Shawarma errezeta

Shawarma hasiera da herrialdearen ekialdean. Baina zuen arrakastaz hartu erro Sobiet Batasuna herrialdeetan. deskontua mota honekin Erretiluak da aurkitu dezakezu merkatuetan, edo gertu. Erosi txakurrak beroa eta hanburgesak berdina dute. Beraz, esan dezakegu shawarma ez da bakarrik hartu erro gure inguruan, baina baita asko maite.

Gaur ezagutzen bat baino gehiago errezeta shawarma Russian eskuetan. Herrialde musulmanetan Shawarma bakarrik haragi ardiak edo gamelu gehitu. Contraindicated horietako shawarma txerri jotzen kutsatua animalia bat delako. oilaskoa, indioilarra, behi: Gainera, ez ahaztu horiek eta beste haragi mota erabili.

Errezeta shawarma oso erraza da. Erraz etxean egin ahal izango dira. Eta etxeko janari askoz hobea eta seguruagoa kaleetan saldu inork baino. Azken finean, osagai nagusia haragia kebab bat da, eta azkar hondatu behar bezala ez bero tratatu eta gordetzen bada ohi da.

irina oinarria (pita), saltsa, haragi eta barazkiak: Shawarma lau osagai talde nagusia osatzen dute. Lehenengoan hasiko gara. Gaur egun, ez da beharrezkoa errezeta, Shawarma orea ezagutu - pita - edozein janari-denda batean aurkitu dezakezu. Gauza nagusia denean pita erosi - Arreta bere freskotasuna da. orea sendoa bada, orduan bihurritu Shawarma huts egin. Lavash apur daitezke, eta ezin izango da baimendu produktuaren forma biribilak egiteko. Baina orea du lortu hauskorra bada, freskatu daiteke. Horretarako pita ogia jarri dugu mikrouhinean 30-60 segundo. Eta gero, berehala bihurritu etorkizunean shawarma da.

Orain zaindu saltsa behar duzu. Salgai shawarma errezeta puntu ohiko maionesa eta ketchupa dira. Baina benetako shawarma baten ekialdeko sukaldariek bakarrik berria prestatu saltsa erabili. Funtsean, krema garratza edo kefir nahasketa bat da. baratxuria gehitu dute. Whatever saltsa aukeratzen da, haren teknologiaren erabilera bera da: hirugarren pita zati bat nahasketa apur bat busti. Gainean Sprinkle belarrak (aneta, perrexila), orduan jarri haragia, txikituta barazkiak. Eta konposizio amaieran da saltsa banatuta.

haragia bezala, eta gero, dagoeneko aipatu bezala, desberdina izan daiteke: oilasko, txerri, bildots, txahala. More askotan ez baino, oilasko bat hartu. prestaketa azkarra abantaila ditu. plater bertsio egokitu batean ere erabili hestebeteak. shaurmy haragi dadotan moztu eta landare oliotan frijitzen. sukaldaritza prozesuan batzuetan tipula frijitzen gehituko zaio. Hau hautazkoa da. In haragia prestatzeko dauden espezien izan behar da. Ekialdeko jendea maite minak guztiak, beraz, zenbat eta gehiago shawarma espezien, hobe. Horretarako, gorri eta beltzak piperra, turmeric eta martorri hartu ahal izango duzu. Ez gatza produktuak ahaztu. Hautatutako haragiak bada - oilasko, desiragarria da espezien bereziak plantxan oilasko erabiltzeko.

Barazki multzo estandar bat shawarma: azenarioak, aza, pepino eta tomate. barazki hauek erabili daitezke elkarrekin, eta urtaroak banatu daiteke. udan - Adibidez, aza eta neguan eta pepino eta tomateak ere shawarma en jarri azenarioak da. Aza moztu Oso thinly, azenarioak Korean grater on ezabatzen. Tomatea eta pepino eraztunak mehe edo eraztunak erdia moztu. Prestatutako barazkiak egon saltsa, haragi geruza gainean zabaldu eta gero horiek estaltzeko. Eta besterik ez dezakezu parrilla gainean jarri. Noiz produktu guztiak banatuta dauden, pita biltzea dezakezu. irmoki egin behar da, beraz, orea ez zen garatu prestatzeko ikastaroa. Bihurritu roll 1-2 minutu mikrouhin labean egiteko lotuta. Orain bakarrik geratzen da amaitu plater lortzeko labetik eta shawarma zapore zoragarria gozatzeko.

Kontuan izan behar da ez dagoela begetarianoa shawarma bat, eta hori ez gehitu haragia da. Ez baduzu espezien beroa asko bota, kebab dieta plater bat izan daiteke. Berri ona da, gizaki bakoitza etorriko dezakezu zure errezeta propioa shawarma eta besteekin konpartitu. Gauza nagusia hearty, zaporetsua eta osasungarria izan zela.