Nola horseradish beets taula bat prestatu

Horseradish Errusiako sukaldaritza ezagunenetako ukenduak bat da. Adierazi behar da, hau beroa piperrak ez bezala, produktu hau bere larritasuna eskala ez du ez du eraginik delako gustu hartzaileen mihia eta ezpainak, eta nasopharynx eskualde osoa dago. Horregatik beets mahaia horseradish askotan zapore platerak erabiltzen da usain gabe, beraz, ez usain eteteko.

Produktu honek Japoniako wasabi saltsa ordezko gisa erabiltzen da. Horretarako, zikindu zuten berde eta mistoak apur bat mostaza hauts. Hala ere, irisgarritasun unibertsala eta prestaketa erraztasunez, ezin etxekoandrea behin daki mahaia nola izorratzen, berriz mantenduz, ez bakarrik zaporea, baina baita kualitate erabilgarria.

osagai

behar dugu:

• horseradish root - 300 g;
• ozpina - 50 g;
• txiki beets - 1 pc.

prestakuntza

Lehen ondo garbitzea horseradish sustraiak behar dugu, horiek kentzeagatik lurretik. Hurrengoa, labana bat erabiliz goi horietako geruza kendu. Aldi berean Prozesu honekin, beets txiki bat irakiten eta garbitu azala behar duzu.

fresatzeko

Kontuan izan behar da, berez ez duen edozein ikus eta usain erro eduki. Elementu horiek guztiak haustura barruko zuntz egitura bitartean kaleratu. Horregatik argibideak askotan, kontatuko horseradish nola prestatu taula gomendatzen da produktu honekin lanean, erabili babes-betaurrekoak eta maskara. Izan ere, arraio egingo haragi Grinder bat ehotzeko hori, bere substantzia aktibo askatu da diru kopuru bat, besteak beste, zaila bakarra den prozesu osoa begiratzeko, baina baita arnasa izango da.

gustu eta Bete balantzea

errezeta asko kontatzen duten ehotzeko After horseradish nola prestatu adierazi mahai gozagarri prest dagoela. Hala ere, denbora pixka bat ondoren, produktu hau polita kolore zuri bat galduko eta bihurtu marroia. Era berean, zapore desplazamendu erakusteko hasiko da. Adibidez, goiko gozagarri tasteless da, eta behean biziki kritikoa da. Hori gerta ez dadin, ezinbestekoa da plater bat kolore oreka egonkorra eta substantzia emateko, zapore mingotsa uzten. hau, eskuineko errezeta horseradish mahaia prestatu, iradoki ozpina eta erabilita esango Horretarako -erremolatxa zukua. Hasteko, gozagarri kolorea ematen. Ordizia fina grater igurtzi eta cheesecloth bidez estutu. Lortutako zukua da prest egindako horseradish eta nahasketa gehitu. Ondoren, plater ozpina pixkanaka gehitzen hasten da, ziur ez dela biziki gustu islatzen du. Osagai hau ez da soilik diluent ona oreka bat sortzeko, emango baina baita produktua gehiago irauten lagundu.

Gordetzeko eta zerbitzatzeko

Behin jotzen errezeta horseradish mahaia prestatu, gutxi gorabehera kalkulatu dugu prozesu osoa hori ordubete baino gutxiago hartuko du, eta emaitza ongailu goxoa eta aromatikoa bat ia edozein plater daiteke elikatzen da. Mahai gainean, jarri bat saucers txiki edo saucer txikietan. Kontuan izan, infernu bat gehiago dela nabarmentzen da zabalik, konposatu aktiboagoa desagertzen zen. Horregatik gomendatzen da gordetzeko edukiontzi ondo itxita batean eta cool leku ilun batean.