Arroz

Rice platerak, gure herrian konkistatu azken mendean. Orain sortzen da, eta Errusiako hegoaldean. ondo badoa zituen biak haragi eta arrain batekin. Rice egosi bazkariak, zopak, entsaladak, postreak, eta japoniar sushi famatua. Gaurkoan horien gainean errezeta batzuk arroz plater azkar prestatzen dira eskaintzeko eta goxoa buelta halaber erabaki nuen.

1) txistorra Rice. egiteko erraza plater hau 400 arroz gramo, 400 saltxitxa ketua gramo behar da (hobe hartu a GOST arabera egin dira, adibidez, "Krakovia"), oliba olioa 1 tipula handi, 1 piper gorri, baratxuri ale pare bat, perrexila freskoa mordo bat.

Irudia garbitu eta ur epeletan bustitako 20 minutu. he busti zen bitartean, txistorra garbitu, dadotan moztu eta arinki landare-oliotan frijitu. Moztu piperrak zerrendatan, baratxuri masher bat pasatu, tipula fin-fin shinkuem denak ere txistorra batera konektatu, ur kopuru txiki bat eta simmer minutu 5. irudia irakiten pour ura (10 minutu baino gehiago), ura batzeko kopuru handi bat eta txistorra konektatu. Nahasketa guztiak, gatza dastatzeko eta perrexila bota. arroz plater hauek saltsa edo ohiko tomate itsatsi zerbitzatuko daiteke. Rice izango spaghetti edo pasta batekin ordezkatu daiteke, baina ez da axola ez duten esperimentuak dutenentzat da.

2) arroza frijituak oilasko batera. retseptikom hau nire lehengusu partekatu. prestatzeko 400 arroz gramo, 20 gramo gurin, 300 oilasko, gramo gatz, arrautza pare bat, 60 onddo zuri-gramo, berde tipula mordo bat behar dugu, soja saltsa dastatzeko. Oro har, arroza eta oilaskoa ere ondo ekin saltsa barietate, saltsa beraz edozein erabili ahal izango duzu.

Piku Aurretik garbitu eta ur epeletan bustitako. Ondoren irakiten, ura xukatu eta arroza hozten ematen. Oilasko bularra dado txikitan moztu eta frijitu pixka bat gurina. My perretxikoak, shinkuem eta zabalduago oilaskoa, gatza eta errea apur bat. pan eta onddoak zabaldu batetik Haragia, bertan jartzen da egosia, arroza eta frijitu itzala marroi bat. Arrautzak harrotu eta frijitu bereizita, beraz eraginez bezala, bat baino gehiago arrautzak lortzeko, eta banakako piezak. Rice, oilaskoa, perretxikoak, arrautzak, guztiak konbinatu, bota saltsa, tipula berdea bota eta zerbitzatu. Hauek dira smart arroz plater bakarra lortzen dira sukaldean nahi dute.

3) "Oymuras". Plater hau guztiz japoniarra da, Saiatu naiz tokiko Japoniako cafe batean. Itxuraz pastela plater baten antza. prestatzeko 150 txistorra gramoko behar dugu (gauzak buruz 2, egosi eta "Esne" from I), a ertainak tipula, 200 arroza, 2 arrautza, ketchup edo tomate saltsa gramo.

Txistorra eta tipula fin-fin moztu, landare-oliotan frijitzen. Rice irakiten eta saltxitxak konektatzeko, guztiak arretaz irabiatu eta frijitu pixka bat. Beste ontzi batean arrautza tortilla bat frijitu. plaka On Jarri arroza goiko azalean arrautza tortila, eta bota tomate saltsa. Oymuras prest.

Oro har, plater Japoniako arroz gehien ustekabeko konbinazio izan daiteke. Baina besterik guretzat da ezohiko dira, eta Japoniako beraiek - ohiko dietan. Kontuan izan behar da japoniarra beraiek prestatutako arroza duten "gohan" deitzen da, eta pixka bat prestatzeko lantzen den. Cook arte ura bera ez da ameskeria, eta gehiegizko ura agortzea erabiltzen ari gara. Japoniako uste osoa salda zaporea uzten du, beraz, badirudi guretzat, hutsik arroza zaporea. Gainera, ura, hainbat belar eta espeziak, batzuetan ere sukaldaritza zehar dute gehituko dira arroza ozpina. Beraz, europarrek Japoniako ikasi behar, arroza egosten.

sushi - Beste mundu Japoniako janaria baino gehiago ezaguna. Japoniako beraiek ere "sushi" deitu. arroz plater hau, Nori-orriak (sakatzen alga), hainbat barazki eta itsaski. "Wasabi" - Ohi da, soja-saltsa eta Japoniako horseradish lagunduta. Beraz Japoniako plater merezi saiatu.