Ontziratutako itsasoa: aza ona eta kaltea da. Entsaladak errezeta itsas kalearekin

Zer da itsas kale kontserbatuta? Produktu honen onurak eta kalteak dira zeintzuk dira? Artikulu honetan aurkituko dituzun galderei erantzunak.

Informazio orokorra

Itsaski kontserbak, espezialitate askoren artean gatazka ugari dauden onura eta kaltea, kelp-marroia da . Ezaguna denez, landareak bere ohizko izena dauka aza arrunt arruntaren hosto txikien antzekotasunagatik.

Produktuen ezaugarriak

Gaur egun, aipatutako produktua mundu osoan eskari handia da. Zer da arrazoi hau? Arrazoi horregatik, kostu txikia da. Gainera, itsasoaren kale erabilera unibertsala da eta propietate erabilgarriak ditu.

Ezin dugu esan sukaldaritzako negozioan produktu hori ia edozein modutan erabiltzeko ikasi dela. Itsasoko kaleetan, behean deskribatutako onurak eta kalteak, sukaldarien eta kontsumitzaileen artean eskaririk handiena da. Sarritan landare hori izoztu, lehorra, freskoa edo lehorra da.

Nola erabili?

Itsas kale kontserbatu (gutxi gorabehera, ezagutzen den produktuaren onurak eta desabantailak). Normalean entsaladak zaporetsua eta erabilgarriak diren osagaietako bat bezala erabiltzen da. Askotariko plateretan, hainbat barazki, perretxiko, arrautza eta arraina arraina ere sarritan gehitu ohi dira.

Kaloria txikiko entsaladen bidez, kelp-a gain, argia da, baina aldi berean elikagarri eta erabilgarria.

Kontuan izan behar da produktuarekin ere, haragia maiz eginda dago eta zopa bikaina egosi da. Bide batez, alga horien erabilerarekin, Australiako eta Ingalaterrako jendeak askotan ogia egiten dute.

Itsas kale kontserbatu da erabilgarria?

Espezialista gehienek galderari erantzun positiboki erantzun diote. Produktu honen onurak oso aberatsa den konposizioan datza.

Jotzen diren algak oso baloratzen dira iodoaren edukiagatik. Jakina denez, itsasoko aza kontserbak elementu garrantzitsua dauka produktuaren masa osoaren% 3an. Hori dela eta, kelp moldeak sarritan gomendatzen dira tiroideoaren hiperplasia pairatzen dutelako (hau da, goiterrekin).

Itsas kaleen onurak eta kaltea emakumeen kasuan, unitateek bakarrik ezagutzen dute. Hori dela eta, produktu hori erabili aurretik, behin betiko aurkitu beharko zenuke ahalik eta informazio gehiena.

Adituen arabera, osagai honek substantzia bereziak ditu: fitoesterolak. Kolesterolaren giza gorputza garbitzen laguntzen dute. Gainera, elementu horiek atherosclerosisaren prebentziorako tresna bikaina dira.

Propietate erabilgarriak

Zer da algarik kontserbak? Produktu honen onurak eta kalteak itsasoko zaleentzat ezagunak izan behar dira.

Galdetu beharreko osagai arruntekin, jendeak odol-egoera hobetzen du. Gainera, paziente askok trazuaren, bihotzeko erasoen eta angina pectorisen arriskua murrizten dute eta sexu bidezkoagoan, hilekoaren zikloa normalizatzen da.

Produktu honen kontsumitzaile aktiboak Japoniako jendea dira. Hori dela eta, ezin dugu esan egoera honetan herritarren artean raramente que se observa una enfermedad como aterosclerosis.

Orain dela gutxi, zientzialariek frogatu dute kelp-a eta dieta-produktu gisa. Alga horientzako kaloria edukia 5,4 kcal bakoitzeko 100 g-koa da, pertsona meheek eta osasun-dietak atxikitzen dituztenek gehien erabiltzen dituzten plater osasungarrien oinarri egokia.

Produktu Contraindications

Artikulu honi esker, itsasoko kaleen onurak eta desabantailak ezagutzeko aukera izango duzu. Produktu honen erabilerarekin lotutako alderdi positiboak, goian aipatu ditugu. Alabaina, kasu batzuetan, ondorio negatiboak eragin ditzake.

Laminaria kontraesana da edozein forma erabiltzeko:

• Hiperaktibitatearekin, baita iodoarekiko intolerantzia ere.
• Iodoaren aurkako botika overdose;
• Haurdunaldia (iodoa etorkizuneko ama baten gorputzean pilatu daitekeelako eta anomaliak ekar ditzake).

Kontuan hartu behar da halako produktua tuberkulosiaren, tiroideoaren hiperfuntzioaren, giltzurrunetako gaixotasunen, larruazaleko gaixotasunen eta erreakzio alergikoen joera dela kontuz erabiltzen dela.

Algaerentzako kalteak

Zer da itsas kale kontserbak arriskutsuak (artikulu honetan deskribatzen dira kelp-aren onurak eta kalteak)? Adituen arabera, produktuaren erabilera moderatua erabiltzeak ondorio negatiboak sortzen laguntzen du gutxitan. Hala eta guztiz ere, kontuan izan behar da jende askok itsas azenako platerak jan ondoren janariaren intoxikazioak seinaleak direla. Zer da arrazoi hau? Fenomeno honek ez du zerikusirik algarekin. Medikuek iradokitzen dute intoxikazioak ia entsaladetan kontserbatu diren aditiboak direla eta. Hainbat zapore hobetzeko, gehiegizko kantitateak, azido zitriko eta azetikoa: errazak intoxikazioak garatzen laguntzen du.

Goiko guztiarekin lotuta, nabarmentzekoa da marinel marinel zaporetsua, baina segurua, bere kabuz kontserbatu behar dela. Horretarako, errezeta asko daude, ia guztiek erabil dezakete.

Zer egin dezaket kontserbako produktu batetik?

Izokin itsatsi gehienek entsaladak egiten dituzte. Etxean egosi behar direnari buruz, esango dizugu oraintxe bertan.

Itsas koktela maionesarekin

Aurrerapen horri aurre egiteko beharrezkoa izango dugu:

• Aza gehigarririk gabe ontziratuta - 150 g;
• Txipiroi izoztuak - 200 g;
• Tipula gorria - 1 buru;
• Maionesa: dastatzeko eskatu;
• Arrautzak egosiak - 2 pieza;
• Espeziak - diskrezioa.

Sukaldaritza prozesua

Itsasoko kaleetako entsalada gozoa eta nutritiboa egiteko, produktu guztiak prozesatu behar dituzu. Txipiroiak guztiz deskontagailuak eta hirugiharrean hiru urterako irakiten ditu. Aurrerago, kendu egin dira, filmak garbitu eta eraztunak birrindu.

Arrautzak ere bereizita egosi dira eta ondoren kuboetan mozten dira. Tipula gorriari dagokionez, erdi erretzearekin birrindu da.

Osagai guztiak prestatu ostean, itsatsi itsatsitako kala bota egiten da eta, ondoren, ontzi sakon batean zabaldu. Gehitu tipula gorriak, txipiroiak eta oilasko arrautzak ere. Maionesa duten entsaladarekin nahastu egiten da. Nahi izanez gero, gehitu espezie apur bat.

Janari azkarra

Itsas kale batetik entsalada osoa prestatzeko denbora ez baduzu, emandako errezeta erabil dezakezu. Aplikazio horri esker, kontserbako produktua baratxuri ale birrindua eta maionesa apur bat gehituko dira. Osagaiak nahastu ondoren, otordu aromatiko eta nutritibo bat lortzen dute, ogiarekin batera erabiltzen dena.

Orain badakizue zein itsaso kale den. Abantailak eta kalteak, produktu hau erabiliz egindako plater errezeta aurkeztu ziren goian.