Nola begetarianoa sushi prestatzeko?

food sistema jakin batean animalia-jatorriko produktuen erabilera baztertzen duen aldekoak bakarra bezala sushi begetarianoa. Aukeran izango begetarianoa, ezohiko betetako erroiluak dastatzeko. Artikulu honetan emandako errezetak direnek kaloria dieta baxua eserita horiek interesgarriak izan daitezke, fasts, edo besterik gabe, nahi hainbat gehitzeko eguneroko menu bat.

Nutrizionisten gomendatzen bazkariak horiek haurdun dauden emakumeak, kirolari, paziente berreskuratzeko. Osasuntsu eta gozoak begetarianoa sushi eta erroiluak erizaintza ama nor den dietak zorrotzak atxikitzen behartutako eskertzen du. Oso errezeta dutenentzat eta Japoniako sukaldaritza, bertaratu egingo da, ez bakarrik helduak baina baita umeekin festa izatea nahi dutenentzat erabilgarria. Toddlers askotan helduen mahai interesa, baina ez plater guztietan haurrentzako menu berezia da egokia. Ez dago irtenbide bat - prestatu gazte gonbidatuak distiratsua-begetarianoa sushi!

Beauty sinpletasunean

Japoniako jakin benetako maisulanak nola egin produkturik sinpleak. Ez da harritzekoa, gehien Japonian sushi barietate ezagunenetako bat xume mitxoletak dira. Horietako jatea, antzinako osagai nagusi hori xehetasun bideratuta zaporea gozatu ahal izango duzu.

Begetarianoak sushi ederki egokituta kontzeptu hau sartu. Baina barazkiak prestatzen dira, ez bakarrik mitxoletak, baina beste espezie askoren, horien artean, osagai ugari. , Ez dira bakarrik zaporetsua baina baita barazkiak distiratsua piezak esker oso ederra. Arretaz apainduta begetarianoa sushi multzo kaleidoskopio magiko bat itxura.

Begetarianoak for sushi Relleno

Japoniako sukaldaritza asko arrain eta itsaski lotutako. Baina nik uste, han begetarianoa sushi eta erroiluak errezeta barietate handi bat da. Beraientzat, honako osagai erabiltzen dira gehien:

• Barazki gazteak (tomate, pepino, kanpai piperrak, azenarioak, beets, lekak);
• produktu exotikoak (aguakatea, oliba, banbu kimuak, zainzuri);
• Lezaungo (letxuga, berro, Shnitov Onion);
• perretxiko;
• gazta (krema, gazta, tofu);
• maionesa, erregular eta soja;
• Funchoza, arrautza nahasiak;
• produktuak osagarriak (nori, arroza paper, Sesamo, linseed).

Guztiak ez jan arrautzak eta esnekiak gaztak. ez-barazkijaleentzat lurra prestatzeko baduzu, komeni da puntu hau argitzeko aldez aurretik, beraz, ez harrapatuta.

Jakina, hau ez da zerrenda osoa. Osagai gehiago gehituz esperimentatu ahal izango duzu.

sukaldaritza arroza

Ohikoa den bezala, begetarianoa sushi hobe da arroza berezi bat prestatzeko. Da Ekialde Urruneko hazi eta bereziki tratatu. besterik Japoniako plater sukaldaritza ezin hobea da.

Beraz erraza produktua osatzeko izan zen, eta pixka bat egosi arroza delikatua. Ur 400 zerealak g, karga exekutatzen ur beroa ere uretan. Ura beharrezkoa da, zehazki 2,5 aldiz gehiago dira, hau da, litro bat. Cook tapa gabe arroza, etengabe eraginez. Inolaz ere ez utzi croup liseritzen.

Albo batera egosi arroza, utzi hozten. sukaldariak askok prest egindako apainketa "Sushidze" erabili. saltsa egosten dezakezu bere kabuz, baina aldez aurretik egin behar da. Horretarako, nahastu 2 tbsp. l. arrosa arroz-ozpina 0,5 st. l. azukrea eta 1 tbsp. l. gatza. Let nahasketa hainbat orduz stand, gero hoztu arroza sartu pour.

barazkijaleentzat askok nahiago urrats hau albo batera, azukrea produktu kaltegarriak kontuan hartuta. Joan zure kabuz. Beno arroza egosi erregaia hartzeko ondo moldatu gabe.

ogitarteko mota desberdinak

Ezohiko Japoniako name ordezkatzen duten direnek terminologian nahastu dituztenentzat, gogora ekarri dugu:

• Maki - pasatzean osagai nagusia batez ere. osatuko dute daiteke, adibidez, nori, arroza eta aguakateak.
• Futomaki artean, hainbat osagai. Begetarianoak isla daiteke pepino, gazta eta tipula arroza hosto eta nori armarria Shnitov bilduta osatuko dute.
• Uramaki - barruan pasatzean. nori bihurtzen betetzea, eta, ondoren, jaurti arroz-geruza batean bilduta.
• udaberriko erroiluak erabiltzen dira algak ez lehortu, eta arroza paper prestatzea. haietan Rice, oro har, ez gehitu, sarritan ordeztu Funchoza edo beira fideoak.

Jakina, hau ez da barietate guztiak. Japoniako sukaldaritza barietate handi bat da, benetan. Baina dutenentzat hasi berrientzat oso nahikoa azaltzen diren oinarriak ikasteko. Aukera horiek guztiak haragi eta arrain produktuen gabe presta daiteke.

gazta, aguakatea eta pepino Errezeta roll

Demagun begetarianoa sushi prestatzeko adibide. Zuritu azala ertain bi pepino eta moztu luzetara. Aguakatea erditik moztu, hezurra kendu, zuritu batetik solteak haragizko koilarakada bat erabiliz. fetuak heldua bada, haragiaren sardexka batekin birrintzeko daiteke, hainbeste bihurtzen. Produktu eta 400 arroz gramo kopuru jakin baten gainean gazta 200 gramo ( "Philadelphia" sasoian onena) behar dira. juicier batera Rolls, kopuru txiki bat erabili ahal izango dituzu Japoniako maionesa.

Zabaldu banbu mat, bertan nori orri bat zegoen. Irmotasunez tamp da arroza, uniformeki banatzeko gainazalean zehar. betetze ertzean etzan: gazta, aguakatea, pepino. Ongi roll roll, esterilla tucking.

Ebaki roll zatitan oso zorrotzak labana bat behar duzu.

Udaberriko erroiluak

Behin masterizatu aurreko errezeta begetarianoa sushi, zerbait gehiago ezohiko dezakezu. honako hauek behar ditugu:

• arroz paper - 9 orriak;
• arroz fideoak - 175 g;
• Azenarioa - erditik bat;
• berde tipula - polpuchka;
• banbu kimuak - gutxi (aukerakoa);
• shiitake perretxikoak -25 g

Nahi izanez gero, gehitu soja saltsa eta limoi tanta batzuk.

Lehenengo gauza zaparte arroz fideoak. Azenarioak Korean grater on grate, gehitu osagaiak gainerako. Noodles pieza (7 zentimetro) moztu eta beste osagai nahasten. Arautuko arroza paper bat, jarri 1.5 Art. l. Relleno, estutu. Noiz pasatzean guztiak prest daude, frijitu olio askorekin, eta berehala zerbitzatu. hoztu behera bitartean, gainera, gozoak dira eta.

zerbitzatu

Begetarianoak sushi zerbitzatzen da, baita konbentzionalak gisa, eta, gainera, banbu makilak jan. Komenigarria bila ginger kopuru txiki batekin bazkari hasteko - zaporea Kimuak sartzea izango da. Soja saltsa zapore eta gustu guztiak agertuko dira, eta wasabi piquancy ematen.