Preservation: barazki itsatsi - neguan errezeta

Preservation - food zaintzeko neguan modu ona da. Badira hutsuneak aldaera desberdinak. Gehienetan etxekoandreak nahiago plater bat, hala nola egin behar den bezala barazki kabiarra negurako. Errezeta proposatzeko artikulu honetan aztertu. Prestatu zaporetsua eta osasungarria askaria!

Barazki kabiarra - neguan errezeta bat: lehenengo metodoa

osagaiak:

• gatza, beltza eta gorria piper beroa (dastatzeko);
• Kopako landare-olioa (bolumena 200 ml);
• perrexila eta apioa sorta handi batean;
• baratxuri (garbitua) 300 g pisatzen;
• Sagarrak - 500 g;
• piper - 500 g;
• helduak tomateak - 2,5 kg;
• Tipula - 500 g;
• Azenarioa - 500 g

Elikagaien Teknologia preform "Barazki caviar"

neguan errezeta ez da zaila prestatzeko. urratsez urrats argibideak eskaintzen ditugu.

1go urratsa

Garbitu tipulak eta azenarioak libra bat. Piperrak garbitu, sagarrak eta tomateak. Kendu sagarrak eta core-tik piperrak. Osagai guztiak edozein modutan moztu, haragi Molinillo baten bidez exekutatu edo irabiagailuan bat erabili.

2. urratsa

Ondorioz pure gaitasun handia transferentzia, gehitu gatza, piperra, pour landare-olioa. bero ertain baino gehiago irakiten 3 orduz. Ez ahaztu irabiatu.

Hirugarren urratsa

Garbitu belarrak, txikitu txikiagoa. Txuleta zuritu baratxuri. baratxuri eta perrexila jarri. 15 minutuz.

4. urratsa

Prestatu poteak, sterilize horiek. Hot arrautzak edukiera zabaldu. Tapa itxi. Utzi hozten. Barazki kabiarra negurako prestatu. cool leku ilun batean gorde.

Barazki kabiarra - neguan errezeta bat: bigarren metodo bat

osagaiak:

• berenjena (freskoa, tamaina ertaineko) - 3 pcs:.
• azenarioak (helduak, tamaina ertaineko) - 1 pc.;
• piper (multicolor) - 2 unitateak:.
• 2-3 burua (mediana tamaina) tipulak;
• helduak freskoa tomate - 4 ertainak;
• Egosia azalore txiki tamaina - bidegurutze erdia;
• 1 tbsp. Koilara tomate itsatsi;
• Fryer olioa;
• gatza, azukrea, baratxuri, piper beltza, piperrautsa, pipermina (dastatzeko).

prestaketa teknologia

Barazkiak garbitu. Ebaki katiluak on berenjena. Prisolit, ordu erdiz stand. olioa garbitua azenarioak, dadotan moztu in Fry, sakatzen zukua berenjena from. Gehitu txikitutako piper, azalorea eta tipula. tomate, kendu azala. edozein modutan ebaki. barazkiak gehitu. Gatza eta piperra. Jarri tomate-pasta, piperrautsa eta ur pixka bat bota. pan bigundu arte ere arin frijitu barazkiak. amaitu aurretik, gehitu baratxuri xehatuta. Blender, txikitu barazkiak. Cool eta banku on torlojua. arrautzak utzi dezakezu osorik zuzenak, baina kasu honetan txukun behar dute moztu behar.

Barazki kabiarra neguan errezeta: hirugarrena modu bat

Osagaiak:

• 1,5 kg inguru azenarioak freskoa;
• 1.5 tomate helduak kg;
• tipula 1 kg;
• 1 kg Bulgarian koloreko piperrak (berdea eta gorria).

marinade egiteko:

• Landare-olioa (ekilore olioa) 300 ml;
• azukre 300 g pisatzen;
• % 9 ozpina 150 ml.

prestaketa teknologia

Barazki guztiak garbitu, zuritu eta zatitu. gatza (4 tbsp. L.) nahasten eta 5-6 ordu stand. Prestatu beroa marinade: olioa eta ozpina, azukrea berotzen. Barazkiak eta pour sortutako nahasketa irakiten ordubetez. Hot arrautzak ertzean zegoen. kazola sakon batean sterilize. Tapa itxi. Harrigarria hamaiketakoa prest dago!