Sukaldaritza pasta

Urte askotan, Italiako sukaldaritza dotoreak eta gozo bat da. Pasta sukaldean plater ezinbesteko da eta sukaldaritza modu asko daude. Hala ere, zenbait jarraibide eta arauak daude.

Eskuineko hortzetako pasta aukeratzea

deytsvitelno aktibatuta zaporetsua itsasteko, beharrezkoa da hasiera batean, pasta aukeratzeko. Hots, erosteko beharrezkoa da arreta kolorea, ahal bada aurretik - usaina eta testura, baita arretaz irakurri zer da ontzian idatzita. itsatsi leuna horia, krema edo urre kolorea izan behar du. Salbuespen bakarrak bereziak dira pastak mota aditiboak duten, adibidez, belarrak, piperrak, espinakak eta besteentzat. Azken finean, aukeratu eskuineko itsatsi prestatzeko araberakoa da.

Nola prestatzeko?

Gehienetan, italiarrek erabili zertxobait undercooked pasta, horren izenean "al dente" dauka. Ahoan biguna da nahikoa, baina oraindik legk4yu kurruskaria testura mantentzen ditu. ura, gatz eta gehien itsatsi ratioa zuzena - inolako hortzetako pasta errezeta garrantzitsua arau bat du. Horrela, 100 pasta g no hartzen da 10 baino gehiago gramo gatz, eta 1 litro ur. Noiz gatza hau Pasta gehitu. Horrez gain, beheko pasta pan erdian ura irakiten soilik izan behar du, hau da, non ura irakiten gehiago biziago. sukaldaritza bitartean pasta ia bi aldiz igo da. Halaber, adierazi behar da tapa batekin estali pan sukaldaritza ez da beharrezkoa bitartean. Kasu honetan, ziur aldizka irabiatu pasta da.

Denbora pasta egosi egiteko hartzen du, to the paketea adierazi ados behar duzu. Ondoren bi minutu bigundu arte saiatu behar, prest dira ez ote den. No behar pasta garbitzeko ur hotzetan tenperatura tanta zaporea hondatu egingo da. To itsatsi mantentzen bitamina guztiak eta substantzia erabilgarria, ez da gomendagarria garbitu.

pasta for Saltsak

Hainbat betetze eta saltsa aldez aurretik prestatu behar da, beraz, pasta dute egosi bezain laster bete daiteke. Aukeratu saltsa edozein izan daiteke, zure gustuak banakako arabera. Hau izan daiteke krema saltsa, tomate, haragi, itsaski, barazki saltsan zatiak, baita ardoa eta abar. Horietako bakoitzak itsatsi sinestezina usain eta zaporea ematen.

pasta carbonara for saltsa ezagunenak jotzen Alfredo eta Bolognese. Ondoren, erakutsi dugu nola pasta prestatzeko carbonara. bihurtzen da oso zaporetsua eta nourishing da.

pasta carbonara

sukaldaritza produktuak:

Oliba olioa - 1 Arte koilarakada.;

Baratxuria - 2 ale;

Bacon - 400 g;

Cream 230 ml;

Gorringoak - 4 piezak;

Spaghetti - 1 pack;

piper;

Parmesanoarekin gazta - 240 g;

Salt, belarrak

hura prestatzen oso erraza da. Lehenik eta behin, berotzeko zartagin batean behar duzun oliba olioa. Ondoren, gehitu baratxuri xehatu ale eta frijitu pixka bat. Ondoren, gehitu hirugiharra, diced, eta minutu 4 inguru egosten. Orain Aparteko ontzi batean nahastu gorringoak krema eta horiek gainditzeko. Ondoren, gehitu hirugiharra eta baratxuri da. Gero irakiten pasta eta piperra, parmesanoarekin gazta birrindua bota eta bota hirugiharra saltsa. Ikusten duzun bezala, pasta egosten etxean - hau oso prozesu sinplea eta erraza da. Zerbitzatu beroa eta osagarri berde izateko.

baratxuri eta belar Pasta

errezeta ere nahiko erraza da. Horrez gain, itsatsi prestatzeko ez du zure Denboraren asko hartu. produktuak:

Spaghetti - 1 pack:.

Oliba olioa - 2 Arte koilarakada.;

Green albahaka eta perrexila - 2 Arte koilarakada. fin-fin txikituta;

Baratxuria, zatituta - 1 Arte koilarakada.;

limoi - 2 Arte koilarakada.;

Pepper, gatza

Lehenengoa irakiten eta drushlag pasta ere baztertu behar. Gero berotu olioa zartagin batean eta belar albahaka eta perrexila, baratxuri xehatu, limoi, piperra, gatza gehitu. Ondo nahastu eta bero kendu. ondoren, nahastu pasta eta plater sakon batean saltsa eta plakak antolatu. zati bakoitza birrindua parmesanoarekin gazta botata daiteke. Ikusten duzun bezala, itsatsi prestatzeko denbora pixka bat hartuko du, baina azkenean gozoak eta Sagarna plater izango da.