Pasta-arkuak: errezetak

Zeintzuk dira pasta-arku? Nola prestatu? Horiek eta beste galdera beharreko artikulu eztabaidatuko da. pastak hauek, bestela izeneko "Farfalle" eta gogor garia Barietate egindako tximeleta eran. original farfalle bereziki haurrekin gustuko forma da. fideo hauek Emilia-Romagna eta Lonbardiako asmatu ziren Italiako iparraldean 16an mendean. Formulario itxuratu zuten pasta.

farfalle

inoiz ikusi duzu bat pasta-arku? Dute lauki forman sortzen dira probatzeko zaschiplennyh erditik. itsatsi artean ospea irabazi dute ondorioz ezberdinak proba lodiera - ertzetan fina eta erdian lodiagoa. leuna testura farfalle a ikusita ezin hobeto oinarritutako barazkiak saltsa argi konbinatuta.

hainbat entsaladak eta pasta platerak prestatzeko, baita saltsa pertsonalizatua eta tradizionala (gazta, tomatea, krema) ekin fit handi bat erabiltzen da. Arraina, haragia, gazta, barazkiak eta abar: Farfalle janariak guztien konbinatzen dira. Askotan Italiako Ez koloreak nahasketa bat saltzen.

Farfalle benetan tximeleta eran egin, eta gure biztanleriaren besterik gabe, horiek aipatzen - "arku".

A ezagun errezeta: Osagaiak

Nola pasta arku, tomatea, perrexila eta pinaziekin prestatzeko? Kontuan izan behar da errezeta hau hori asko ezagutzen. perrexila Horren ordez, Aneta erosi ahal izango dituzu. Handi tomate cherry tomateak ordezkatu ahal izango duzu, beren core kenduz. pasta, gainera, posible da birrinduta gazta pixka bat gehitzeko.

Beraz, bi elikagai Anoa prestatzeko behar behar duzu:

• pasta-arku - 150 g;
• 2 tbsp. l. oliba olioa;
• oliba - gutxi bat;
• pinaziak - 1 gutxi;
• perrexil sorta handi bat;
• albahaka sorta txiki bat;
• bi baratxuri ale;
• tipulina zuri mordoxka bat;
• 12 pieza cherry tomateak;
• 50 ardo zuria ml;
• beltza piper berria - ¼ TSP.;.
• itsas gatza.

Bide batez, pinaziak jaki bat bezala hartuko dira eta saltsa egiteko, arrain, haragi eta barazki plater, condiments sukaldaritza erabiltzen.

Nola prestatzeko?

Beraz, nola zaporetsua pasta-arku prestatzeko? Fin-fin txikitu eta tipulina txikitu guraizeak. Libra da piper eta gatz pixka batekin mortero batean. Lotu sortutako nahasketa oliba eta utzi pixka bat. Irakiten pasta ur gazi, ondoren, xukatu eta gorde. Cherry tomateak erditik moztu.

Zuritu baratxuri eta birrintzea labana baten alde laua. Fin-fin txikitu perrexila. Bero oliba olioa zartagin batean eta poliki-poliki baratxuria frijitu. Jarri zartagin tomatea, pinaziak eta oliba baratxuri janzteko eta frijitu minutu pare bat egiteko.

Ondoren, kendu zartagina beroa batetik, perrexila produktuaren nahasketa gehitu. zuri ardoa, gatza eta piperra bota. pan farfalle nahasketa sartu pour. Nahi izanez gero - ur apur bat eta bertan egosi pasta pour. albahaka, txikituta eskuak batera bota, eta berehala zerbitzatu.

gozoak plater

Beraz, badakigu nola egosten pasta-arku. dena bezalako produktuak harrigarria hauekin errezetak. Ia ezagutzen Farfalle errezeta oilasko eta perretxikoak. Hau gozoak oparia da! Orain esango dugu nola gozoak plater hau (3-4 anoa) prestatzeko. eskuz izan behar duzu:

• farfalle - 350 g;
• perretxiko - 350 g;
• 300 oilasko g;
• 400 brokolia g;
• 200 g gazta gogor;
• 200 ml krema.

Horrela, aurrez irakiten pasta gazitutako ura irakiten bigundu arte. oilasko frijitu pieza landare-oliotan. Gehitu txikitutako perretxikoak oilasko, piper eta gatza dastatzeko. Paraleloa irakiten brokolia ura irakiten.

oilaskoa, gehitu krema eta bost minutu simmer. Xukatu ur aza from. haragi eta perretxikoak zartaginean, gehitu brokolia eta irabiatu. Ondoren, gehitu egosi pasta (ihesa ura) eta bota gozoak plater hau gazta birrindua.