Cherry zuku propioa: sukaldaritza ezaugarriak eta errezetak

Cherry bere zukuan prestaketa ezin hobea da. Tori eta vareniki egiteko ezin hobea da. Gainera, aukera bikaina izango da compote bikain bat egosten edo neguko fresko zoragarri hau jan dezazun.

Gerezietatik aparte oso azkar egin daiteke, eta garrantzitsuena, kontserbatzaileen erabilerarik gabe. Izan ere, bere fruituetan azido propioa nahikoa da, eta horregatik, prestatzeak neguan zehar ez du hondatzen.

Hezurrak bakarrik kentzen badituzu, gerezi natural bat lortuko duzu zeure zukuan. Oso erraza izango da mantentzea. Baina arreta berezia behar duten une zail bat dago. Hau hobi erauzketa da, gailu espezializatu ez bada. Ikus dezagun xehetasun gehiago.

Bakarrik freskoa eta heldua baia aukeratzen dugu, ur hotzetan bustita daude. Ondoren, ezabatu zurtoinak, baldin badago. Zotz baten laguntzarekin, kizkur tolestuta edo iltze-iltze baten laguntzaz, hezur bat ateratzen hasten gara. Horretarako, zulora sartzen ditugu, hezurrak lotzen ditugu eta kutxatila bat ateratzen dugu. Prozesua nahiko erraza izango da. Gauza nagusia - apur bat landu behar duzu.

Gereziak zuku propioan. Aukera bat

Cherry pour ura freskoa ordubete. Hurrengoa - Berry bakoitzak bere hezurra kentzeko. Hondatu egingo balitz, bota egingo dira, pieza osoa alferrik galtzen baita. Fruta heldua eta eder onena gomendatzen da kontserbatzeko aukeraketa egiteko. Deklaratu esmaltatutako plateretan.

Gainera, latak zabaltzen ez dituzten fruitu lehorrak, zartaginean mantendutako zukua bota eta estalkiekin estali. Esterilizatu guztiak jarri ditugu. Horretarako, kazola handi bat behar duzu. Behealdean, estalkia jarri edo estalkia erantsi, sei geruzatan tolestuta. Ondoren, instalatu poteak, ur hotza pour zartaginean, likidoak ez duela lepoan bi zentimetroetara iristen. Kasu honetan, ura ez du jar sartuko irakiten dagoen bitartean.

Sartu zartagina suaren gainean, litro litro erdi bat esterilizatu hamabost minutuz eta litro bat gutxienez hogeita hamar. Ondoren, atera latak, ondo tapiz egosiak estali. Piztu itzazu, jarri itzazu goitik behera. Utzi posizio horretan hoztu arte. Gereziondoak bere zukuan gorde behar du sotoan. Helburu berera, biltegiratze-gela egokia egokia da.

Gereziak zuku propioan. Aukera bi

Baia hezurrak ezabatu beharko dira goian deskribatutako moduan. Ondoren, esmaltatutako plateretan, fruta azukrea bota. Gomendagarria da proportzio hori mantentzeko: gerezi bakoitzeko kilogramoko gozagarri gozoki edalontzi bat behar duzu. Hamabi orduko lana utziko dugu, txarrak berarekin azukrea beratzen eta zukua gehienezko zenbatekoa esleitzeko. Ondoren, jarri zartagina suaren gainean, egosi irakiten.

Une honetan, poteak esterilizatu. Horretarako, garbitu ur irakinetan eta eduki minutu batzuk ur irakinetan zehar .

Ondoren, baia desegiteko latak sartu eta sukaldaritzan kaleratu zen zukua bota. Berehala tapa egosiak estali, beherantz piztu. Ontzi xukatu edo manta batekin lotzen ditugu latak. Hozten diegu guztiz hozten eta biltegira eramaten dute. Horrela ere egin dezakezu giro-tenperaturan, azidoez gain, azukrea ere badu.

Oro har, gerezi kontserbak beren zuku propioa prestatzea oso erraza da. Oso ondo zainduta geroztik, jaki gehiago eskaintzea posible da.

Bon appetit!