Sunflower olioa, koltza olioa: onura eta kalteak giza gorputza, propietate eta aplikazio sukaldaritzan to

Koltza olioa, baita ekilore, kontsumitzaileak, beren osasunaren buruz larriak ezinbesteko bihurtzen da. kontuan hartzen badugu Azpian eta landare-olioak propietate bai positiboak eta kaltegarriak aztertu eta zehaztu koltza erabilgarria, ekilore olioa ala ez. Zientzialariek ondorioztatu hobe da olioa konbinatu sukaldaritzan iritsi zen.

landare-olioak, eta beren erabilgarritasuna buruz

Garrantzitsua da landare-olioak eduki animalien gantzak baino phosphatides asko gehiago jakin nahi. Eta hori - gantz digestioa laguntzen duten eta kolesterola murrizten odolean substantzia biologiko aktibo. Eta bigarrenak, atherosclerosis garapena eragozten.

Beraz, pertsona bakoitzak elikagaiak animaliak eta ratio adina aldatu behar landare-gantzak, azken honen bolumena areagotuz.

nutritionists gehien arabera, guztiak landare olioa (olioa ekilore, koltza, oliba, artoa, kotoia, eta abar) egon bakoitzaren dieta sartuta egon behar du. Gainera, kontsumitzen gantz guztien 1/3 izan behar dute.

olioa Bereziki ona inprimaki gordinak, adibidez landaredia batetik, hainbat entsaladak betetzeko. Gantz-azido asegabeak tenperatura altuak eta oxidatzen dira, hurrenez hurren, galdu propietate erabilgarria guztiak eraginpean.

naturaren opariak: ekilore olioa, koltza

Oso pertsona, barazki, esaterako, oliba, ekilore, eta azken urteotan bortxaketa hazia olioa erabilera hedatuago olioak erabiltzen.

ekilore haziak bertan ezagunenetako landare olio bat ekoizteko erabiltzen dira jaioterria, Amerika da. Errusian eguzki Landare hau da, Peter I. handia da Holland miraria exotiko hau ekarri zuen batek jo.

Sunflower olioa ere lean deritzo fasts ortodoxoen zehar jan badaiteke.

Ez dago koltza olioa prozesatzeko konplexutasuna da. Da horretatik fosfolipidoak, chlorophylls, gantz eta sufre ondorioztatzea lotutako.

Koltza olioa - Nahiko berria da. Orain, gero eta maizago Margarinak da eta zabaltzen ordez of gehituko dira palmondo olioa, horregatik, gehien Kalterik eta are onuragarria.

Hazkuntza Kanadan metodoa koltza forma (Canola) erakutsitako kalteak sor lezake giza gorputza substantzia eza batera. planta berri bat eskatu ahal izango da prozesatzeko gabe.

Sunflower olioa, koltza dute ezaugarri bereizgarri batzuk, azpian aurki daiteke.

koltza olioa onurak

Lehengai - hazia bortxaketa landareak. Janari hau monoinsaturatuak asko ditu azido oleikoa. halaber, di- eta tri-asegabeak azido, oxidazio murritz daiteke eta bere apala bizitza handitzeko kopuru txiki bat dauka.

horia edo marroi - bere usain By intxaur olioa, kolorea antza. Bere oliba olioa iparraldean bezalako propietate arabera.

Da gehiago erabilgarria eta ekilore olioa propietate sarraskirik hori ezaguna. Koltza ere erabili ahal gehiago zentzuzkoa.

Bere aplikazio zuzena gai hobetu eta freskatu azala, iltzeak eta ile da. Garrantzitsuena - atherosclerosis agerraldia saihesteko, sistema immunologikoa indartzeko eta nerbio-sistemaren egoera hobetzeko gai da.

koltza olioa detektatu estradiol izeneko substantzia. Hau emakumezkoak hormona ugalketa-sistema eta beste prozesuen jarduera arautzeko laguntzen da. antzutasuna emakumeen arazoa konpontzeko baliagarria - Hau olioa ezaugarri nagusietako bat da.

Omega-3 koltza olioa azido 10 aldiz gehiago, nahiz eta oliba baino. Horrez gain, A eta E. bitamina iturri ona da

Zer koltza olioa bereizten ekilore-tik

Produktu hau gutxiago Osasungaitz gantz saturatu ekilore olioa baino dauka. Monoinsaturatuak gantz azido ere nabarmen txikiagoa da.

Apur bat txikiagoak eta onuragarria gantz azido poliinsaturatuak, aldean ekilore olioa gisa.

koltza olioa konposizioa da aurkitu giza acid erucic kaltegarriak. Substantzia hori gaizki gorputza, eta horrek bere metaketa laguntzen, eta horrek giza osasunean lotutako ondorio negatiboak zenbaki bat ekar dezake prozesatu:

• sistema kardiobaskularrak matxura;
• hazkunde atzerapen eta arazoak ugalketa funtzioa;
• garatu larria gaixotasun.

Adierazi bezala, posible da produktu honen erabilera Ostolaza eta analfabetoa berean. Zentzu honetan, erabili modurik onena eta seguruena dela gehitzeko beste olioak. Azken hori orain zabal gauzatzen ari da. koltza, ekilorea nahasketa A - aukerarik onena.

Landare-olioa sukaldaritza

Sekretua ez da ekilore olioa oso zabalduta sukaldaritzan erabiltzen da da. Azken urteotan, beraz, canola olioa.

olioa koltza duten sukaldariak, aberatsa bitamina garrantzitsua da, baizik eta atsegina nutty zaporea (kakahueteak bezala) dauka. to Ezaugarri horiek direla-eta egiten borondatez jatetxeetan erabiltzen entsaladak eta hainbat plater bat gehitzeko.

olioa honen erabilera da oraindik ere, denbora luzea da hori, nahiz eta ekilorea berarekin alderatuta, kolorea eta gardentasuna mantentzen ditu. produktua (899 100 gramoko kcal) kaloria ekilorea dator edukia kaloria.

Nola eskubidea olioa aukeratu

olio guztiak dira dendetan saltzen giza kontsumorako egokiak dira. Alde bakarra prezioa eta ekoizlea da. Gero, dendak aurki daitezke koltza olioa, ekilore olioa, "Anna". prezio nahiko baxua eta kalitate bikainak ditu. Normalean deodorized da eta izoztuta out, eta honek aukera ematen du, entsaladak eta pintxoak hotza gehitu bezala, eta jasaten tratamendua vysokogradusnoy berotzeko.

onura eta kalteak saihesteko, beharrezkoa da competently hurbiltzen olioa aukera alea. unrefined eta findu da. Lehenengo mota zaporea aberatsa eta usain batekin tonu normalean ilunagoa da. Da bakarrik plater betez erabil daiteke. Bigarrena argi kolore bat (lastoa), eta apal usaina izan beharko luke. Edozein tratamendu termikoak egokia da.

Koltza olioa hartu bakarrik GOST arabera ekoiztu behar du. Gainera, etiketa derrigorrezkoa da zehaztu behar da azido erucic edukia. ez luke% 5 gaindituko ditu.

"Anna en" Petrolioa: berrikuspen

Good kalitatea dira koltza, ekilorea hazia olioa, "Anna". Produktu hori, neurri handi batean positibo buruz iritzirik.

fabrikatzaileak abantaila handi eta garrantzitsua - zentzuzko produktuen prezioa. Era berean, kontsumo esanahi kontserbatzaileak ezean, hainbat gehigarri kimikorik eta kontserbazio denbora luzez bere jatorrizko kolorea eta gardentasuna ditu.

ondorio

Pertsona orok daki gaixotasuna dela errazagoa baino tratatu behar saihesteko. Hori bereziki minbiziaren garrantzitsua.

San Francisco, biztanleen bertan aurkitu zen emakumeak prestatzeko eta elikagaiak kontsumitzen bortxaketa olioz duten, bularreko minbizia tasak arriskua gainerakoak baino txikiagoak dira inkesta bat egin zen.

Dela antioxidatzaileak eta omega-3,6 olioa eduki handia du gero eta diabetes, eta bihotzeko gaixotasunak, baita motela behera zahartze prozesua saihesteko.