Zazpi eratan zenbat behi biguna egiteko

Batzuetan gazte andrea gaizki denean haragi aukeratzerakoan. Eta etxean, bat-batean bihurtzen da hori ez dela ez da txekor gazteak, baizik pozhivshee animalia. Eta dena ezta deus, baina hori besterik zenbat behi biguna plazer bat izan da jateko egiteko? Eta itxi ez ere buruz desatsegina zulatu azafata susmoa? Benetan ezer egin daiteke?

Ez da hain txarra Lehen begiratuan badirudi baliteke gisa. gehiago esperientziadun sukaldariak askok kasu honetan zenbait aholku eman.

1. Adibidez, behi biguna zen, bertan izango dira, ebaketa zuzenak, marinate gau brine berezi batean. Marinade prestatu antzera hori barbakoa egiteko erabiltzen da. Gatzun egon ozpina, gatza, piperra, espezieak eta tipula formulatu daiteke. Ozpina lehor ardo ordezka daiteke. Batzuk ketchup edo tomate zukua haragia bota. Ez dago aukera bat jogurt edo gazi-krema haragi marinating da. Hemen gauza nagusia une honetan da: marinade garratza izan behar du!

2. Jakina, jende asko konturatzen modu daitezkeen biguna behi sukaldaritza aldi ezingo beste modu egiteko. Beraz, frijitzeko denbora pixka irakiten behar bezala, likido apur bat pan handiko gehituz ondoren izan beharko litzateke. haragia marinate baduzu sukaldaritza aurretik, esne gehiegizko azidotasuna indargabetzea perfektua. Maionesa edo gazi-krema, haragi samur eta mamitsuena egin quenching zehar gehitu.

3. Zenbait une honetan gehitu zartagin batean sosa apur bat. Beraz, nola egin behi biguna laguntzen eta hau baita erabili ahal izango duzu. Baina sosa dela gogoratu beharra zehar neutralizazio hasten bortizki hiss, balitz bezala irakiten, askatuz karbono dioxidoaren, eta marjina txikiko plater bada, ez dago plaka kalera ertzean zehar salda isurketa probabilitatea da.

4. Ez dago aukera bat zartaginean eta azukre-kopuru txiki bat gehitu da.

5. daiteke ordez besterik Lohitu zatiak mustard marinating duzu eta egoera horretan mantentzen haragia ordu erdiz. Fry pack eskubidea izan behar du - hau zaporea plater ezaugarri bakarra hobetu egingo!

6. denbora ez da hainbeste promarinuetsya behi arte itxaron bada, orduan ez dago aukera bat bere txuletak egiteko. honetarako zatitan hartu behar ebaki txuletak 1 lodiera for - 2 cm muskulu-zuntz aurka. ebaki norabidea oso leuna eta zuku plater garrantzitsua da!

Ondoren, gehitu gatza eta piperra pieza, to beat hasiko da ebaketa-taula bat edo sukaldaritzako mailua berezi bat edo mailua ohiko, ondo garbitu eta scalded. Noiz konbentzionalak haragi Mallet batting kontuz, haragia egoera likido bat izan daiteke banatzen geroztik behar du. Oro har, hobe da izoztutako haragi gainditzeko, beraz, hobe da nahi den efektua lortzeko.

Posible haragi weaning ondoren besterik gantz kopuru handi batean frijitu. Eta txuletak ere egin dezakezu arrautzeztatu. arrautza For dute arrautza irabiatu bat irina pixka eta gatz pixka batekin. xerra bat dipping arrautza ere, berehala bai gantz irakiten zabaldu edo berriro busti du pounded crackers sartu. osagarri patatak, pasta, buckwheat edo egokia barazki menestra. Barazki freskoak ere ezin da ahaztutako.

7. Ekonomikoa etxekoandreak dira modu bat, hala nola behi biguna egiteko moduan banatzen da: erregosia irakiten bat ahal aurretik! haragi-salda zati txiki bat utzita, eta bertan egosi behi gainerako lehenengo batetik prestatzeko oso posible da fin erregosia egiteko.

: Hala ere, bigarren galdera bat planteatzen du behi egosten biguna? aitortu haragia egosten pieza handi batekin presio eltzean ere, metodo hau zaila da gisa produktuaren erabilgarritasuna garai egiaztatzeko aukera guztien modurik onena, eta haragia hurbiltzeko aukera "murriztuz" egoera ez litzateke kenduz. Eta egiteko bigarren oso zaila delako undigested txahala.

eltzea ez da gaur gero, bizkortu egin dezakezu modu honetan sukaldaritza-prozesua: ura irakiten ondo bost minutu haragia irakiten ondoren eta salda gehitu ur hotza pixka bat irakiten gelditzeko. Beraz, behin baino gehiagotan jardun behar duzu. Besterik gabe gelditu dezakezu pot berogailua prozesua jarraitzeko, denbora kopuru jakin baten ondoren ere. Bide batez, horien gutxi "Sunset" prozedura ahalbidetzen egosi haragi eta salda eta haragi elementu baliagarria kopuru gehien mantentzeko duzu.

Can You haragi egosia eta gozo-gozo nabarmen eder - gozoki egiteko! Eta askok nahiago zehar bigarren afaria egosia zen haragi ordez frijituak erabiltzeko. Eta bide batez, zauden erabat eskuinera!