Labean arkumea egiteko Marinade: errezeta onena

for marinade labean arkumea, labean , ezberdinak erabili ahal izango duzu. Normalean, haragia bustitako a krema saltsa, baratxuri, tomate eta beste batzuk. nola horiek eta beste Ontzututa egiteko ikasteko, ezin aurkeztu artikulu eztabaidatuko da.

Inkrementala errezeta marinade arkumea (labean gozogintza)

Seguru asko etxekoandreak guztiak jakin ondoren arkume indartsua dela ia beti da lortzen gogorra eta lehorra. Gehienetan hau da marinade erabilera okerraren ondorioz. Horregatik, besteak beste, maskota haragia prestatzeko metodo berezia eskatzen du.

Beraz, for marinade bat egin arkumea, labean errea, prestatu behar duzu:

• pala mutton - 1 kg;
• jogurt natural aditiboak gabe - 250 ml;
• baratxuri ale - 2 pcs.;
• jengibrea, fin-fin birrindua - 1 inguru koilara handiak;
• freskoa martorri - 40 g;
• xehatu chili, piper beltza eta gatza - zure gustura.

prestatzeko prozesua

haragi marinade (mutton) labean egin behar berehala Produktu busti aurretik. Saltsa honen oinarria, jogurt natural bat egitea erabaki genuen. Produktu hau haragia bigundu eta egin lehiaketara, eta mamitsuena gai da.

jogurt birrinduta jengibrea, eta piper larritasuna eta birrindu baratxuri eta freskoak txikituta cilantro gehitzea, ondo mistoa dira. Horren ondoren, osagaiak gehitzen dira erretzearen piper eta gatza dastatzeko.

Jaso ondoren, oso lurrinez eta minak hainbeste, aurrez tratatu pala igurzten zuen. Sasoi honetan, haragia eta marinade, plater estali paperarekin edo film eta gero, hozkailuan jarri.

Produktu iraunkorrak hainbat orduz hotza, gozogintza orri bat zabaldu zen eta ordubetez labean 190 gradutan.

Oraingo honetan nahiko nahikoa arkumea belztu lurrazal estalita dago, baina barrutik erabat propeklas mamitsuena eta samurra zen.

labean arkumea egiteko vinegary marinade

Beso haragia bereziki delikatua da. Zein da arrazoia? Izan ere, poltsa, produktu hau da, bere zuku propioan labean, baita marinade den bezala. Beraz, oso garrantzitsua da janzteko berezi bat egin behar da.

Beraz, gozoak marinade prestatu for labean arkumea labean, erosi behar dira:

• Ardi freskoa (mozketa) - 1 kg;
• tipula - pcs 3 buruz;.
• ozpina% 3 - 150 ml;
• harea azukre - 2 postrea koilara;
• gatza eta piperra - beren diskrezioa erabili.

prestaketa-metodo

bildotsa for marinade, labean errea, ez derrigorrez bereizita prest egon haragi batetik. gozogintza oinarrizko produktua prestatzeko egin daitezke.

Beraz, bero tratatu haragia aurretik, garbitu ondo, eta gero moztu alferrikako zainak guztiak, film eta abar. arkumea Horren ondoren pieza egokiak banatuta. Haien zabaldu sakona esmalteak ontzi batean sartu, eta ondoren gatza eta piperra zaporea.

Mugitu osagaiak, zalantzarik gabe, gehitu dute gozoa tipula, hau da, azala batetik aurrez garbitu, eta, ondoren, eraztunak erdi zatitu. Era haragia ontzi batean azukre pixka bat bota eta bota ozpina.

Restir osagai esku tapa batekin estali zituen eta, esate baterako utzitako giro-tenperaturan. haragi produktua guztiz thawed bada, orduan bi ordu besterik ez duzu beratzen. podmorozhen txiki bat izan zuen gero, impregnation arkume marinade gutxienez egun erdi bat hartuko du.

Behin haragia produktua lurrintsu eta zukua forma izango da, zabaldu sukaldaritzako mahuka atalean non beharrezkoa eta osoa salda katilu marinade batera pilatutako bota.

Guztiz lotuta poltsa arkumea, da erretilu gainean jarri eta labean bidali. Tenperatura 190 gradu baldintzak beratzen, haragia da 60 minutu inguru egosi. oraingoan sukaldaritzako mahuka batean zehar gehiago lurrinez salda pilatu behar. Kasu honetan, arkume gehien mamitsuena, samurrak eta biguna izan behar du.

tratamendu termikoak ondoren, haragi piezak arretaz Mahuka kendu eta plater handi bat zabaldu. lurrinez salda haiei gehituz, bota cilantro txikituta edo berde tipula eta ondoren mahaian zerbitzatzen, edozein Bigarren mailako plater batera.

paperarekin haragia tomatearekin-krema saltsarekin Bake

hala nola, betetze bat prestatzeko, honako osagai behar duzu:

• arkumea freskoa (zati edozein) - 2 kg;
• gantz krema onena - 100 ml;
• helduak tomate - 2 pcs.;
• cilantro, tipula - zure gustura;
• harea azukre - 2 postrea koilara;
• limoi - 10 ml;
• gatza eta piperra - bere diskrezioa erabili;
• Lehorrak perrexila, aneta eta beste espezien - dastatzeko.

Nola prestatzeko?

labean arkumea egiteko Marinade egiten da nahiko besterik paperarekin. Hasieran tratatu haragia. da hezur batera bada, hobe da kentzeko. Era kendu nahi ez diren zain eta film. Produktua gero ondo garbitu eta paper eskuoihalak lehorra.

arkumea prozesatu ondoren, marinade prestatzeko jarraitzeko. Helburu horretarako, krema fattest da. Haien harrotua irabiagailuan bidez, apurka-apurka gehituz azukrea, gatza eta piperra.

esne produktuaren alde batera utzita, tomatea prestatzeko jarraitzeko. tomate freskoa ondo garbitu, eta, ondoren, irabiagailuan ontzi ore bat bihurtu. Era berean, horiek cilantro, perrexila lehorrak, limoi, aneta, berde tipula eta beste espezien gehitu.

eragiketak hauen ondoren bi zatiak konbinatzen dira eta oztopatzen saltsa.

Marinate gozagarri haragi bat gutxi iraun beharko luke. Ardi-gela tenperatura, ontzi batean jarri eta pour marinade. Igurtzi produktuaren azalera sartu, platerak zigilatu eta onartzen 20-40 minutu stand.

Denbora pasatzen da, zaporetsu eta samurra haragi-astiro sukaldaritza paperarekin orri lodiak batean filmea. Behin osatuta, bere bumpers txiki, arkumea eta saltsa edukiontzi gainerako gehitu. Horren ondoren, paperarekin bilduta ongi, ziur ez dela alderik egiteko.

Sasoi honetan, haragi sorta erretilu gainean jartzen da, eta giro-tenperaturan (buruz ¼ ordu) at denbora pixka bat mantendu. Ondoren, orri labean sartu bidaliko da.

190 gradutara, plater hau da, ordu oso bat egosi. esperientziadun sukaldariak arabera, hau nahikoa denbora da guztiz prestatu arkumea eta, jakina, xurgatu marinade guztiak.

Laburbilduz

Orain marinade bat nola egin arkumea labean indartsua dela badakiela. Horiek eta beste errezeta erabiliz etxean egindako afaria, ziur goxoa, mamitsuena, samurrak eta oso zaporetsu haragi plater lortzeko zara. Gogoratu behar da arkumea primeran patata, barazki freskoak, arroza eta belar hori. Produktu horiek familia mahai aplikatuko gomendatzen da dituena.