Delicious etxeko txistorra errezeta

Gaur egun, saltxitxak ezberdinak eta haragi produktuen sorta handi batean apaletan, baina hori hobea eta gozoagoa etxeko txistorra errezeta baino izan daiteke daude osaketa eta metodoa prestaketa ez bakarrik herriko eskuragarri, baina baita hirietako biztanleak.

aukera onenak bat txerri baten lepoan hartu, gehien mamitsuena eta zaporetsu lortzeko amaitutako produktu baten ondorioz izango litzateke. Horrez gain, beharra txerri hesteak dira, gaur egun aurki no merkatuan zailtasun shell. beste haragi hartzen duela gero, komeni da gehitu gantz apur bat (off ebaketa lurrazal azpitik). Izan ere, posible dela txerri ehotzeko haragia Grinder bat izan arren, hobe da moztu zati txikitan, bestela zaporea, etxean egindako saltxitxak tipikoa zati, gal daitezke. Ordutik, hemen gehitu gatza, piperra, beheko baratxuri eta erramu hosto (fin-fin pounded). Nahi izanez gero, espezien osagarriak hartu ahal izango duzu dastatzeko. Xehatuta ondo kneaded. ukitu ez luke izan lehorra, beraz, gomendagarria da ur egosia zati txikiak gehitzeko koherentzia nahi (apur itsaskor) arte arte. Hurrengo gut datoz. Gehienetan saltzen dira garbitu eta gazi, beraz, besterik gabe beratzen ur hotzean pixka bat. Fresh ondo garbi izan behar dute gisa (hau contundente labana baten alde egin daiteke).

Geroztik etxean egindako txistorra errezeta da, nahiko anitza, beste forma bat ere izan dezake, ez dago gomendio zehatzak ez. txerri hesteak amaieran korapilo, eta ondoren beteak Relleno lotuta. pita bereziak erabili ahal izango duzu haragi Grinder batean, eta hala ez bada, orduan gozogintza Xiringa edo besterik egin arretaz eskuz. Ere ongi bete ez da beharrezkoa, produktua lehertu daiteke prestatzeko bezala. Aldi berean saiatu behar dugu aire gutxiago izan Relleno ere. Zion arte amaierara txistorra kentzeko hainbat lekutan orratz bat zulatzen ari dira. distantzia labur baten ondoren txistorra errezeta ez da, nahiz eta hasiberri etxekoandreak, modu bat, zati txikiak lortzeko moduan bihurritu, eta horrek zatiak atalean komenigarria izango da zaila. Geroztik puntuek luzera desberdina izan daiteke, azken manipulazioa ez da beharrezkoa.

Hortik aurrera, saltxitxak dira ordu erdi batean jarri ura irakiten, atera, zartaginean frijitzen. Posible ordez frijitzeko of jarri hozkailuan, non hiru egunez edo izozkailuan, non biltegiratze handitu da hilabete bat ere egin daiteke gordeko da.

Etxean egindako saltxitxak nola egin ikasteko, ez polemika handia da. Ez baduzu nahi minbizia bilatzeko, diren dendetan saltzen prest egindako poltsak erabili ahal izango duzu. espeziak - Gehienetan, bi konpartimentu, eta horietako batek jan daitezkeen oskol bat eta bestea da dute. Kasu honetan, besterik Relleno hartuko du. txerri gain, hegazti haragi hartu daiteke etxean egindako oilasko txistorra prestatzen askoz azkarragoa den bitartean. hegazti-xerrak zati txikitan moztu, gehitu espeziak, tipula, gatza. Mince mistoa eta hesteetan edo jan daitezkeen oskol bereziak sartu kobratuko.

saltxitxak frijitu ordez egon labean errea daiteke, prozesu honetan ordu bat eta erdi inguru irauten du, labean ezaugarrien arabera. espezie bereziak plater hau ez da beharrezkoa, gehien erabiltzen baratxuri, piper, erramu hosto. Batzuek uste Relleno hori nahitaez behar bihurritu gehitzeko haragi Grinder edo lurrean tipula ere. Izan ere, haragi produktuen lortu zuenetik juicier, baina ez da derrigorrezkoa osagai bat.

gozogintza edo txistorra ala prest dago zehazteko frijitzeko denean, errezetak eta horiek goian azaldu dira bere itxura laguntzeko. Prest jan saltxitxak biguna urrezko ñabardura bat.