Errezeta: neguan tomateak Berenjena. Nola neguan gozoak tomate berenjena aperitibo prestatzeko?

Berenjena neguko tomatea uzta ez da oso zaila. Gaur egun, ordea, ez dago pintxoak esaterako prestatzeko errezeta asko daude. Gainera, horietako bakoitzak hainbat osagai (espeziak, ongailuak eta abar barne) kopuru jakin bat bakarrik eskatzen du.

Artikulu honetan, Aurkezten izango dugu nola zaporetsua eta azkar ahal duzun berenjena prestatzeko neguan tomateak on modu batzuk. Kontuan izan behar da pintxoak horiek oso zaporetsua eta lurrinez lortzen dira. Dute aplikatu ahal izango bakarra, eguneroko bizitzan, baina baita zeremonia mahaia (adibidez, edari alkoholdunen arabera).

Urratsez urrats errezeta berenjena tomateak

entsalada prestatzea - ez da kezkaga. Azken finean, ez da beharrezkoa eggplants garbitzeko berarentzat, baina tomateak haragi Grinder bat bakarrik behar ehotzeko (irabiagailuan ahal duzu).

Beraz, tomate errezeta berenjena produktu hauek erabiltzea eskatzen du:

• harea azukrea ez da handiegia - 200 g;
• Tomatoes gehienez helduak, bigun - kg 3 buruz;
• Berenjena ez da handiegia, gazteak - 2 kg;
• Edozein landare olioa deodorized - 200 ml;
• ozpina (hobeto eskuratzen% 9) - 90-110 ml;
• mingotsa piper gorria - 2 pod (gutxiago izan daitezke dastatzeko);
• baratxuri buru handi - 2 pcs.;
• iodized gatza ez da oso handia - 2 koilara handiak.

osagaien prestaketa

To tomate berenjena aperitibo aktibatuta zaporetsua eta appetizing, lehen ondo prestatu behar barazki guztiak, eta soilik ondoren, horiek Gaia bero-tratamendu bat egiteko.

Hortaz, beharrezkoa da ondo garbitu ur epeletan produktu guztiak. Aurrerago beharrezkoa da ehotzeko eta bigunak helduak tomate grinder (edo irabiagailuan arabera) gorria piper beroa batera. Horren ondoren ez zenuke uretan berenjena handiegia, moztu beren navels, eta stalk eta gero ertainak ziriak moztu. barazki mingotsa bada, gomendagarria da ur gazia busti ordubete inguru. baratxuri bezala, azala batetik garbitu behar da eta grate (azaleko).

sukalde gainean egosten

tomateak ezin luze egon bodega edo armairutik gordeta dituzten berenjena hamaiketakoa egiteko, nahitaez jasaten behar da tratamendua berotzeko. Horretarako, xehatu tomateak esmalteak pan jarri, eta ondoren bero ertain baten gainean jarri eta ¼ ordu egosten behar. Denbora honen ondoren apur bat Uvarov gruel txikituta berenjena, azukrea, edozein deodorized olioa gehitu behar da, eta ez da oso handia iodized gatza. Osagai guztiak nahastu dute, beharrezkoak dira bero baxuetan itzaltzea 40 minutu inguru. lurrintsu barazki baten amaieran gehitu behar birrinduta tipulina eta ozpina. mokadu honetan gomendatzen da dastatu eta piperra edo gatza gehitu.

Prozesua seaming neguko letxuga

Nola bat bota negurako entsalada? Tomatoes, berenjena, sukalde gainean egosi, beira jar batean bota eta gero jaurti horiek behar duzu. Bide batez, prozesuaren ahalmena aurretik beti egon edozein metodo ezaguna by esterilizatu beharko luke. Ez baduzu, ondoren, litekeena da sotoan edo upategi uzta biltegiratze zehar besterik zakisnet.

tomatea, argazkiak eta horrek artikulu honetan ikusi ahal izango dituzu, ongi desegin egingo dituzten berenjena eta gero, kontu handiz desegin behar dira, kotoia manta batekin estalita eta jarrera hori ezker 13-17 orduz. Bitarte horretan betetako poteak hozten guztiz, eta segurtasunez ahal izango dute upategian edo jaki jarri behar da.

Kontuan izan behar da prestatu berenjena aperitibo goian azaldu tomate hobe dastatuko da 1-2 astez gela hotz batean bizirik irauteko bada metodoaren arabera. elikadura taula bat edozein osagarri edo lehen plater batera gomendatzen da.

a prestatzen mokadu gozo piper gozoa

piperrak eta tomateak Berenjena egosi daiteke, eta ez zerbitzatzeko eguneroko taula bakarrik, baina baita horiek neguan entsaladak gozoak eta hearty egiteko. Kontuan izan behar da ez dagoela ezer pintxoak esaterako ez sortzea buruz zaila da. Zentzu honetan, haren independentean egin ahal baita gehien esperientziarik azafata. hau jarraituz behar dugu egin:

• Berenjena ez da handiegia, gazteak - 1 kg;
• Tomatoes gehienez helduak, bigun - kg 3 buruz;
• gozoa piper - ertainen piezak 8-9. (Edozein kolore Of);
• ozpina (hobeto eskuratzen% 9) - 90-110 ml;
• harea azukrea ez da handiegia - 200 g;
• Edozein landare olioa deodorized - 200 ml;
• baratxuri ale - 10 ertaineko piezak;.
• iodized gatza ez da oso handia - 1 koilara handiak.

Prozesatzeko produktu

behar da aurrez garbitu dute eta garbitu ari jasaten piperrak eta tomateak tratamendua berenjena berotzeko aurretik. Are gehiago, osagai horiek guztiak ehotzeko behar. tomate heldu eta bigunak irabiagailuan whisk leuna eta likido, berenjena arte behar - xerra nahiko argala, eta piper gozoa moztu - luze, baina ez oso zabala xerrak. baratxuri ale bezala, orduan a sukaldea-tresna bereziekin dira xehatu behar da.

sukalde gainean egosten

Nola eragotzi berenjena, piperrak, tomateak egosten? pintxoak esaterako prestatzen errezeta bat esmalteak arro handiak edo pan erabilera bat lodi Horma batera gomendatzen du eta hondo. Platerak tomate mamia guztiak, plaka bat jarri bota, eta, ondoren, irakiten bat ekarri behar. 15 tomateak sukaldaritza beharra piperra eta berenjena xerra xerra finkatzeko to minutuan. Osagaiak ere behar dira zaporea ez da oso lodia gatza eta azukrea. osagaien zati honetan, nahi den simmer, aldizka eraginez, 20 minutuz. horien amaieran, ozpina eta xehatu baratxuri ale gehitu behar.

Nola sortu jaurti eta gorde?

Ikusten duzun bezala, berenjena, tomatea, neguko uzta piperra ez da oso zaila. Ondoren tratamendua beroa izan beharko arretaz pour litro edo 750-gramo jar. Noiz gaitasun hori eman behar da aldez aurretik sterilize lurrun gainetik.

latak betez beroa barazkiak By, berehala zigilatu behar dira roll. Horren ondoren, tresna guztiak piztu eta egun osoan quilt azpian utzi behar. Epe honen ondoren preform erabat hoztu behar. Orduan bakarrik izango dute segurtasunez daiteke hozkailuan konpartimenduan, upategian edo sotoan gordetzeko kendu.

berenjena To, tomateak, neguan, piperrak gozoena bihurtu eta espezieak eta baratxuri zapore guztia xurgatu, 2-3 astez gela hotz batean stand animatu dira. Eta hori bakarrik ondoren piezaren erraz ireki daiteke eta hearty merienda gisa erabiltzen da.

Bildutako Kalabazin, berenjena, neguan tomateak

Gaur egun, ez modu asko berenjena eta beste barazkiak prestatu dezakezu negurako daude. Hala ere, gehienetan gozoak eta nourishing mokadu bat dela Kalabazin egin da. Azken finean, produktu honen zapore berezia eta zuku amaitutako janzteko ematen.

Beraz, tomate eta piperrak gozoa errezeta berenjena gomendatzen produktu hauek neguko uzta:

• Handi Kalabazin - 1 pc.;
• Berenjena ez da oso handia - pcs 3.
• tomate eta ahalik eta biguna heldua - 1 kg;
• azenarioa mamitsuena - 1 kg;
• The tamaina handiko bonbillak mingotsa - buruak 3 buruz;
• tomate zukua - konbinatzeak beira;
• deodorized landare olioa - 150 ml;
• Azukre ez da oso handia - beira erabateko bat;
• Handi gatza - 2 koilara handiak;
• ozpina - 4-6 koilara handiak.

gainetik osagai gain prestatu, hala nola preform bat erabili behar dela, eta osagai hauek: lehorra mihilu haziak (koilaratxo), erramu (hainbat hostoak), gozoa ilarrak, piperrak (pcs 10 inguru). Eta baratxuri fresko ale.

osagaiak prestatzen

roll neguan squash, berenjena for preform aurretik, tomatea arretaz tratatu behar da. Lehen onak garbiketa bat behar dugu barazki guztiak, eta ondoren, horiek garbitu zilborra eta peduncle batetik. Aldi berean, kalabazinak egun, handiegiak badira, ziurtatu moztu zuritu eta erdiko zatia kendu haziak batera. Ondoren, segurtasunez dezakezu ehotzeko osagai jarraitzeko. Tomateak eta eggplants to dadotan moztu behar, Kalabazin - makilak, tipula - eraztunak erdia, eta azenarioak - grate (handia).

Indartsua dela osagaien zati

neguan prestaketa, hala nola egiteko, lodi Horma eta oso handiak pot bat hartu behar duzu, eta gero pour landare olioa deodorized sartu eta tipula bonbillak jarri azenarioak birrindua. Frijitu osagai hauek, 10 minutuz desiragarria da. Denbora honen ondoren, barazkiak, berenjena gehitu behar dira eta antzeko aldi kopuru bera egosten.

sukalde gainean barazkiak lurrunetan

obmyaknut produktu After eta bihurtu sueztitu, txigortu, txikituta tomatea gehitu eta simmer bero baxua baino gehiago beste 10 minutuz gehiago beharrezko osagaiak behar Kalabazin jarri nahi dute, gatza eta azukrea oso handia da. Mugitu osagaiak, dute ¼ ordu simmer behar du, baina tapa azpian itxita.

negua pintxoak prestatzeko azken etapan

Barazkiak ondo daude itzaliko Behin eta haien zukua eman, jarri lehorrak mihilu haziak, erramu hostoa, allspice piper eta birrinduta baratxuri ale ozpina bota behar dute. Berriro ere, produktu konbinatuak, bero baxua egosten beste 5-7 minutu behar dute. Ondoren, prestatu entsalada erraz ertzean banatzen daiteke.

kontserbazio-prozesu

negua hamaiketakoa egiteko, gainetik errezeta, luze tenperaturan edo gela hotz batean gordetzen arabera egosi, ezta jaurti behar da. Horretarako, erabili litro, erdi litroko edo 750-gramo poteak. lurrun baino gehiago esterilizatu behar dute. Gauza bera gertatzen da metal tapa egin behar da. Are gehiago, beirazko ontziak jarri behar da beroa barazkiak eta berehala jaurti zituen.

poteak bete eta zigilatu ondoren, buelta eman eta trinkoa kotoia manta batekin estali zuten beharrezkoak dira. Egoera honetan, piezaren desiragarria egun osoan zehar eustea. Bitarte horretan erabat hozten dute, eta posible izango da edozein cool leku kendu. Bide batez, etxekoandreak batzuek nahiago hala nola preform gordetzeko tenperaturan. Ez dago ezer kezkatu da. Hala ere, entsalada hau hobe da janaria erabili 4-5 hilabetez, bestela osoa neguko merienda izan erraz gazi.

Nola erabili?

Berenjena eta tomate neguan, baita beste hutsuneak dira, piper gozoa edo Kalabazin erabilera eginda dagoenez, komeni da ez berehala jateko seaming ondoren. Izan ere, kasu honetan, ez duzu oso zaporetsua eta are deflating entsalada bat lortzeko. espezien aromatikoa eta ongailuak, esperientziadun azafata aholkatzen eustea leku hotza (adibidez, hozkailua, Jakitegia, bodega edo azpiesparru) eta 2-3 da, ahal izanez gero, 4-5 asteetan erabat It gainezka. Bakarrik kasu honetan bazkari oso zaporetsua eta aberatsa, eta hori ezin pintxoak fan edozein uko lortzen duzu.

da entsalada bat bezala, eta besterik ez erabiltzeko (adibidez, elkarrekin ogi freskoa pieza batekin) edozein bigarren edo lehen plater batera. Gainera, hasierako orria preform baimenduta hainbat goulash eta saltsa gehitzeko. Haiekin, zure bazkaria gehiago gozoak, lurrinez eta hearty izango da.

Laburbilduz

Orain neguan tomateak berenjena, baita nola egosten badakiela Kalabazin freskoa entsalada eta kanpai piperra. Gustu piezen horien kalitatea aldatu ahal izango dira nabarmen, horiek edo beste espezien edo ongailuak erabiliz esan nahi dut. Nahiago pintxoak gehiago jan nahi, entsalada batean, gainera, gehitu dezakezu Cayenne edo lurrean piperrauts. Hala ere, kasu honetan hasiera prestatzeko ezin dutenek traktu gastrointestinala Arazorik erabilera izango. Gainera, pintxo behar ez den haur eman. Horregatik entsaladak hauek (piper beroa batera) soilik gomendatzen horiek zerbitzatzeko jai taula egiteko asmoa baduzu, hari buruzko alkohola edan asmoa baduzu batez ere.