Oilaskoa eta perretxikoak, gazta eta urdaiazpikoarekin Lasagna

Italiako ezagunenetako plater bat lasagna da. Lasagna orriak txikizkako dendetan saltzen dira, baina oraindik, sukaldaritza ziurtatu pakete argibideak irakurri aurretik, beste inprimaki bat izango dute saldu ahal bezala. Agian egosi behar dira edo bere jatorrizko forman erabiltzen.

oilasko eta perretxikoak Lasagna

osagaiak:

• Lasagna --orriak 4-6;
• oilasko - 1 carcass;
• Zuri-ardoa - 300 g;
• Brankan - pieza pare bat;
• apioa - 1 stalk;
• gurina
• Baratxuria - 2 xerra;
• Lezaungo;
• irina - 3 koilarakada;
• krema - 1 Kopako;
• piperra, gatza.

Beharrezkoa da oilasko erditik moztu, eta, ondoren, 1, ura eta ardoa erdia L bete. Ondoren, gehitu gatza, apioa, kanpai piper eta bero baxua baino gehiago bigundu arte egosi. Horren ondoren, oilasko hozteko, haragia bereizteko hezurrak eta moztu dadotan. Orain frijitu guztiak gurina eta zatituta perretxikoak gehitu. 6 minutu inguru frijitu Hori guztia, ondoren, irina gehitu eta frijitu minutu 4 inguru. Orain gutxi fresko eta pour salda, ardoa (horrek jarraitzen) eta lodi arte irakiten. Bero kendu, gehitu gazta, krema, perrexila eta ondo nahastu. Orain beharrezkoa da lasagna orriak soldadura ur gazi, eta, ondoren, ur hotzetan dipped.

gozogintza forma pour saltsa apur bat eta lasagna geruza bat jarri oilasko gainean eta saltsa guztietan pour. Ordezko geruzak 3-4 aldiz, ondoren, bota goi saltsa geruza eta gazta pixka bat bota. 220 gradutara minutu 46 inguru labean. oilasko eta perretxikoak Lasagna prest dago! Hornitu beroa behar duzun bezala.

urdaiazpikoa eta gazta saltsa lasagna "bexamelarekin"

sukaldaritza produktuak:

• Lasagna uzten - 300 g;
• tomateak - 0,8 kg;
• urdaiazpiko - 0.6 kg;
• Gazta - 250 g;
• Baratxuria - 3 segmentu;
• Brankan - pieza pare bat;
• landare-olioa;
• gatza, piperra eta belar.

saltsa "bexamelarekin" prestatzea:

• gurina - 120 g;
• irina - 5 koilarakada koilarak;
• Esnea - 1 litro;
• piperra, gatza.

Baratxuria eta tipula beharrezkoa da fin xehatu da. Urdaiazpiko dadotan ebaki. Tomatoes dadotan ebaki. Ondoren frijitu tipula eta baratxuri zatiak xerratan oliotan. Gero gehitu tomateak eta txikituta belar freskoak dira. minutu 14 inguru frijitu guztiak. Gazta grate.

jarraitu du, saltsa "bexamelarekin" prestatzeko dugu. Horretarako, urtu gurina, irina gehitu eta frijitu pixka bat. Ondoren, esnea bota, gatza, piperra eta irakiten bitartean eraginez denbora guztian. Saltsa loditu denean, orduan prest da.

Orain hartu gozogintza eta zabalduago lasagna-orriak egiteko inprimakia. Ondoren saltsa apur bat bota dute, erdi zabaldu urdaiazpikoa eta gainerako saltsa erdia bota. Goitik beharrezkoa da gazta birrindua erdia bota. Ondoren, berriro etzan lasagna-orriak eta gainerako ordena berean osagai guztiak. lasagna orriak estali. Bake 190 graudsah minutu 42 inguru platera.

Noiz lasagna prest dago, kendu labean eta jarri bere tomateak, zatituta behar duzu. Ondoren, gainerako gazta eta leku labea oraindik rah (8-10 minutu) ere bota. Ondoren lasagna hau zatitan moztu.

perretxikoak eta entsalada Lasagne

produktuak:

• Lasagna - plakak 15 buruz;
• tomateak - 1 kg;
• berde entsalada - 200 g;
• Baratxuria - ale pare bat;
• Brankan - pieza pare bat;
• landare-olioa;
• piperra, gatza;
• Irina - 50 g;
• gurina
• Esnea - 750 g;
• perretxikoak - 450 g;
• Gazta - 230 g;
• nutmeg, albahaka lehor.

Kontuan izan behar da errezeta dela ia berdina oilasko lasagna eta onddo. Bakarrik oilasko gabe eta letxuga batera.

Lehenengoa, tomate xerra behar duzu. Ehotzeko baratxuri eta menestra da landare olioa batean. Orain, ebaki letxuga eta baratxuri nahasten, gehitu piper eta gatza. Hori guztia minutu gutxi batzuk menestra. Ondoren frijitu gurina kopuru txiki batean irina, esnea, aldi berean gehituz. Horrela saltsa handia dela piperra, gatza eta bete behar duzu egiten du muskatua. Orain hartu gozogintza eta gurina lubricates inprimakia, eta gero jarri lasagna orriak ere. Jarri perretxikoak geruza gainean, bota saltsa, gazta hautseztatu, lasagna orriak zabaldu ahala, gero jarri entsalada, bota saltsa, berriro lasagna, tomate saltsa eta gazta. azal lasagna orri hau guztia eta gainerako saltsa bota. Bake minutu 43 inguru 190 gradutara.

Ikusten duzun bezala, perretxikoak lasagna, errezeta bat da, oso erraza da, prest bezain azkar. Horrez gain, ez dira oilasko, urdaiazpiko, eta beste osagai batera plater prestatzeko hainbat modu. Ikusten da, batez ere gozoak lasagna oilasko eta onddo lortutako.