Simple sukaldaritza etxean shawarma

Shawarma da asmatu bost etxeko janari azkarra plater ospetsuenetako bat. Ondo egosi shawarma nahikoa gozo hori, beraz, oso atsegina. Baina erosi ugari janari azkarra saltokietan ere osasunarentzat arriskutsua izan daiteke. iraganeko bizitza izan horri buruz pasadizo eta txantxak hainbat, pieza horiek haragia pita batean zaunka daiteke, edo meow, ez erabat agertzen hutsetik. Eta hau ekialdeko tratatzen saltzaile batzuek ikusi zuten ez duzun bezala nahi beren sukaldaritza saiatzeko. Baina sukaldaritza shawarma Etxean ia guztiak errusiarrak erabat ezinezkoa prozesua dela dirudi. Eta alferrik da, bide batez.

Dezagun sukaldaritza shawarma, hau da kanpoko ostalaritza establezimenduetan erabilitako metodo hartan. haragia (edo hainbat pieza txikiagoak) zati handi bat Spit on gaika dira eta parrilla bertikal baten aurrean jarriko dira. Erretegi poliki bere ardatzaren biraketa, emaitza haragi hori erreta dago berdinarekin alde guztietatik. sukaldaria topsheet Behin jotzen prest, labana bat moztu zuen. Ondoren, benetan akrobatikoak trebezia batekin, bi cutlasses jardunez, taula gainean haragi condiments eta nahasketak dituzten grinds. Hurrengo "programaren zenbakia" pita balio. haragi piezak, beren saltsa zaporekoa bilduta, Koreako azenarioak, aza, berde, tipula eta beste "zapore sustatzaileen", eta horren ondoren amaitutako plater da bezeroak zerbitzatzen gehitzeko.

Zergatik da prestatzeko ezinezkoa shawarma etxean? Zuk ez Just delako parrilla bertikal bat? Beno, inork ez gelditzen Manipulazio horiek guztiak eta horizontal on egin. Eta gailu bat herrialdeko ari zaren dago, hala nola, ez bakarrik joan eta soilik ordena shawarma jan ahal izateko. Eta labea plaka batean parrilla bat duzu? Erantzuna positiboa bada, orduan shawarma sukaldaritza etxean, gainera, oso posible da. Ez besterik ez duzu denbora moztu goiko haragi geruza gogoratzen. Eta zure sukalde ez da parrilla bat dauka bada, zartagin batean eta shawarma egosten dezakezu.

Errezeta etxeko shawarma

Behar duzu:

• haragia (izanez, hau erakutsiko dizu gehien gozoak, soilik baldintza - hezurrak gabe);
• mehe Armenian pita (gutxi pieza bat);
• tipula;
• Lezaungo (cilantro, albahaka, tarragon, perrexila, aneta);
• Korean azenarioak, perretxikoak, freskoa edo bila aza, tomatea, berenjena - guztiak araberakoa zure irudimena eta gustu lehentasunak on;
• saltsa (maionesa edo ketchup, edo bien konbinazio bat).

Pan bero handia baino gehiago jarri eta hasi haragia txipa. Komenigarria da to zatitan ebaki, utzi piezak balioa ez da oso handia, beraz, ez dute luzeegia da prestatzen. beroa lehorra zartagin batean jarri du zatituta haragia, eta berehala hasiko du bere egurrezko espatula eraginez. Ezta gatza ezta piper ez da beharrezkoa oraindik. Itxaron pieza bakoitza browned lurrazal goxoa estalita arte, eta soilik ondoren gehi daitezke gatza da eta espezieak behar duzu. Izan ere, erabakitzen baduzu haragi pieza handi batean bada, eta, ondoren, moztu duela, arriskua izango dela zukua azaleratzen exekutatu. Gauza bera egingo bere gazitze gertatuko frijitzeko aurretik. Eta apur bat browned ondoren, zukua ez du arrakasta azaleratzen, eta haragia gozo, bigun eta mamitsuena da.

Baina beroa batean sukaldaritza shawarma etxean ez da hor amaitzen. Orain aurrez garbitu berde, zuritu txikitu telefonoa eta txuleta tipula erdia eraztunak eta hasi gure shawarma biltzeko behar duzu. Brankan gehiegi pungent harrapatu baduzu, apur prisolit da eta pour baino gehiago ura irakiten.

Zabaldu lavash zerrendan, lubricate saltsa batera, haragi pieza jarri erdian sartu, belarrak, tipula eta gainerako osagai guztiak gehitu, "hilak" saltsa eta pita wrap hodi goian estaltzeko. Orain sukaldaritza etxean shawarma har daiteke erabat burutu. Metodo berean, egin gutxi lote bat eta bazkaria hasteko.