Nola hobeto oilasko xerra izterrak prestatzeko: errezeta zapore bakoitzeko

Oilasko izterra - sukaldeko irudimena objektu ezin hobea. hegazti carcass gainerako bezala, halaber, dieta produktu bat bitaminak eta mineralak giza gorputza onuragarriak asko dauka hori da. sukaldaritza-prozesua ahalik eta erosoena izan dadin, batzuetan, haragia hezurra kendu. Emaitza oso samurrak xerra izterrak bat da oilasko. Errezeta erdi-amaitutako produktua prestatzeko ohi da, bai bere soiltasuna eta hainbat ezaugarri. Baina, nolanahi ere, haragia beti mamitsuena eta oso zaporetsua.

aukera sinplea

etxekoandrea esperimentala daki izterretik lekutatik oilasko duen edozein tramitazio horren isla da egokia. irakiten daiteke, frijitu, braise edo bake konbinatuta beste edozein produktu. Zer da oilasko xerra izterrak prestatzeko modurik onena? Errezeta arrautzeztatu txuletak kasu honetan ezin isla errazena ere har daiteke. nahiko janari pixka bat lan egin behar da: 3 oilasko Boudreau, boned, arrautza 1, 2 irina, espeziak (erromeroa, marjoram eta ezkaia), gatza, ogi kopa bat eta berria lurrean piperbeltza koilarakada.

Behin osagai guztiak muntatu, oilasko izterra xerrak egosten hasten dezakezu. errezeta biltzen du urrats hauek:

1. haragi pieza bakoitzaren luzera eta forma bere hanburgesa zehar zabaldu. With labana zorrotz bat moztu ahal off tendoiak hainbat lekutan txuletak to frijitzeko ez dago kontratatuta eta ez bere forma galtzen.
2. Estali haragia cling film eta arinki beat off bere laua sukaldea mailua.
3. Prestatutako pieza igurtzi espeziak, gatza eta piperra bota.
4. piper eta gatza bereizi plaka bat apar lodi bat sartu harrotua batera arrautza.
5. haragi pieza bakoitzak lehen, irina roll, ondoren arrautza masa sartu Manteo, eta ondoren breaded.
6. Hortik aurrera, piezaren frijitu zartaginean olioa irakiten 6-7 minutu alde bakoitzeko kasuan.
7. Prest txuletak jarri napkin bat gehiegizko koipea kentzeko haiengandik.

Ordutik mamitsuena haragi arrautza egon erretiluak zerbitzura barazki osagarri batekin taulan hornitu daitezke.

elektrikoak lagundu

Etxekoandreak Modernoak errazagoa sukaldean haragi aurre egiteko. Horretarako, zaindu duten lan konplexuena guztien berrikuntza tekniko asko izan ziren. gailu, hala nola ez da zaila, oilasko izterra xerrak egosten. mikrouhinean errezeta, adibidez, aukera ematen for minutu batzuk lan honekin aurre egiteko. Hala ere, pre-haragia da oraindik hobeto hainbat ordu eduki marinade batean. Hau samurra gehiago, mamitsuena eta lurrintsu izan zion aukera emango du. 1 eztia, limoi eta ziape, 2 baratxuri ale, gatza pixka bat, koilarakada: casting berezi bat honako osagai behar izango errezeta arabera Provence belar eta piper beltza, turmeric eta olio koilarakada txiki bat.

Osoa sukaldaritza-prozesua hiru fasetan banatzen da:

1. Lehenik eta behin, marinade egin behar duzu. Horretarako, nahastu osagai guztiak, aurrez baratxuri xehatu.
2. Horren ondoren, garbitu eta egosi nahasketa batekin xerra geruza bat lehortu eta utzi cool leku batean 6-10 orduz.
3. lurrinez betetze batean piezak plaka bat jarri, eta gero jarri mikrouhinean.

power gehienez gozogintza On minutu 10-12 bakarrik hartuko du. Plater hau edozein barazki edo entsalada erabili ahal izango dituzu osagarri gisa.

okela plantxan

Nola bestela oilasko izterra xerrak errezeta prestatzeko eskaini nahi? Nola delicious haragia prestatzeko, denek solidario azafata daki. Adibidez, zartagin batean egon da erretako daiteke, parrilla bat. Horretarako, honako osagai behar dira: oilasko izterrak hezurrak, gatza, espeziak, piperra, lehortu baratxuri hauts gabe.

Metodo honek dakar urrats hauek:

1. off borrokatzeko haragizko mailua laua behar duzun lehenengo gauza, hura aurrez biltzeko cling film batekin. Pieza bakoitzaren lodiera apur bat baino gehiago 1 zentimetro izan behar du. Beraz, produktua ondo frijitu daiteke eta, aldi berean geratzen bigunak.
2. Aparteko ontzi batean, ura, gatza desegiteko, eta gero 30 minutu haragia irtenbide hau jarri.
3. Gazi pieza behinean botata piper eta baratxuri gatza igurtzi.
4. landare olioa Gridiron fluff eta 290 gradutan berotzen.
5. Arretaz arautuko bere haragi piezak prestatu eta erre alde bakoitzean 3 minutu. beren azalera baten ondorioz agertzen diren Dark marra, askoz apaintzen amaitutako platera.

jatorrizko pieza hauek ikusgarria ikusiko berde, saltsa eta ia edozein Bigarren mailako plater batera plater batean.

saltsarekin Haragia

azafata ezin du behar bezala lan egin abiarazteko, komeni oilasko izterra xerra errezeta erabili argazkiekin izan daiteke. Adibidez, samurrak eta mamitsuena haragi erregosia handi bat egiteko. 0.6 haragi kg, 1 azenarioa, gatza batzuk, 2 tipula, 1 koilarakada tomate itsatsi eta irina, ur edalontzi erdi, 50 landare olioa, 2 krema koilarakada, tipulina bikotea, lurrean gramo: Honek hurrengo osagai multzoa eskatzen piper eta 2 erramu hostoak.

sukaldaritza-prozesua lekua hartu behar fasetan:

1. Lehenik eta behin, haragia zati txikitan moztu behar da, eta produktu gainerako ehotzeko ausaz.
2. Filet arinki olioa irakiten zartagin batean frijitzen.
3. Gehitu txikitutako barazkiak eta nahasketa ona. produktuen zati honetan, beste 5-6 minutuz frijitu.
4. Horren ondoren, behera buelta sua eta zartagin sartu gainerako osagaiak (irina, krema garratza eta pasta) jarri behar duzu. Haragia jarri behar da, beste 5 minutu.
5. edukiak dira, ondoren, beharrezko ura, gatza gehitu eta utzi produktu aurkezteko beste 20 minutuz posizio horretan. Eta espezieak eta erramu hostoak gehitu behar amaieran bakarrik.

arroz egosia, patata edo barazki freskoak planteamendua plater hau osagarri gisa.

beteak produktuaren

errezeta interesgarri batzuk daude. Oilasko izterra xerrak oso erraza gauza izan daiteke, produktu ugari erabiliz. Oro har, gazta, barazkiak, olioa eta belar mamitsuena mota guztiak da. Emaitza positiboa Edonola ere bermatu behar da. Adibide gisa, kontuan hartu aukera zein beharko duzu: 1 oilasko izterra xerrak, gatza, 3 chive, gazta, piperrak pod 1, 50 landare olioa gramo eta 3 koilarakada saltsa gozoa "Chili" kg.

platerak prestatzeko metodoak honako hau da:

1. Lehenik eta behin, haragia 30 minutu gehitu gatza, olio eta baratxuri saltsa marinate behar.
2. Ondoren, xerra pieza bakoitzaren zabaldutako behar da eta bere erdialdean gutxi gazta eta piper xerra batzuk jarri.
3. Horren ondoren, diseinua bihurritu behar dira elkarrekin roll bat sartu eta lotu, behar Zotz bada.
4. Hutsuneak gozogintza orri bat, gurina fluff jarri, eta ordu erdi bat bidali labean, 200 gradutan preheated in.

Plater hau osagarri gabe jan daitezke. Bere rola ondo aurre oso betez.

Frantziako maisuak aholkuei On

plater original eta goxoa oilasko izterra xerra hura erabiltzen prestatzeko nazional askok sukaldeetan. labean errezeta esker, hobeto haragi ezaugarri positibo erakusteko. edertasuna da ia ezinezkoa lehortu dela. da, nolanahi ere, beti geratzen leun eta gozoak. Horren guztiaren Best deituko plater adibide ikus daiteke "frantsesez haragia". behar du izterrean parte, gatza, espeziak, tipula, beheko piper, tomate freskoa, maionesa eta gazta xerra lan.

platerak prestatzeko teknika oso sinpleak dira:

1. Lehenik eta behin, haragia beat apur bat off izan behar du eta, ondoren dute gutxi punctures bat bere gainazalean egin. Hau zion forma mantentzeko sukaldaritza zehar emango dizu.
2. gozogintza orri bat, gurina fluff jarri, pieza bakoitzak, beraz, azalaren behealdean dago.
3. Hurrengoa, piezaren gatza, piperra eta horiek gozagarri batera bota behar.
4. Ondoren tipula gainean jarri, eraztunak erdia eta tomate xerra ebaki.
5. Ondorioz, beharrezkoa diseinua maionesarekin zabaldu eta gazta birrindua hautseztatu.

Gozogintza 190 gradu preheated minutu inguru 35 for labea egin behar da. Seinalea prozesuaren amaieran unea izango da, gazta azalera erabat urtu eta arinki zapechetsya.