Russian plater tradizionalak: onartu da gure herrian egosten

Zer da Errusian plater tradizionala? Galdera hau askotan beste herrialde eta bisitariek pertsona interesa. Pastelak, gozoki, zopa, krepe eta, jakina, zerealak - zerbait da, gure famatua sukaldaritza nazionalak. Turista guztiak tradizionala dastatu nahi Errusiako platerak. Euren prestatzeko errezeta antzinatik ezagutzen dira eta oraindik ere oso ezaguna.

Hori da errusieraz prestatu?

aperitibo, zopak, gozogintza, haragi beroa eta arrain platerak: besteek bezala, Errusiako sukaldaritza hainbat osagai banatuta. en haiei buruz hitz xehetasunez dezagun.

pintxoak

Ozpin, gatz sardinzar etxean, hainbat barazkiak bila: pepino eta tomateak - pintxoak zati txiki bat bakarrik, herri Errusian da. Askotan nahiko minak eta zorrotz dira. ongailuak eta saltsa ezberdinekin pintxoak. Adibidez, horseradish, mostaza, Brew, baratxuri da. Tradizionala Russian plater - gozoki. He txerri edo behi egindako produktuaren sukaldaritza luze eginda. bertara appetizing itxura bat gehitu hainbat sustraiak eta barazkiak. Prestatutako haragia hezurrak bananduta, zati txikitan moztu, zabaltzen forma on eta pour salda. hozkailuan ordu batzuk A - eta platera prest dago. Best aspic jotzen arraio saltsa.

zopak

zopa gabe ez du sukaldaritza munduko edozein egin. Zopa, Helofita, belarria, pickle - lehen ikastaroak ospetsuena. Not "hash" izeneko zopa hotza aipatzearren. Bere core da kvass, osagai hainbat berde erabiliko da. Zopa askotan haragia eta patatak prestatzen. Hash ez egin daiteke bakarrik kvass orrian. Jogurt, krema garratza, WHEY, gatzun - hori guztia zopa hotza. Zerbitzatu hotza egin du.

gozogintza

Errusiako sukaldaritza pentsaezina gozogintza gabe. Errusian, gure maitea gonbidatuak ogia eta gatza ongietorria. Ez dago adierazpen errusiar hizkuntzan soilik "buru inguruan ogia" da. Oporretan garrantzitsu guztiak burutu gozogintza gabe. Bake krepe Shrove asteartea, Pazko on - Pazko pastelak. Gainera, mahai beti zerbitzatzen krepe eta tarta, tartean eta cheesecakes. Baina tradizionala Russian plater - pies hau sourdough egosi. Bake horiek patatak, perretxikoak, aza, arrautza, moxal eta tipula.

haragiak

Errusian, haragi-mota guztiak jaten. Gure herrialdean murrizketak ez daude, hala nola, musulmanak dira. Arkume, txerri, behi, hegazti - for haragi horiek errezetak kopuru handi bat asmatu. goulash, xerrak, errekiak, beteak hegazti bat - ezagunenetako plater batzuk. Tradizionala Russian plater - pelmeni. Dute opor taula egin dira, eta eguneroko ohiko bazkaltzeko. Dumplings krema garratza lagunduta.

Arrain platerak

Errusiako sukaldaritza arrain plater errezeta hainbat aberatsa. Lakuak, ibaiak eta itsasoa beti eman jendeak janaria merkean eta gozo bat. Bereziki baliotsua Sturgeon eta izokina espezie daude. Arrain erregosia, egosia, frijituak eta, jakina, beteak. Tradizionala Russian plater, gehienak jai taula gaineko gozoak bat aparte - beteak pike. Ezin dugu jaki esaterako kabiarra gorria eta beltza bezain ahaztu. It Shrove asteartean krepe lagunduta. Errusiako sukaldaritza errezeta desberdin asko ditu. Horietako batzuk dira gehien antzinatik ezaguna, eta llegado digu ia ez da aldatu behar.