulazioen inguruan eta marinadean murgildu ordu batzuetan.
• Zabaldu hegoak zartagin batean eta gero, ordu erdi berotu arte.

Sukaldaritza urarekin oilaskoarekin gainerako marinadearekin eta nahikoa ez bada, esleitutako zukua erabil dezakezu.

ondorio

Gure errezetak gustuko dituzula espero dugu. Orain badakizu zein goxoa eta ezohikoa den oilaskoa egosten, eta horrek esan nahi du zure senideek atsegin berriekin gustuko dituzula.