Ukrainian klasiko errezeta zopa prestatzeko

Errudunak borscht ukrainarrak desafioa errumaniera, errusiera, hungariar, poloniarrak eta Belarusians. Ez dakit nor lehena anitzeko betez zopa prestatzeko pentsatu, baina Ukrainan, nire ustez, ez da gustu onena prestatuak. Hungarian-bograch guyyash too pertsonala, baizik eta, ordez, lehen noski erregosia lodi baten antza du. Errusiako sukaldaritza sukaldaritza sekretuak batzuk ezagutzen, baina ez arrearekin zopa askotan, baina ez ruby eder bat dator. Bere kabuz eskualde bakoitzeko - Ukraina, modu asko daude lodiak zopa hau sortzeko. Poltava jotzen da errezeta klasiko bat. Nola zopa prestatzeko, beraz, aktibatuta lurrinez, nourishing eta gorri ilunak, ikus artikulu hau.

zopa honetako lehen sekretua - haragi mota ezberdinen nahasketa bat. egosten dezakezu eta begetarianoa zopa - Navara landare. Ondoren, haragi eza aza proportzioa areagotzen, beets, gehitu tomateak eta kanpai piperrak. irten dezakezu eta pre-bustitako babarrunak edo babarrun gutxi batzuk. Baina hori errezeta berezi bat da. Nola zopa prestatzeko klasiko - Ukrainian? Beharrezkoa da, garunaren hezur eta behi eta txerri brisket hartzeko bi proportzioa izango duzu. Stock sortu hirugiharra bezala - da gehitu zerbitzatu aurretik. Haragia (0,5 kg) nire, ur hotzarekin bete eta irakiten jarri.

errezeta klasiko A - zopa prestatzeko - eskatzen arreta eta pazientzia andrea batetik. ura irakiten bat dator ondoren, sua jaitsi eta ez aldizka aparra kendu - zopa gardena izan behar du. Cook bi inguru haragia eta ordu erdi tapa azpian. Aparte, jarri bake labean 2-3 erremolatxa handiak egiteko. halaber prestatzeko ditzakezu "uniformeak" in. Hartuko dugu hezurra eta haragia. Haragia zati txikitan moztu.

To plater eder bat izan Borgoña kolorea, beharrezkoa da beets behar bezala prestatzeko - zopa honen osagai nagusia. Errezeta (zopa prestatzeko Ukrainian) biziki gomendatzen du argi dagoela egosi edo labean erremolatxa, igurtzi du txip handietan eta pour salda irakiten du. Berehala "kvasok" hau limoi erdi baten zukua estutu eta bi koilarakada ozpin gehitzeko. Jarri hozten. txikituta tuberkuluak gordinak zerrendatan, hirugiharra edo gurina jarri eta limoi zukua edo ozpina bota: Ez beets prestatzeko beste modu bat da.

Serie barazki fitxa - ezinbesteko baldintza da. egosten badugu zopa, errezeta argazki batekin ekintzen sekuentzia argi esan dezake. Salda dago gehitu zuritu eta ebaki patata xerrak. Hamar minutu geroago - birrindu aza. Griddle Passero landare olioa edo gantzaz tipula bat, perrexila sustraiak, azenarioak. Izango zazharku tomateak edo kanpai piperrak ere aukera gisa gehitu daiteke. Bost minutu aza zazharku salda bota ondoren, beste 5 ondoren - zehaztasunez iragazi "kvasok" (erremolatxa mamia gabe). Zortzi minutu gatza su denboraldiko off zopa aurretik eta ukenduak (baratxuri, martorri, piperra) gehitu.

Nola egosten zopa, errezeta dagoeneko esan dugu, baina nola benetako balioko du? platera Infuse behar duzu leku bero gutxienez ordu erdiz. ito pan hirugiharra dugu, frijituak baratxuri-fin txikituta cracklings. Zabaldu dugu plakak, freskoa perrexila gehitu. Pour zopa eta krema garratza zerbitzatzeko. Kazola handi bat soldadura baduzu, berotu behin behar den edukiontzi txikietan zopa. perekipev ondoren, zopa bere kolore gorri galtzen du eta marroi bihurtzen da.