Elikadura eta edariaErrezetak

Tomateak errezeta zuku propioan

Tomateak maite dituzten barazkien artean daude. Mahasti jaiak ez ezik, ohikoak ere ez dira apaingarriak. Goizean zerbitzatzen dira gosariarekin: arrautza nahasketa gozoak egiten dituzte. Bazkaltzeko, entsalada pepinoekin eta krema garratzarekin edo landare olioarekin. Azkenean, afaltzera, gazta eta ogia ere jan ohi dituzte.

Tomateak plater kopurua agortezin bat prestatzeko erabiltzen da. Landare horren jatorrizko herrialde Latinoamerikarra da. Imajinatu nire harridura noiz aurkitu nuen denbora luzean jotzen zirela pozoitsuak eta debekatuta zeuden jan. Harrigarria da zenbat produktu honen inguruko iritziak denboran zehar aldatu duen. Azken finean, munduko produkturik baliotsu eta kontserbatzaileenetakoa da. Zientzialariek frogatu dute landareak ez zirela pozoitsuak, baina zurtoinak. Lehenengoa Errusia Errusiako Catherine II.aren enperadore tomateak ekarri zuen. Baina XIX. Mendean bakarrik aitortu eta hedatu zen.

Tomateak oso erabilgarriak dira gastrointestinalen tratamenduaren gaixotasun desberdinak, idorreria zehar, etab. Beraz, urdaileko ultzera batekin, tomate fresko zukua bakarrik jan behar da, nahiz eta gatza gehitu gabe. Tomateak bitaminaren gabeziaren tratamenduan ere gomendatzen dira. Ez du axola zein harrigarria den, erredurak eta zauriak ere erabiltzen ditu. Kasu horretan, zukua antiseptikoa eta bakterioididakoa da, beraz, zure zukua tomateak errezeta da osasunerako behar duzun guztia. Bere ezaugarri onenei buruz mintzatuz, ez da ahantzi behar bere zapore aldakorra. Gaur egun gaiak ukitu egingo ditugu: errezeta tomateak zeure zukuan, tomate errezeta onean, tomate errezeta.

Tomateak errezeta zuku propioan. Neguan biltzen dira. Sukaldaritzan, tomateak ondo garbitu behar ditugu, arrozetan jarri eta ura irakiten. Utzi bost minutu eta astiro-astiro zuritu. Ondoren, kendu pasta eta jarri aurrez prestatutako jar bat. Ondoren, jar ezazu tomatea zuritu osoarekin eta jarri piper pixka bat ontzi batean. Gehitu gatz koilaratxo bat. Aldi berean, jarri tomate zuritu suaren gainean eta gorde zukua bihurtzen den arte. Ondoren, masa bero hau gainditu arraroa iragazkiaren bidez. Ondoren, zukua zukuarekin tomateak bota, zukua 2cm-ko ertzaren azpitik zegoen. Ontzi horiek ondoren 85 ºC-tan pasteurizatu behar dira. Eta zure tomateak prest daude. Ikusten duzun bezala, tomateak bere zuku propioa ez da guztiz konplexua!

Kontserbak tomate errezeta. Formulario honetan, tomateak zaporea eta kalitatea mantentzen dituzte. Prestatu oso erraz. Lehenik eta behin, garbitu eta lehortu egin behar dituzu. Aurretik prestatutako ontzi batean alkohola bota eta suaren gainean jarri. Ondoren, tomateak jarri eta jar ondo bota. Beharrezko tomateak leku freskoetan gorde eta hiru hilabete baino gehiagotan gorde behar dira.

Tomateetatik, platerak ere prestatu ditzakezu: entsaladak (tomate-entsalada xamurrak), pizza (saltxitxak eta tomateak) eta plater nagusiak (txerriki tomateak).

Entsalada egiteko, 500 g-ko perretxiko fresko, lau tomate, bi sagar, tipula bat, krema garratza, gurina eta landare olioa behar ditugu. Txuleta xerrak xerratan gurina. Egosiak egosi arrautzak ebaki xerra, tomateak eta sagarrak - xerrak, eta tipula patata. Osagai guztiak geruzetan daude. Ondoren, limoi-zukua, gatza, piperbeltza eta landare-olioa eta barazkiak betetzeko denboraldia. Zerbitzatu aurretik, entsalada berdeekin apaindu daiteke.

Pizza betetzeko prestatzeko , xerra xerrak, tipula eta perrexila nahastu behar dituzu. Landare-olio eta baratxuri birrindua katilu bat zabaldu eta erretzea bota. Masa hori guztia 20 minututan labean mantentzeko. Ogi jarri tomate saltsan eta gehitu arrautza eta gazta birrindua hautseztatu. Sukalde hau labean zehar ordu erdi inguru egosten da.

Lehenik eta behin, txerriki zuntzetan moztu behar duzu, irabiatu eta frijitu frijitu zartaginean eta gatza eta piperra. Beste frijitu batean frijitu tomateak gantzetan. Txerriki tomateak eta fin-fin txikitutako berdeak jarri. Bigarren mailako plater gisa, patata frijituak edo patatak garbitu ditzakezu.

Similar articles

 

 

 

 

Trending Now

 

 

 

 

Newest

Copyright © 2018 eu.birmiss.com. Theme powered by WordPress.