Nola arrain lehortzen: hainbat modu

nola ez, harrapaketa onak mantentzen - familia baten gogoa arrantzale bat, batzuetan galdera sortzen badu? Modu onena out - arraina nola lehortzen ikasteko. Beraz lortzeko produktuaren nutritiboak eta osasuntsu bat, denbora luzez edozein kezka gabe gorde daiteke. Ez ditu ekipamendu berezirik behar, eta etxean kudeatu ahal izango duzu. Era berean, edozein mota eta tamaina arrain egokia. Beraz, prozesuaren betiko erosoa eta beharrezkoa da.

Zer eskubidea arraina lehortu baino lehen egin beharko luke?

prozesu osoa arrakastaren gakoa - sakon bat prestatzeko. Uretan eta gutted carcass, zuritu eta balantza kendu scalp batetik. Txuleta edo utzi osoan, gero igurtzi ondo gatza eta egun pare bat utzi. Arrain marinatuak izateko, gazitze edukiontzi behar ez argi eta aire transmititzeko. Dela puntu honetan, produktua jada gordeko eta ez uztea izurriteak agertzen dira. Bada arraina pickle eskalak eta erraiak batera, amaitutako plater zapore mingotsa izan daiteke. Desugerketa ondoren zuzenean jarraitu ahal lehortzeko. nola lehortzen printzipioa ibaian arrainak, ia ez duela itsas espezie metodoak datoz. egurrezkoak natural lehortzeko markoa eroso baterako, gasa edo beira estalita, ez galdu intsektuak. eguzkia dago, lauki hori ahalbidetzen arraina prestatzeko egun pare bat besterik ez. Hornitzea maiz lehortzen asmoa baduzu.

Nola etxean arraina lehortzen?

Egin daiteke, eta apartamentu edo etxe batean eskuinera. Gauza nagusia - leku egokian. Bereziki ona etxeko sukalde bat, eta bertan arrain zintzilikatu dezakezu, baina sasoian eta sukalde badu. Tira soka edo twine eta gorpuak zintzilikatzeko, saiatu ez txikiegia horietako bat izatea, edo frijitu dute. ale handi bat baduzu, arraina lehortu ondoren, aurretik, hobeto zatiak moztu da. Dena astebeteko epean prest egongo da.

Nola arraina lehortzen ahalik eta azkar?

Ez baduzu nahi, egun batzuk itxaron, labea, lehorgailua edo labea berezi bat erabili ahal izango dituzu. baldintza garrantzitsu bat - prozesatzeko tenperatura ez luke berrogei gradu baino gehiagokoa, bestela browned besterik ez da. Prestatu arraina lehortzeko normal aurretik bera izan behar du. Jarri amaitutako carcass zartaginean eta atea erdi irekita zazpi labean eduki. Ondoren beroa arrain lehortzen aldi berean, beraz, gordetzeko bero bat eta ongi aireztatua izan nahi duzun. lehorgailua elektrikoa erabiltzeko arrain aurretik lehortzen asmoa baduzu, gatza nahikoa marinatuak sei ordu da.

Nola arrain gordetzeko?

Ondoren arraina izan lehorrak, hozkailu batean gordetzen da, papera edo cellophane biltzeko. biltegiratze luze hartan gorpuak oliba olioa lubrikatutako behar. Ezin duzu besterik gabe, cool leku lehor batean gorde, itxita edukiontzi batean jarriz. Arretaz josia arraina da hilabete hamar inguru atxiki. Baina bere erabilera atzeratzen ez da beharrezkoa, apala bizitza oraindik arrain zaporea eragiten geroztik, eta orain dela gutxi lehortu bat zela apala lain sei hilabete baino gozoagoa izango da.