Secrets hutsuneak: lehorrak kalabaza. kalabaza lehorrak platerak: errezetak

Pumpkin - dieta eta haurra elikagai ezagunenetako barazkiak bat da. iluna, cool leku fruta bat izango udaberrira arte gorde daiteke. Baina moztu kalabaza izango ez den denbora luzez eusteko gai. Era berean hazi fruta askotan iristen tamaina izugarria, eta kopuru hori bi aste, gehienez ere kalabaza jan, familia ez da gai bat. Horregatik landare hau gomendatzen da lehortzen. Eta nola egin behar bezala, deskribatzeko artikulu honetan dugu.

Lehorrak Pumpkin: kaloria eta elikadura-balioa

Kalabaza, beste fruta eta barazki lehorrak gehien atsegin, elikagaiak direla bertan jasotako fresko multzo bera mantentzen du. lehortu barazkiak zati bat bezala dira bitamina garrantzitsu guztiak eta gorputzaren funtzionamendua normala, zuntz dietetikoa, metabolismoa efektu onuragarriak beharrezko mineralak eta laguntzen toxinak kentzeko.

Lehorrak kalabaza ematen indarra ariketa zehar, digestio-sistemaren organo guztiak eragin positiboa, memoria indartzen. Gainera, sortutako erdi-amaitutako produktua lehortzeko ez du bero-tratamendu gehigarria behar. kalabaza lehortu 1,8 g proteina (eguneroko baldintza guztien% 2) eta 8,4 g 100 landare g per karbohidratoak ditu. Kaloria eduki-fruta-mota araberakoa da, eta, gutxi gorabehera, 41 100 gramoko kcal. Kalabaza hau kaloria gutxiko dieta zopak, zerealak eta antzekoak prestatzeko erabilitako dietak hainbat barneratutako daitezke. D.

Hiru eratara kalabaza lehortzen

Badira hiru oinarrizko nola lehortu etxean kalabaza moduak:

1. kalabazak lehortzeko aire librean - aukerarik onena kalean, baina baita egokitzeko eta sukaldea area.
2. Lehorrak kalabaza barazkiak lehorgailuak elektrikoa eta fruta - prozesatzeko metodo honekin fruitua da beharrezko tenperatura modua, eta horri esker, nutrienteak gehienez salbatzeko onartzen.
3. kalabaza labean lehortzeko - lehorgailuak Electric alternatiba gisa erabil daiteke. teknologiaren menpe da zaporetsua eta osasungarria eguzki-lehorrak, fruta eta barazki ere lortzen da.

Horrez gain, kalabaza lehortu azukre edo gaziak presta daiteke, produktuaren zaporea natural mantenduz. kalabaza nola lehortzen modutan buruz informazio gehiago lortzeko, jarraian deskribatzen.

Nola airean kalabaza lehortzen

Metodo hau, oraindik gure amonak erabilitako denean, piezaren sagarra, abrikot eta beste neguan lehortu egin zuten. ebaki kalabaza jaietara errezeta hau gozogintza erretilu batean geruza bakar batean ezarritako, baizik bahetu bertan aireztapen ona ematen dizu. barazki zatiak preform The aire zabalean egiteko (patioaren balkoian edo an) eta leku gozogintza erretiluan beraz eguzki izpiak harrapatu behar duzu. Eguraldi ederra da kalabaza lehorrak 2-3 egunetan prest egongo da.

halaber, sukaldean kalabaza lehortu dezakezu. Horretarako xerra finetan da moztu eta josteko orratzak erabiliz nylonezko haria eten. Kasu honetan, kalabaza egongo ke-kanpaia batean edo aste bat leiho bat baino gehiago lehortu egingo da.

Lehorrak kalabaza, errezeta horietako batez ematen da hainbat desabantailak ditu. Lehenik eta behin, zaila da beharrezkoa antzutasuna baldintzen mantentzea, barazkiak oraindik eseri euli delako. Bigarrenik, udazkenean eguraldia ez da beti lehortzeko aproposa.

Nola lehorgailuak Electric kalabaza lehortzen?

Errazena eta erosoagoa kalabaza lehortzen a lehorgailuak Electric berezietan. Eta barazkiak lehortu bitartean 12 eta 24 ordu bitartean, ez dago zuzeneko giza esku dago. Larreina erretiluak, zatitu bete eta unitate piztu. 12-20 lehorgailua kalabaza lehorrak ordu ondoren prest egongo da. aparatuaren tenperatura 55 gradutara mantentzen da uneoro.

Zatituta barazkiak cm ez baino gehiago 3 lodiera zati txikiak lehortzeko behar. Tamainan egindako aurrera egoitza denbora araberakoa izango lehorgailua kalabaza batean. piezak lehortzeko 5 minutu irakiten ur gozoa (1 l ur 100 g azukre) aurretik. kalabaza horrekin lehorrak lehorgailuak Electric zaporea aberatsa eta kolore biziak izango dute.

Prestatutako kalabaza beirazko ontzia denda, zapi batekin estalita (pergamino paper) eta arrastatu band. Era berean erabili ahal izango da ehun natural egindako poltsa berezi bat gordetzeko.

kalabaza lehortzeko labean

labean kalabaza airean baino askoz azkarrago, baina ez lehorgailuak Electric bezala eroso lehortzen. Eta, hala da lehortzeko modu honetan erabiltzen da gehienbat etxekoandreak.

kalabaza gozogintza labean bidali aurretik, zatituta barazki pieza gomendatzen Blanch jaitsi lehenengo ura irakiten 2 minutuz, eta ondoren hotza. Hau mantendu distiratsuak laranja kalabazak lagunduko du. Urak gozo edo apur bat gazia izan daiteke.

kalabaza colander recline batean pieza baten ondoren, xukatu ura, gozogintza erretilu batean geruza bakar bat izango dute zabaldu behar du eta labea bidaliko 5 ordu non dute 60 gradu tenperaturan lehortu da. 2 ordu eta gero, tenperatura 80 gradu igo da eta landare lehortzeko beste 2 h jarraitzeko. Gero itzali labea baina ere pan utzi cool arte.

Lehorrak labean kalabaza, apur bat biguna barruan bat. opil gozoa, esnea porridge edo gozokiak ordez tea jan gehituko daiteke.

Pumpkin lehorrak gozoa

Errezeta hau abantaila guztiak dela gozoa kalabaza bakarra da, hau da erraza gozokiak ordezkatzeko, baina baita argitsua eta lurrintsu kalabaza ziropa lortu dezakezu. laranja barazki lehortzeko errezeta hau sekuentzia honetan gomendatzen da:

1. kalabaza (1 kg) 3 cm pot bat sartu tolestuta lodiera duten piezak, azukrea beira, laua azala plaka eta goiko presio-hornidura, esaterako, hiru litroko urarekin jar bat. Bidali pan hozkailuan gau.
2. Denbora jakin baten ondoren zukua drainatzeko bereizi jar batean eta gorde ziropa da. azukrea kalabaza xerrak berriz lo erori arte eta zartaginean jarri hozkailuan beste 10 orduz.
3. Unea kalabaza bat lortzeko eta pan gordeta zukua bota eta irakiten eta azukrea dastatzeko. Zukua 10 minutu irakiten, ondoren kalabaza piezak gehitu eta beste 10 minutuz egosten, ez irakiten bat almibarretan ahalbidetuz jarraitzeko.
4. Pumpkin baztertu colander edo bahe, horren ondoren zukua kontserbatu ahalko duzu.
5. Noiz kalabaza bat gehiegizko likidoa drainatzeko, zuzenak jerk daiteke goian iradoki hauei.

Konfitatuak lehorgailuak Electric kalabaza

lehorgailuak Electric barazki erabilgarria prestatu ahal Konfitatuak kalabaza, ez diren inferior natural "gozoki" anana du, banana eta beste fruitu dastatzeko. Horrela, fruta konfitatuak zaporea hobetzeko, komeni da gainera espezie (kanela, iltzea, jengibrea) erabili. Era kalabaza lehortu ondo nahasten zitriko (limoiak, laranjak) batera.

konfitatuak errezeta hau prestatzeko behar diren 0,5 kg kalabaza Kopako azukre eta laranja azala 1 batera. Lehen barazkiak zatitu behar da, gero horiek bete azukrea eta modu honetan utzi ordu batzuk kalabaza zukua utzi. Denbora bidez, beharrezkoa da diced zuritu gehitzeko eta pot jarri su gainean. Irakiten kalabaza 5 minutu, ondoren, kendu beroa pan eta utzi masa Infuse 6 orduz. zehaztutako denbora kalabaza berriz, 5 minutu irakiten ondoren, gero utzi stand berriro 3 orduz.

Ondoren erretiluak jarri barazki pieza aurrez pergamino ezarritako eta lehorgailuak Electric utzi 6 orduz. Denbora jakin baten ondoren Konfitatuak fruta prest daude.

Patatak Pumpkin

Egin-orriak mehe lehor kalabaza posible eta labean, eta lehorgailuak Electric, baina ahal izanez gero, bigarren isla bat zasushivaniya. Hasi fintzearen landare-prozesua gozogintza behar. Horretarako, moztu kalabaza hainbat pieza handitan, zati Mintegiaren kendu, eta zuzen-azala batetik barazkiak labean doa, 170 gradu preheated. Gozogintza denbora ebaki pieza tamainaren araberakoa da eta 20-40 minutu.

barazki prest behin, cool izan behar du, eta koilara azala arte mamia guztia ateratzeko. kalabaza batetik 2 kg buruzko 2 kopa mamia txandaka. Eta lehorgailuak elektrikoa izango da zabaldu behar geruza batekin mugitzeko, gozogintza orri bat baso bat inguru. Lehorrak kalabaza 16 ordu 55 graduko tenperatura dago. ondorioz laranja eratu orriak mehea. Lehorrak lehorgailua kalabaza oso hauskor eta, beraz, çapoetan ona bihurtzen da. patata frijituak lortzen dira geroztik, zein ondo beira jar batean mantendu.

Pumpkin hauts

Lortuko lehortu mamia orriak zuzenean erabil daiteke inprimaki hau edo hauts kalabaza horietako sukaldaritzan. patata frijituak honetarako, aurreko errezeta beharrezkoa ehotzeko lehortu kafea Grinder bat edo grinder eranskin bereziekin. ehotzeko handiegia bada, hautsa sift fina bahe baten bidez behar duzu, eta, ondoren ehotzeko berriro.

Lehorrak kalabaza errezeta horrek dakar piezak lehortzeko ordez mamia, daiteke ere kalabaza hautsa prestatzeko erabiltzen da. Bakarrik izan behar du aurrez eduki lehorgailuak Electric 4 ordu pieza solidoa barruan bihurtzeko. Soft kalabaza hauts bat ia irreala bihurtu da.

Zer plater prestatu dezakezu kalabaza lehorrak?

Lehorrak savory pieza batean kalabaza askotan zopak, patata purea erabiltzen. Horretarako, ur gazi, non zabaldu hainbat aldiz, bertan dago egosia. Horren ondoren, zopa, beste barazkiak gehitu, baina sukaldaritza oso amaieran bere purea batetik irabiagailuan erabiliz. Sweet konfitatuak fruta, oro har, elkarrekin pastelak gehitzen beste fruitu lehorrak.

Lehorrak kalabaza neguan aurkitutako kalabaza hauts beste modu bat aplikazio handituz. Edozein janaria prestatzeko erabat erabiltzen da. To hauts hori lehen uretan busti (hauts ¼ Kopako ur 1 Kopako maiteminduko), eta gero zuzenean gehitu platera. hauts zuzenean erabili dezakezu forma lehor sartu, arraina edo haragia, eta irina gehituz breading gisa erabiliz, itxaropen eta gehiago gozoak pastel egiteko.

txokolate iluna kalabaza haziak, konfitatuak fruta eta apricots lehorrak

Hau modu handi bat konbentzionalak bat egin behar da txokolate iluna da gehiago erabilgarria. Bere zaporea Horretarako aberasteko kalabaza konfitatuak fruta, apricots lehorrak, mahaspasekin eta haziak lehorrak.

To prestatu konfitatuak izango kalabaza lehorrak (gozoa) errezeta garrantzitsuak. Apricots eta mahaspasekin (50 g) egongo ur epeletan minutu batzuk busti behar, eta gero paper eskuoihal bat lehorra. Pumpkin haziak labean lehortu 160 gradutara 30 minutu, etengabe, ez erre eraginez. pergamino orri baten gainean 20 cm alboetan plaza bat marraztu, etorkizuneko chocolate bar mugak markatzeko.

Ondoren, beharrezkoa da txokolatea urtu ur bainu bat (200 g) in. Pour da pergamino gainean, fruta konfitatuak, apricots lehorrak eta mahaspasekin eta kalabaza haziak bota, garbitu edo ez. 2 orduz Cool txokolatea. Ondoren zatitu eta hozkailuan gordetzeko bidali.

Erabilgarria goxokiak platano eta kalabaza

prestatzeko txokolateak horiek ere behar kalabaza mamia (0,5 kg) eta labea labean. Ondoren, gehitu egiten banana txiki bat, azukrea dastatzeko eta irabiagailuan bat erabiliz pyuriruyut. Ondorioz pure koilara zabaldu erretilu batean lehorgailuak elektrikoa (gutxi gorabehera 6 v. Koilarakada), berdinarekin banatzen mehe geruza eta 12 orduz lehortu itsasten. Denbora horretan, maindire denean txip sukaldaritza eta lehor daude. biguna eta pliable dira. Haien bihurritu hodi, gero pieza karta moztu.

bere eskuekin kalabaza lehortu batetik Candy gozo-onena, eta oso lagungarria buelta. Dute urte zaharra urtetik aurrera haurrei eman daitezke.

kalabaza lehorrak Pkhali: Georgian sukaldaritza

Pkhali (mhali) - Georgian sukaldaritzako plater bat, barazkiak, haragia, arraina edo erraietan edozein presta daiteke, baina beti apain bera erabili. kalabaza pkhali beti erabili kalabaza lehortu. Da ur gazi egosi, ondoren colander batean botatzen eta gehiegizko fluidoa drainatzeko onartzeko. Horren ondoren, kalabaza zati txikitan moztu.

Berrezartzeek beti osagai berdinak egindako. Helburu horretarako, intxaurrak (2 edalontziak), perrexila cilantro, aneta eta apioa, utsho suneli (1 h. Spoon), baratxuri (3 xerra), ozpina (3 tbsp. Cucharas) da. Aurrerago kalabaza saltsa nahasten eta eman Brew ordubete inguru ditu. Denbora horretan, kalabaza saltsa likido guztia xurgatzen du, eta oso lehorra bihur daiteke. Beharrezkoa izanez gero, mokadu bat ur pixka bat gehitu dezakezu.