Apricot pie: postre delikatuen jakitunentzako oparia

Zeure buruari eta besteei atsegin emateko postre delikatua nahi baduzu, saiatu apricot pie prestatzeko. Horretarako, ez duzu uda itxarotea, alkatxofoek ez baitituzte freskoak baino zapore harrigarririk.

Apricots freskoak nahiago dituztenek merezi dute nola aukeratu behar diren. Fruta ona azal elastikoa eta osoa izan beharko luke. Alkatxofak mozten badira, horregatik, haien gehiegizko heldutasuna eta gutxieneko substantzia erabilgarria adierazten dute. Gehiago bizia fruta kolorea, gehiago beta karoteno bertan, immunitatea handitzen. Merezi du, bada, tarta fruta heldugabea izan daitekeela.

Apricots gozogintza nahiko anitza da. Fruta hori almendra, txokolatea, eztia, aranak eta ore mota desberdinekin konbina daiteke . Baina, batez ere, apaintzeko alkatxofa gaztaren gazta bereziki delikatua. Demagun bere prestatzeko ezaugarriak.

Bizkotxoko tarta gaztainekin

orea:

• 170 g-ko irina;
• 1 arrautza;
• 80 g-ko olioa (margarina ere erabil daiteke);
• 100 g azukre;
• Limoi azala;
• Hauts-hautsa.

betetze:

• 500 g gaztanbera;
• 400 baratxuri ale;
• 4 arrautza;
• 150 g-ko olioa;
• 230 g azukre;
• Limoi zukua;
• 1 almendra edo bainila esnea paketea;
• Azukre hautsa
• Almendrako malutak;
• ron.

prestaketa

Orea. Orea prestatzeko errazagoa izango da gurina apur bat leunduz gero, giro-tenperaturan mantenduz. Ondoren, gurina azukrearekin jipoitzen da. Ondoren, gehitu arrautza eta limoi zuritu xehatua. Ondoren, arretaz igurtzi ezazu. Masa zuri-horia kolorea hartu beharko luke. Nahastu irina ozpina hautsarekin eta arrautza-arrautza nahasketa batean sift. Azkenean, gehitu almendrako malutak. Orea nahastearekin nahastuta dago. Orratza hozkailuan pixka bat jartzeko prest. Une honetan, koipea labean koipeztatzeko formularioa , almendrako malutak alboetan hautseztatu. Bigarrenak hormetan babestuta egon behar dira. Kendu orea hozkailutik eta zatitzen da hiru zatitan. Bi zirkulutik 1 cm-ko lodiera bota eta jarri forma, alde batetik zizelkatzeko ahaztu gabe.

Betetzea. Gaztanbere gaztarako gaztak apricot tarta bereziki samurrarekin egingo du. Lehenik eta behin, gorringoak proteinak bereizteko behar duzu. Ondoren irabiatu gurina, pixkanaka-pixkanaka gorringoak eta azukrea gehituz. Nahasketa homogeneoa denean, cottage gazta, ron, ozpina eta limoi zukua gehitu. Ondoren, ondo nahastu. Proteinek aparra lodi bat gainditu dute eta astiro-astiro masa mingotsa konbinatzen dute.

Diseinua eta gozogintza. Pour orea betetzea. Goitik gaineko apioa apaindu. Hormetan moztu daitezke, harria ateratzen. Era berean, alkatxofak xerra txikitan banatzen dira, eta piezaren azalera osoa estaltzen dute. Gainera, aranak edo gereziak konbinatu daitezke. Aurrerago utzi den proba hirugarren, apurrak moztuko ditugu, pastela hautseztatuko dugu. Apricot pie labean 180 ° C bitarteko ordu batean. Tarta hozten denean, moldetik atera daiteke. Goitik beheko azukre hautseztatu dezakezu. Abrikotxo pastela, normalean, krema harrotua zerbitzatzen duena.